Đừng vội ném hạt quả đu đủ đi nếu bạn chưa biết những công dụng 'thần kỳ' cho sức khỏe

11/02/2019 14:39 Minh Lâm (Theo Boldsky)

Đu đủ được mệnh danh ra loại trái cây chứa "kho vàng" dinh dưỡng cho sức khỏe. Thông thường, mọi người thường ăn đu đủ chín bằng cách gọt vỏ, bỏ hạt. 

Tuy nhiên ít ai biết, hạt đu đủ cũng chứa nguồn dưỡng chất dồi dào, cung cấp các chất chống oxy hóa cần thiết như flavonoid và polyphenol mà bạn không thể bỏ qua.

Đừng vội ném hạt quả đu đủ đi nếu bạn chưa biết những công dụng 'thần kỳ' cho sức khỏe - Ảnh 1
Hạt đu đủ cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng - Ảnh minh họa: Internet

Ngoài ra, hạt đủ còn chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời bao gồm các khoáng chất như phốt pho, canxi, magiê, chất xơ, protein. Chất béo và axit béo không bão hòa đơn như axit oleic cũng có mặt trong loại hạt này. 

Ích lợi của hạt đu đủ đối với sức khỏe

1. Chống ký sinh trùng đường ruột

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực phẩm và Dược phẩm cho thấy hạt đu đủ sấy khô bằng mật ong có tác dụng đáng kể đối với ký sinh trùng đường ruột của con người.

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng chiết xuất hạt đu đủ có thể giúp chống lại ba chủng nấm gây nhiễm trùng đường ruột. Tác dụng này nhờ enzym phân giải protein chứa trong hạt đu đủ. 

2. Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong hạt đu đủ đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư.

Một nghiên cứu cho thấy hiệu quả của chiết xuất hạt đu đủ trong việc ngăn ngừa sự phát triển của ung thư và giảm viêm. Thêm vào đó, hạt đu đủ đen có thể giúp làm giảm sự tiến triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt

3. Hỗ trợ giải độc gan

Đừng vội ném hạt quả đu đủ đi nếu bạn chưa biết những công dụng 'thần kỳ' cho sức khỏe - Ảnh 2
Hạt đu đủ cũng có tác dụng giúp gan thải độc tổ - Ảnh minh họa: Internet

Hạt đu đủ có vai trò ngăn chặn các gốc tự do xâm nhập và tấn công các tế bào gan. Chúng cũng giúp tạo ra các tế bào gan mới và có khả năng loại bỏ các mô chết mà không làm thay đổi hoạt động của các tế bào khỏe mạnh. Chức năng này chủ yếu nhờ sự hiện diện của enzyme kích hoạt cytochrom P 450 isoenzyme trong gan có tên myrosinase.

4. Cải thiện hệ tiêu hóa

Hạt đu đủ có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, đóng vai trò quyết định đối với hệ tiêu hóa.

Nghiên cứu cho thấy chiết xuất hạt đu đủ rất hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn E. coli, Salmonella, Staphylococcus và các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn khác trong hệ thống tiêu hóa.

Hạt đu đủ cũng có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa nguy cơ loét dạ dày. 

5. Ngăn ngừa tổn thương thận

Sử dụng quá nhiều các loại thuốc chứa thành phần paracetamol có thể khiến thận bị nhiễm độc. Hoạt chất phytochemical nephroprotective trong đu đủ sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ thận bị tổn thương. 

6. Ngăn ngừa táo bón

Đừng vội ném hạt quả đu đủ đi nếu bạn chưa biết những công dụng 'thần kỳ' cho sức khỏe - Ảnh 3
Không chỉ quả mà hạt đu đủ cũng giúp ngừa táo bón - Ảnh minh họa: Internet

Chất xơ trong hạt đu đủ cũng có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa triệu chứng táo bón thông thường. 

Ăn hạt đu đủ như thế nào?

Đu đủ chín sau khi ăn bạn hãy giữ lại hạt, sửa sạch, để ráo nước hoặc phơi khô ngoài nắng. Hạt đu đủ sau khi khô, không còn dấu hiệu ẩm đem nghiền chỏ, bảo quản trong hộp đậy nắp, tránh ánh sáng. 

Đừng vội ném hạt quả đu đủ đi nếu bạn chưa biết những công dụng 'thần kỳ' cho sức khỏe - Ảnh 4
Bạn hãy giữ lại hạt đu đủ chín để sử dụng thường xuyên - Ảnh minh họa: Internet

Hạt đu đủ chín đã nghiễn nát có thể thay thế hạt tiêu đen hoặc thêm vào các món salad với liều lượng khoảng một muỗng cà phê mỗi ngày. 

Tác dụng phụ khi sử dụng quá nhiều hạt đu đủ

Hạt đu đủ mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, việc lạm dụng quá mức hạt đu đủ có thể khiến cơ thể bạn gặp phải tình trạng máu không đông. 

Một số thành phần trong hạt đu đủ cũng có nguy cơ làm giảm số lượng tinh trùng và khả năng vận động của tinh trùng ở nam giới.

Tiêu thụ quá nhiều hạt đu đủ cũng có thể gây hại cho cơ thể bạn. Tiêu biểu là tình trạng ADN bị hư hại, một số tế bào khỏe mạnh trong cơ thể cũng có nguy cơ bị ảnh hưởng do sự hiện diện của hoạt chất benzyl isothiocyanate.

TIN LIÊN QUAN

Ăn gì để thải độc gan sau 3 ngày Tết?

Uống rượu bia, tiêu thụ lượng lớn thực phẩm không lành mạnh có thể khiến gan chứa nhiều chất độc....

Không phải cam, đây chính là những loại quả cung cấp gấp đôi vitamin C mà bạn nên ăn hàng ngày

Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C cho cơ thể đừng chỉ mãi ăn cam mà hãy ăn nhiều hơn...

Rau thì là, loại rau mùa đông được mệnh danh là 'báu vật sức khỏe' với nhiều công dụng bất ngờ

Không chỉ được biết đến là loại rau gia vị khá tươi tốt vào mùa đông, rau thì là còn...

Lá tía tô bán đầy chợ Việt Nam có công dụng như thế nào mà được thế giới săn đón?

Lá của cây tía tô không chỉ là một loại rau xanh thêm vào bữa ăn hằng ngày mà còn...

Bác sĩ cảnh báo những thực phẩm ‘quen mặt’ làm tăng nguy cơ bị ung thư

Nếu bạn và gia đình thường xuyên ăn những thực phẩm này thì tốt nhất hãy dừng lại ngay từ...

Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ bí quyết ăn bắp cải để mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Bắp cải là một loại thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe. Nó có thành phần dinh dưỡng vượt...

Nhiều người vô tư ăn gạo lứt để giảm cân mà hoàn toàn không biết đang “tự rước họa vào thân”

Gạo lứt được khuyến cáo chứa nhiều chất xơ, ít chất béo tốt cho sức khỏe của con người nhưng...

TIN MỚI NHẤT

Xem thêm

Đăng ký tư vấn chăm sóc da miễn phí