Bột sắn dây là thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình. Tác dụng của bột sắn dây đã được nhiều người biết đến và chia sẻ rộng rãi. Không chỉ tiện dụng trong việc nấu nướng, bột sắn dây còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp cho cho em.
Bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây được chế biến theo một quy trình nhất định từ củ sắn dây. Loại tinh bột này có màu trắng tinh, mịn, thơm ngon, giàu dưỡng chất, được dùng để thanh nhiệt, trị một số bệnh khác. Theo nghiên cứu của y học hiện đại, bột sắn dây có chứa pueradin, daidzein C15H10O4, daidzein C21H20O9 và tinh bột, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bột sắn dây chữa bệnh gì?
Uống bột sắn dây có tác dụng gì là câu hỏi nhiều người quan tâm. Theo nghiên cứu, bột sắn dây có rất nhiều tác dụng như: Cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim, hạ nhiệt, điều hòa rối loạn lipid máu, chống loạn nhịp tim, giảm đường huyết, hạ huyết áp, chống lão hóa và ung thư,...
Trong Đông y, bột sắn dây là vị thuốc quý. Lương y thường dùng bột sắn dây để chữa cảm, sốt, nhức đầu, khát nước, mụn nhọt, chống lão hóa, giải độc,...
Ngoài ra, đây còn là vị thuốc làm dịu các cơn đau dạ dày, ngộ độc thức ăn, kiết lỵ, đại tiện ra máu do sử dụng thức ăn có tính nóng. Khi đi ra nắng bị nhức đầu, nóng sốt, dùng khoảng 12 gam bột sắn dây hòa với nước ấm và một ít đường để uống.
Để giải ngộ độc rượu, hòa tan bột sắn dây cùng với một ly nước và đường rồi vắt vào một ít chanh. Uống nước bột sắn dây sẽ làm dịu các triệu chứng của ngộ độc rượu (nôn, đau bụng, đau bao tử, đau đầu,...).
Bên cạnh đó, tác dụng của bột sắn dây với bệnh dạ dày cũng được thể hiện rõ rệt. Theo đó, khi bị đau dạ dày, bạn có thể hòa một ít bột sắn dây vào nước ấm và uống. Điều này sẽ giúp làm dịu cơn đau dạ dày khiến bạn không thể ăn uống cũng như tập trung vào công việc. Trong trường hợp cơn đau dạ dày xuất hiện thường xuyên, từ ngày này qua ngày khác, tốt nhất bạn đi khám sức khỏe để được chẩn đoán và điều trị.
Bột sắn dây làm đẹp
Uống bột sắn dây giảm cân
Bột sắn dây không chỉ mang lại tác dụng chữa bệnh mà còn là "mỹ phẩm" tự nhiên dành cho phụ nữ. Các dưỡng chất trong bột sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, từ đó, giúp chị em giảm cân cực hiệu quả.
Theo đó, các chất có trong bột sắn dây giúp tăng cường trao đổi chất, chuyển hóa và đào thải độc tố, loại trừ các chất béo có hại. Ngoài ra, tinh bột nguyên chất trong bột sắn dây là thành phần tuyệt vời cho các chị em muốn giảm cân.
Mỗi ngày, bạn nên uống 1 ly nước bột sắn dây để kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường đào thải độc tố và giảm mỡ bụng hiệu quả. Lưu ý, khi uống bột sắn dây để giảm cân, bạn không nên cho đường hay mật ong. Tốt nhất, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống và luyện tập thể dục điều độ để tăng cường hiệu quả giảm cân.
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp bột sắn dây với nước chanh để thay đổi khẩu vị, đồng thời cung cấp nhiều vitamin C, giúp cơ thể ngăn ngừa lão hóa.
Uống bột sắn dây đẹp da
Công dụng của bột sắn dây với da mặt được nhiều chị em biết đến. Uống bột sắn dây để làm đẹp da là một trong những cách làm đẹp ít tốn kém mà chị em thường áp dụng. Nhờ tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bột sắn dây giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể, hỗ trợ hoạt động đào thải của gan,... từ đó giúp bạn có làn da tươi sáng mịn màng.
Cách pha bột sắn dây uống đẹp da
Chỉ cần hòa 2 muỗng cà phê bột sắn dây, 1 ít đường với 1 ly nước nóng ấm rồi uống. Một cách uống khác là pha bột sắn dây với sữa đặc để tăng thêm hương vị thơm ngon. Công dụng của bột sắn dây và sữa đặc đã được nhiều chị em tin tưởng. Ngoài ra, có thể pha bột sắn dây với bột đậu xanh và nước nóng để tăng hiệu quả thải độc, trị mụn.
Ngoài ra, khi uống bột sắn dây bạn có thể hòa thêm một ít mật ong. Tác dụng của bột sắn dây với mật ong giúp bổ sung vitamin C cùng nhiều khoáng chất, cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Bạn có thể uống bột sắn dây vào mỗi buổi sáng sau khi thức dậy để thanh lọc cơ thể hay uống sau các bữa ăn trong ngày để tăng cường trao đổi chất. Kiên trì uống nước bột sắn dây trong thời gian dài sẽ giúp bạ có da dẻ mịn màng, sáng khỏe.
Bột sắn dây trị mụn
Khi da mặt xuất hiện mụn trứng cá hay các lại mụn do bã nhờn gây ra, bạn có thể uống nước bột sắn dây hoặc đắp mặt nạ bột sắn dây để trị mụn.
Trộn 20 gam bột sắn dây với 20 gam bột đậu xanh và 1 muỗng cà phê mật ong cho đến khi được hỗn hợp sền sệt. Sau đó, thoa đều hỗn hợp lên mặt và thư giãn trong vòng 30 phút để bột sắn dây và đậu xanh hút hết bã nhờn. Đồng thời, mặt nạ này sẽ cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho da.
Cuối cùng rửa sạch mặt bằng nước ấm và lau khô nhẹ nhàng. Nên dùng mặt nạ bột sắn dây đều đặn từ 2-3 lần mỗi tuần để tăng hiệu quả trị mụn.
Bên cạnh đó, bạn có thể dùng mặt nạ bột sắn dây và trứng gà để trị mụn. Cho 1 muỗng cà phê bột sắn dây vào 1/2 muỗng cà phê nước cốt canh và 1 lòng trắng trứng gà vào chén rồi đánh đều tay sao cho có hỗn hợp sền sệt.
Rửa mặt sạch sẽ rồi thoa đều hỗn hợp lên khắp mặt, thư giãn khoảng 30 phút rồi rửa với nước ấm. Thực hiện đắp mặt nạ bột sắn dây trứng gà từ 2-3 lần mỗi tuần để nhanh chóng hết mụn và vết thâm.
Uống bột sắn dây đúng cách
Bột sắn dây mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống đúng cách thì tác dụng của bột sắn dây mới phát huy hiệu quả. Khi uống bột sắn dây, bạn nên lưu ý những điều sau:
- Không nên ướp hoa bưởi vào bột sắn dây để tránh làm mất đi một số dược tính quan trọng.
- Sử dụng với lượng vừa đủ, tốt nhất mỗi ngày nên uống 1 ly bột sắn dây.
- Bột sắn dây có tính hàn mạnh, do vậy trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người có thân thể thiên hàn không nên uống bột sắn dây sống để tránh hiện tượng lạnh bụng, tiêu chảy. Tốt nhất nên hòa bột sắn dây với nước nóng ấm hay nấu chín để uống.
- Cho đến nay, chưa có nghiên cứu nào cho thấy uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất. Bạn có thể uống bột sắn buổi sáng sau khi thức dậy hoặc bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
- Khi bị tụt huyết áp, không nên uống bột sắn dây.
