Gừng sẽ trở thành độc dược nếu dùng theo cách này

28/01/2019 15:45 Hoàng Lan (T.H)

Không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm ngon miệng, gừng còn là vị thuốc quý trong Y học Cổ truyền dùng để chữa nhiều căn bệnh.

Theo đó, gừng thường được dùng để chữa cảm lạnh, cảm cúm, làm ấm tứ chi, tăng khả năng trao đổi chất,... Tuy nhiên, nếu dùng không đúng cách, gừng sẽ gây hại đến sức khỏe. Bạn phải tránh xa những cách dùng gừng dưới đây.

Không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm ngon miệng, gừng còn là vị thuốc quý trong Y học Cổ truyền dùng để chữa nhiều căn bệnh
Không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm ngon miệng, gừng còn là vị thuốc quý trong Y học Cổ truyền dùng để chữa nhiều căn bệnh - Ảnh minh họa: Internet

Không phải ai cũng có thể ăn gừng

Gừng thuộc tính nhiệt nên ăn quá nhiều sẽ dẫn đến nóng trong người, khô miệng, khát nước. Do đó, không phải ai cũng có thể gừng. Những người thường xuyên bị mất ngủ, khô khát, sốt, táo bón, loét dạ dày, bị trĩ,... không nên ăn gừng để tránh làm tình trạng sức khỏe thêm nghiêm trọng hơn.

Người thường xuyên bị mất ngủ, khô khát, sốt, táo bón, loét dạ dày, bị trĩ,... không nên ăn gừng để tránh làm tình trạng sức khỏe thêm nghiêm trọng hơn
Người thường xuyên bị mất ngủ, khô khát, sốt, táo bón, loét dạ dày, bị trĩ,... không nên ăn gừng để tránh làm tình trạng sức khỏe thêm nghiêm trọng hơn - Ảnh minh họa: Internet

Một ly trà gừng nóng hay ít cháo kèm vài lát gừng sẽ giúp người bị cảm lạnh ấm bụng, bổ tỳ, sớm hồi phục sức khỏe. Tuy nhiên, nếu mắc phải các trường hợp như: Cảm mạo phong nhiệt, trúng nắng,... tuyệt đối không được dùng gừng.

Khi huyết áp đang tăng, gừng sẽ hoạt động như chất kích thích làm cho huyết áp tăng cao vượt quá ngưỡng dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như: Cường huyết áp, vỡ động mạch, tai biến,...
Khi huyết áp đang tăng, gừng sẽ hoạt động như chất kích thích làm cho huyết áp tăng cao vượt quá ngưỡng dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm - Ảnh minh họa: Internet

Bên cạnh đó, người bị cao huyết áp không nên ăn gừng. Khi huyết áp đang tăng, gừng sẽ hoạt động như chất kích thích làm cho huyết áp tăng cao vượt quá ngưỡng dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như: Cường áp, vỡ động mạch, tai biến,...

Để an toàn cho sức khỏe, người bị cao huyết áp nên dùng gừng pha với nước ấm để ngâm chân.

Ăn gừng tươi bị dập nát

Vài lát gừng tươi sẽ giúp món ăn thêm đậm hương vị. Tuy nhiên, bạn không nên dùng gừng tươi bị dập để nêm nếm thức ăn vì chúng dễ sinh ra một loại chất độc là safrol. Đây là chất có thể gây hoại tử tế bào gam, dẫn đến bệnh ung thư gan.

Bạn không nên dùng gừng tươi bị dập để nêm nếm thức ăn vì chúng dễ sinh ra một loại chất độc là safrol
Bạn không nên dùng gừng tươi bị dập để nêm nếm thức ăn vì chúng dễ sinh ra một loại chất độc là safrol - Ảnh minh họa: Internet

Ăn gừng mọc mầm

Gừng khi để lâu ngày sẽ bị héo và mọc mầm, chỉ còn nhiều xơ, đắng. Bên cạnh đó, khi mọc mầm, gừng có thêt sinh ra chất lưu huỳnh gây tổn thương gan.

Không nên dùng gừng mọc mầm để bảo đảm an toàn sức khỏe
Không nên dùng gừng mọc mầm để bảo đảm an toàn sức khỏe - Ảnh minh họa: Internet

Dù vẫn còn vị cay nhưng gừng mọc mầm có thể làm tế bào gan bị nhiễm độc. Do đó, để an toàn cho sức khỏe, bạn không nên sử dụng gừng mọc mầm.

TIN LIÊN QUAN

8 thực phẩm giàu vi chất đồng, bạn đừng quên thêm vào thực đơn hàng ngày

Đồng là một trong những vi chất cần thiết cho cơ thể con người để duy trì trạng thái khỏe...

Học ngay nguyên tắc cực đơn giản 'biến' tất cả loại quả thành mứt Tết của 'hot mom' người Việt tại Canada

Nắm được những nguyên tắc chị Thu Trang chia sẻ dưới đây, bạn sẽ tự tin "biến" tất cả các...

Thẩm mỹ viện SeoulSpa.Vn Huế khai trương- Hàng trăm khách hàng có mặt từ rất sớm

Vừa qua, ngày 30/07/2022, Thẩm mỹ viện SeoulSpa.Vn Huế đã chính thức khai trương tại địa chỉ: 34 Nguyễn Huệ,...

Vinhomes Grand Park - Điểm nóng, thu hút được sự quan tâm từ khách hàng và các nhà đầu tư

Với mong muốn đem đến cuộc sống chất lượng hơn cho người Việt, dự án Vincity Grand Park nay đã...

Khám phá những điểm hấp dẫn tạo nên sức hút của shophouse The Koradise Meyhomes Capital Phú Quốc

Tọa lạc tại vị trí trung tâm của Meyhomes Capital Phú Quốc, các shophouse The Koradise mang đậm phong cách...

Cách nấu canh bí đỏ hầm xương đầy đủ chất cho các thành viên trong gia đình

Canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình của người Việt. Trong đó, canh bí...

5 Lý do nên trồng răng Implant All on 4 tại Nha Khoa Thế Hệ Mới

Trồng răng Implant All on 4 là phương pháp phục hồi răng mất có tính hiệu quả cao và đang...

TIN MỚI NHẤT

Xem thêm

Đăng ký tư vấn chăm sóc da miễn phí