Dầu cá là gì?
Dầu cá là một trong những chất bổ sung cho cơ thể nếu chế độ ăn uống hàng ngày thiếu chất béo axit omega 3.
Thành phần dầu cá chủ yếu chiết xuất từ các loại cá có dầu như cá trích, cá ngừ, cá cơm và cá thu. Dầu cá cũng có thể được sản xuất từ gan của một số loài cá biển khác.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị mọi người nên ăn 1 - 2 bữa cá mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe, chống lại bệnh tật. Nếu không bổ sung đủ axit béo omega-3 thông qua thực phẩm tự nhiên, bạn có thể uống dầu cá.
Theo nghiên cứu, dầu cá có chứa 30% axit béo omega-3, 70% các chất béo khác. Ngoài ra, nguồn dưỡng chất này còn chứa lượng lớn vitamin A, vitamin D. Thành phần omega-3 trong dầu cá có lợi ích sức khỏe lớn hơn so với omega-3 có trong một số nguồn thực vật.
Các omega-3 chính trong dầu cá bao gồm axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), trong khi omega-3 thực vật chủ yếu là axit alpha-linolenic (ALA).
Uống dầu cá có tác dụng gì?
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Các bệnh lý tim mạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, thực đơn ăn uống bổ sung nhiều cá sẽ giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh này.
Dầu cá có tác dụng tăng nồng độ cholesterol tốt, hạ thấp lượng triglyceride, ổn định huyết áp, ngăn ngừa hiện tượng xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim.
Các chuyên gia cũng cho biết mặc dù bổ sung dầu cá có thể cải thiện nhiều yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, nhưng không có bằng chứng rõ ràng nào cho thấy nó có thể ngăn ngừa các cơn đau tim hoặc đột quỵ.
Có khả năng điều trị rối loạn tâm thần
Chất béo axit omega 3 chiếm tới 60% cấu trúc não bộ con người. Thiếu hụt omega trầm trọng có thể dẫn đến các hội chứng rối loạn tâm thần ở những người có nguy cơ. VIệc bổ sung dầu cá liều cao theo hướng dẫn của bác sĩ có thể làm giảm một số triệu chứng của bệnh tâm thần phân liệt và rối loạn lưỡng cực.
Hỗ trợ giảm cân
Bổ sung dầu cá giúp cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người béo phì. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng uống dầu cá kết hợp với chế độ ăn uống, tập thể thao lành mạnh có thể giúp bạn giảm cân
Cải thiện thị lực
Tương tự như bộ não, chất béo omega-3 là một trong những dưỡng chất hàng đầu cho đôi mắt. Nghiên cứu cho thấy những người không bổ sung đủ omega-3 có nguy cơ mắc các bệnh về mắt cao hơn. Uống dầu cá có thể dụng bạn bổ sung thành phần này nhanh chóng.
Giảm viêm
Dầu cá có tác dụng chống viêm, hỗ trợ hệ thống miêcn dịch của bạn chống lại các nguy cơ nhiễm trùng, điều trị hiệu quả các đợt chấn thương.
Giúp da khỏe mạnh
Da bạn là cơ quan lớn nhất trong cơ thể, chứa rất nhiều axit béo omega-3. Tuổi tác và quá trình tiếp xúc với ánh nắng mặt trời có thể làm da bị yếu đi. Bổ sung dầu cá sẽ giúp da khỏe mạnh, ngăn ngừa vẩy nến và các chứng viêm da.
Giảm mỡ trong gan
Chất béo tích tụ trong gan lâu dần có thể khiến gan bị nhiễm mỡ. Bổ sung dầu cá có tác dụng cải thiện chức năng gan, ngăn ngừa nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Ngăn ngừa nguy cơ trầm cảm
Nghiên cứu cho thấy những người bị trầm cảm nặng có lượng omega-3 trong máu thấp hơn. Bổ sung dầu cá chứa thành phần chủ yếu là omega 3 có thể cải thiện các triệu chứng trầm cảm.
Ngăn ngừa các triệu chứng suy giảm tâm thần
Khi bạn già đi, chức năng não chậm lại và tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ăn cá thường xuyên sẽ giúp bạn làm chậm quá trình lão hóa này. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu chỉ ra rằng dầu cá có thể cải thiện trí nhớ ở người trưởng thành và người cao tuổi.
Có thể cải thiện triệu chứng hen suyễn và nguy cơ dị ứng
Uống dầu cá có các tác dụng làm giảm các triệu chứng hen suyễn, đặc biệt ở trẻ em trong những năm đầu đời. Phụ nữ mang thai uống dầu cá sẽ ngăn ngừa các hiện tượng dị ứng ở trẻ sau khi chào đời.
Tốt cho hệ xương
Một số nghiên cứu cho thấy bổ sung dầu cá làm giảm các dấu hiệu của quá trình loãng xương, viêm khớp, giúp xương chắc khỏe. Canxi, vitamin D và axit béo omega-3 trong dầu cá đều hỗ trợ sức mạnh hệ xương, đặc biệt ở người cao tuổi.
