Bạn thường thấy hạt é xuất hiện nhiều trong nhiều thứ đồ ăn, thức uống khác nhau và được đông đảo mọi người yêu thích. Tuy nhiên chắc ít ai biết hết rằng hạt é có tác dụng gì cho cơ thể. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của loại hạt này, bài viết dưới đây sẽ có câu trả lời cho bạn.

Hạt é là gì?

Hạt é là loại hạt nhỏ màu đen có khả năng trương phồng khi gặp nước
Hạt é là loại hạt nhỏ màu đen có khả năng trương phồng khi gặp nước (Ảnh: Internet)

Hạt é giống như tên gọi của nó là loại hạt của cây é, hay còn gọi là húng quế. Nó dạng hạt nhỏ, màu đen nhìn gần giống với hạt vừng. Loại hạt này sẽ trương lên khi gặp nước. Thông thường nó được người ta sử dụng làm nguyên liệu cho các loại thức uống giải khát quen thuộc như hạt é nha đam, chè sương sáo hạt é hay nước dừa hạt é,...

Những công dụng của hạt é

Nếu bạn thường xuyên  uống nước chế biến từ hạt é thì cũng nên biết được các lợi ích tuyệt vời của nó để kịp thời bổ sung cho cơ thể.

Hạt é giúp chữa bệnh

Trong đông y, hạt é có tính hàn nên có tác dụng chữa bệnh ho khan, đau họng, giảm tình trạng nôn ra máu, chảy máu cam, viêm đường tiết niệu, nhức răng, đau mắt đỏ, mụn nhọt.

Đồng thời, hạt é khi nở ra chứa các chất nhầy tốt cho sức khỏe, giúp giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.

Hạt é giúp thanh nhiệt giải độc

Như đã nói trên, hạt é có tính hàn nên nó là sản phẩm tuyệt vời để thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Vào ngày hè nóng nực, uống nước hạt é là cách giải khát và làm mát cơ thể nhanh chóng và công hiệu nhất.

Hạt é giúp tăng cường sức đề kháng

Hạt é chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hàm lượng cao chất chống oxy hóa. Sự góp mặt của các thành phần này giúp bảo vệ màng tế bào, kháng viêm, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Hạt é tốt cho hệ tim mạch

Hạt é có khả năng hút nước và chất xơ nên tốt cho hệ tiêu hóa, giảm mỡ trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Dưỡng da hiệu quả với hạt é

Chất nhầy kèm với sự góp mặt của vitamin, khoáng chất là nguyên nhân tại sao hạt é  có khả năng dưỡng da hiệu quả. Hạt é giúp chống lão hóa, ngăn ngừa nếp nhăn xuất hiện, giúp dưỡng ẩm cho da và giảm tình trạng bị khô da mỗi khi thời tiết hanh khô.

Ăn hạt é giảm cân

Như đã nói trên, hạt é có khả năng trương lên khi gặp nước, do vậy khi ăn vào sẽ nhanh chóng tạo cảm giác no, đầy bụng. Chính vì thế mà lượng thức ăn nạp vào cơ thể sẽ giảm đi giúp bạn loại bỏ mỡ thừa và giảm cân hiệu quả hơn.

Hạt é có tốt cho bà bầu không?

Hạt é đối với bà bầu cần chú ý ở nó có tính mát nên rất dễ làm cho phụ nữ bị xảy thai. Đặc biệt là trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ.

Cách làm hạt é ngon

Hạt é có thể chế biến thành nhiều món đồ uống khác nhau tốt cho sức khỏe
Hạt é có thể chế biến thành món đồ uống khác nhau tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Hạt é tuy có rất nhiều lợi ích cho việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, bạn cần chú ý vì khả năng hạt é gây ung thư cũng khá cao.

Theo nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy, trong hạt é có chứa hoạt chất estragole có khả năng gây ung thư. Khi ăn hạt é trong một thời gian dài thì nguy cơ mắc khối u sẽ cao hơn nhiều lần so với bình thường.

Bởi vậy, bạn cần ăn hạt é đúng cách và có chừng mực để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và vẻ đẹp ngoại hình.

Hạt é chỉ cần ngâm trong nước là nở ra và bạn có thể sử dụng. Hạt é nấu chè, làm thạch hoặc thêm vào các loại nước trái cây, nha đam cũng khá thơm ngon. Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn chọn cho phù hợp nhé.