Quả hồng xiêm là loại quả yêu thích của nhiều người vì nó không chỉ mang vị ngon ngọt mà còn giàu dưỡng chất quan trọng với sức khoẻ con người. Quả hồng xiêm là loại quả yêu thích của nhiều người vì nó không chỉ mang vị ngon ngọt mà còn giàu dưỡng chất quan trọng với sức khoẻ con người.
Quả hồng xiêm là loại quả mọng, hình cầu hoặc hình trứng. Vỏ quả khá mỏng có màu nâu nhạt. Bên ngoài vỏ có lớp cát hình thành từ vỏ quả như những tế bào da chết. Lớp vỏ dễ bóc, bên trong thịt quả mềm, có mùi thơm dễ chịu và hương vị ngọt thơm. Hạt hồng xiêm dẹt, màu đen và không ăn được.
Vị ngọt tự nhiên của hồng xiêm rất ít chất sodium nên người bị bệnh huyết áp, tim mạch, bệnh thận có thể thoải mái thưởng thức loại trái cây này mà không lo bị dư thừa đường trong cơ thể.Vị ngọt tự nhiên của hồng xiêm rất ít chất sodium nên người bị bệnh huyết áp, tim mạch, bệnh thận có thể thoải mái thưởng thức loại trái cây này mà không lo bị dư thừa đường trong cơ thể.
Với lượng canxi, photpho, các vitamin và khoáng chất giàu có, hồng xiêm cũng là lựa chọn tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ. Bà bầu và trẻ nhỏ ăn hồng xiêm thường xuyên giúp phòng tránh được bệnh thiếu máu, thiếu canxi cùng các khoáng chất khác. Ngoài ra, lượng vitamin B5, B6, B3, B1... có trong hồng xiêm giúp cho hệ thần kinh phát triển, chống mỏi mệt và giúp giác ngủ được sâu hơn. Tuy có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng những đối tượng dưới đây không nên ăn hồng xiêm.
Những người không nên ăn hồng xiêm
Người dị ứng, chất tannin - là một chất làm se, có thể gây ra cảm giác ngứa ngáy, khó chịu trong miệng họng và phát ban ngay sau khi ăn.
Người đau dạ dày, ăn hồng xiêm khi đói sẽ ảnh hưởng đến dạ dày, thậm chí gây loét.
Người đang uống thuốc tây, tannin trong hồng xiêm chống viêm, kháng virus, vi khuẩn mạnh nhưng làm giảm tác dụng của một số loại thuốc. Người đang uống thuốc nên sử dụng hồng xiêm sau 2 giờ.
Người bệnh đái tháo đường, lượng đường trong quả rất cao có thể gây tăng đường huyết đột ngột. Vì vậy, loại trái cây này không thích hợp cho người đường huyết cao.
Thực phẩm lại sản sinh độc tố và có thể gây nguy hiểm sức khỏe khi kết hợp cùng hồng xiêm
Quả hồng xiêm kỵ khoai lang: Dưỡng chất trong quả hồng xiêm và khoai lang khi đi vào dạ dày có thể kết tủa thành sỏi dạ dày.
Quả hồng xiêm kỵ trứng: Ăn trứng với hồng xiêm có thể gây ngộ độc thực phẩm hay nôn mửa. Điều này rất nguy hiểm vì nhiều người có thói quen ăn hồng xiêm tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Vậy nên bạn cần nắm rõ kiến thức về những loại thực phẩm kiêng kỵ nhanh để tránh những trường hợp xấu xảy ra.
Quả hồng xiêm kỵ thịt ngỗng: Protein trong ngỗng khi gặp tanin của hồng xiêm có thể gây ra nguy cơ tử vong. Vậy nên bạn tuyệt đối không được kết hợp 2 loại thực phẩm này với nhau.
Quả hồng xiêm kỵ canh cua: Ăn hồng xiêm cùng với canh cua có thể gây buồn nôn và đi ngoài. Đặc biệt khi kết hợp 2 loại thực phẩm này còn có thể hình thành sỏi thận.
Quả hồng xiêm kỵ rượu: Kết hợp rượu với hồng xiêm có thể gây tắc ruột và khó tiêu. Ngoài ra còn có thể hình thành các cục máu đông nguy hiểm nghiêm trọng tới sức khoẻ.
