Phụ Nữ Sức Khỏe

Những món ăn 'thần thánh' giúp chống chọi với nắng hè mà vẫn đủ chất dinh dưỡng

Bữa ăn ngày hè sẽ không còn là nỗi ám ảnh khi phải vừa ăn vừa lau mồ hôi. Với những món ăn “thần thánh” này bữa cơm của bạn sẽ trở nên thật đơn giản mà vẫn đủ chất dinh dưỡng.

Cái nắng hè oi bức khiến bạn mất ăn mất ngủ. Bữa cơm hàng ngày cũng trở thành cơn ác mộng vì mất cảm giác thèm ăn. Chính vì vậy, bạn hãy "bỏ túi" ngay danh sách những món ăn "thần thánh" vừa giúp giải nhiệt ngày hè, vừa tốt cho cơ thể dưới đây:

1. Bún cá

Một bát bún cá thơm ngon, bổ dưỡng là lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè oi bức. Bát bún cá thơm lừng với cá được tẩm ướp kỹ rồi chiên giòn, chắc thịt sẽ đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. Những món rau ăn kèm như rau cải, rau cần, rau muống... giúp món ăn này càng thêm hấp dẫn.

2. Cháo đậu phụ cà muối

Đây là món ăn giản dị và quen thuộc đối với người Hà Nội. Bát cháo sóng sánh, thơm mát, thanh ngọt được nấu từ hạt gạo và đậu xanh hoặc đậu đen ăn kèm với đậu phụ chiên vàng, hành và cà muối giòn tan trở thành món ăn hấp dẫn làm say lòng biết bao thực khách.

Những món ăn 'thần thánh' giúp chống chọi với nắng hè mà vẫn đủ chất dinh dưỡng - Ảnh 1

Cháo đậu phụ cà muối, món ăn “thần thánh” cho ngày hè - Ảnh: Internet

Vào những ngày nắng nóng mà được nhâm nhi bát cháo đậu phụ cà muối mát lạnh thì còn gì bằng. Vị thanh của cháo đậu kèm với cà muối đậm đà và đậu tẩm khiến bạn ăn hoài không ngán. 

3. Bánh tráng cuốn thịt ba chỉ

Đây là món ăn có nguồn gốc từ miền Trung, mang những nét đặc trưng đậm đà, ngọt vị. Món ăn này rất được ưa chuộng vào những ngày nắng nóng. Bánh tráng cuốn gồm có thịt ba chỉ luộc hoặc quay thái mỏng, bánh phở được thái thành miếng lớn, bánh tráng, dưa chuột, chuối thái sợi và rau sống.

Những món ăn 'thần thánh' giúp chống chọi với nắng hè mà vẫn đủ chất dinh dưỡng - Ảnh 2

Bánh tráng cuốn thịt ba chỉ thơm ngon, đậm đà - Ảnh: Internet

Khi ăn bạn cuốn các loại nguyên liệu thành miếng bánh hình tròn rồi chấm mắm. Vị bùi béo của thịt lợn kết hợp với rau sống ngọt mát thêm vị đậm đà của mắm giúp cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Đây chính là món ăn giúp "giải ngán" hiệu quả.

4. Bánh đa cua và miến trộn

Bánh đa cua và miến trộn được xếp vào hàng những món ăn không thể bỏ qua cho ngày hè. Bởi đây là món dễ ăn, ít béo, có nhiều rau xanh, nhiều thịt và gạch cua thanh mát. Miếng bánh đa hoặc miến trộn vừa trần  ăn kèm với rau sống thanh mát, giò và thịt bò đầy đặn thêm chút nước trộn đậm đà mang lại vị ngon khó cưỡng.

Những món ăn 'thần thánh' giúp chống chọi với nắng hè mà vẫn đủ chất dinh dưỡng - Ảnh 3

Bánh đa cua miến trộn, món ăn giàu dinh dưỡng cho ngày hè - Ảnh: Internet

5. Phở cuốn

Nhiều người có thể không thích ăn món phở truyền thống vào mùa hè nhưng phở cuốn lại khá được ưa chuộng. Phở to bản ăn kèm thịt bò và rau sống chấm với nước mắm chua ngọt. Vị thanh mát đậm đà này khiến bạn khó cưỡng lại được, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức.

Nếu đã quá chán ngán những món ăn bình thường vào ngày nắng nóng thì đừng quên đổi khẩu vị bằng những món ăn trên nhé! Chúc bạn ăn ngon miệng trong những ngày hè oi bức.

Theo Theo (T.H)

Tin liên quan

Củ sen và những món ăn có ích cho sức khỏe

Theo Đông y, củ sen có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ tỳ, bổ phế, cầm máu, tráng dương,...

Người bị đau dạ dày nên chọn các món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe này

Đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh với các món ăn tốt cho người bị đau dạ dày hiệu...

Bài thuốc, món ăn lợi sức khỏe từ hành tây

Nước ép hành tây có lợi cho người bệnh đường ruột, bệnh trĩ. Hành tây giã nhuyễn đắp giúp làm...

Cách dùng sả vừa tốt cho sức khỏe vừa khiến món ăn trở nên hấp dẫn

Sả là loại gia vị thông dụng có mặt trong nhiều món ăn của người dân Việt Nam . Sả...

Học ngay 3 món ăn "thần dược" từ rau muống giúp chữa trị bệnh nhiều người mắc phải

Rau muống có vị ngọt nhạt, tính mát, tác dụng chính là giải nhiệt, thông đại tiện, chữa táo bón,...

Món ăn – Bài thuốc chữa rôm trong ngày hè

Ngoài việc sử dụng thảo dược, còn có thể sử dụng các món ăn - bài thuốc để chữa rôm,...

Món ăn bài thuốc cho người mắc bệnh phổi

Khi thời tiết chuyển mùa từ đông sang xuân, ẩm thấp, mưa lạnh, người già và trẻ em thường mắc...

Tin mới nhất