Bí quyết chọn nho tươi ngon, không ngâm hóa chất

03/10/2018 06:10 Hoàng Lan

Nho tươi được đánh giá là “liều thuốc bổ” cho sức khỏe. Ăn nho tươi thường xuyên sẽ giúp lưu thông khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, nho giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa hiệu quả.

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại nho khiến bạn không biết lựa như thế nào và đâu mới là nho ngon. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chọn được nho tươi ngon, không ngâm hóa chất.

Bí quyết chọn nho tươi ngon, không ngâm hóa chất

Hình dáng

Tùy theo loại nho mà có hình dáng tròn hay dài, to hay nhỏ. Tuy nhiên, trái dày hay thưa không quyết định chất lượng của nho.

Khi mua nho, nên chọn loại có quả không quá to, hơi mềm có vỏ căng bóng, trơn láng, không vết bầm dập. Bên cạnh đó, cần quan sát nếu có lớp phấn bám trên vỏ thì đó là chùm nho ngon, còn tươi mới.

Tuyệt đối không chọn quả mềm nhũn, có mùi lạ và xuất hiện các vết chấm lốm đốm trên vỏ. Đây là những quả có sâu bệnh hoặc bị ngâm hóa chất.

Khi mua nho, nên chọn loại có quả không quá to, hơi mềm có vỏ căng bóng, trơn láng, không vết bầm dập. Bên cạnh đó, cần quan sát nếu có lớp phấn bám trên vỏ thì đó là chùm nho ngon, còn tươi mới.
Khi mua nho, nên chọn loại có quả không quá to, hơi mềm có vỏ căng bóng, trơn láng, không vết bầm dập. Bên cạnh đó, cần quan sát nếu có lớp phấn bám trên vỏ thì đó là chùm nho ngon, còn tươi mới - Ảnh minh họa: Internet

Cuống chùm nho

Để chọn được nho tươi, cần nhìn vào cuống.

Nho tươi mới hái có cuống xanh và cứng. Còn nho để lâu ngày, cuống sẽ có màu nâu đen, héo úa. Những quả nho này thường mất đi độ ngọt đặc trưng và khi mua về sẽ có thời gian bảo quản ngắn.

Chùm nho có cuống héo nhưng quả tươi hoặc ngược lại đều cho thấy khả năng nho bị ngâm hóa chất bảo quản.

Màu sắc

Mỗi loại nho có màu sắc đặc trưng riêng (Nho Mỹ, nho xanh, nho đỏ,…). Tuy nhiên, nho chín sẽ có vỏ căng, bóng loáng; quả nho không căng cho thấy còn non.

Từ đặc điểm này, nếu thấy quả nho sần sùi, vỏ không căng nhưng ngọt lừ và quá to thì nên cẩn thận. Đây không phải nho ngon và có thể bị xử lý bằng hóa chất để có vị ngọt.

Nho là loại quả mọng nước nên khi để ngoài nắng sẽ nhanh chóng bị mềm, héo và bị chua. Do đó, nên cẩn thận với những quả nho bị "phơi nắng" mà vẫn tươi căng, ngọt lừ.

Mỗi loại nho có màu sắc đặc trưng riêng (Nho Mỹ, nho xanh, nho đỏ,…). Tuy nhiên, nho chín sẽ có vỏ căng, bóng loáng. Còn quả nho không căng cho thấy còn non
Mỗi loại nho có màu sắc đặc trưng riêng (Nho Mỹ, nho xanh, nho đỏ,…). Tuy nhiên, nho chín sẽ có vỏ căng, bóng loáng. Còn quả nho không căng cho thấy còn non - Ảnh minh họa: Internet

Hương vị

Nên mua loại nho có vị ngọt xen lẫn một chút chua và có hạt. Cẩn thận với nho ngọt gắt, không có hạt hay hạt quá nhỏ.

Nên mua loại nho có vị ngọt xen lẫn một chút chua và có hạt. Cẩn thận với nho ngọt gắt, không có hạt hay hạt quá nhỏ
Nên mua loại nho có vị ngọt xen lẫn một chút chua và có hạt. Cẩn thận với nho ngọt gắt, không có hạt hay hạt quá nhỏ - Ảnh minh họa: Internet

Cách bảo quản nho

Để bảo quản nho được lâu, cần làm như sau:

Cắt hết những trái hư rồi lấy giấy báo gói từng chùm nho cho thật kỹ. Sau đó, cho vào bịch hoặc hộp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giúp giữ nho tươi lâu khoảng 1-2 tuần.

Nếu không có tủ lạnh, bạn nên để nho ở nơi thoáng mát để dùng được trong vòng 1 tuần.

Lưu ý: Không nên rửa nho trước khi bảo quản; nếu rửa nho thì phải để thật ráo rồi mới làm những bước trên.

TIN LIÊN QUAN

Các món ăn từ cá diếc - 'thần dược' chữa bệnh tiểu đường, viêm đại tràng và cao huyết áp

Cá diếc không chỉ bổ dưỡng mà còn là bài thuốc quý chữa được nhiều bệnh. Bài viết này sẽ...

6 thực phẩm chống nắng tự nhiên, ngừa lão hóa da hiệu quả

Ngoài thói quen bôi kem chống nắng hàng ngày, chị em phụ nữ còn có giải pháp chống nắng hiệu...

Phụ nữ sau 30 tuổi chớ dại ăn những thực phẩm này nếu không muốn lão hóa sớm

Sữa chua trái cây đóng hộp, đồ nướng, đậu nành biến đổi gen... và những thực phẩm này có thể...

Uống nước ép dưa chuột mỗi ngày, điều bất ngờ sẽ đến với cơ thể bạn

Không chỉ dùng trong các món ăn thường ngày, dưa chuột ép lấy nước uống cũng mang lại nhiều ích...

5 thực phẩm gây nguy hại cho tử cung, chị em nào cũng nên tránh xa

Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho người đọc một số loại thực phẩm có hại cho tử cung...

4 cách ăn trứng cực đơn giản giúp cơ thể phòng ngừa ung thư hiệu quả

Cả người lớn và trẻ em đều thích ăn trứng. Sự kết hợp của trứng trong những món ăn này...

Ăn những thực phẩm màu vàng này còn quý hơn nghìn viên thuốc bổ

Thực phẩm màu vàng như cà rốt, bí ngô, xoài... không chỉ thu hút bạn với sắc màu bắt mắt...

TIN MỚI NHẤT

Xem thêm

Đăng ký tư vấn chăm sóc da miễn phí