Quả khế, một loại trái cây quen thuộc trong vườn nhà Việt Nam. Từ xa xưa, ông bà ta đã biết sử dụng khế như một vị thuốc dân gian để chữa trị nhiều bệnh thường gặp. Ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh những tác dụng tuyệt vời của quả khế trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.
Quả khế tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng vitamin C dồi dào trong khế đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, virus gây ra. Vitamin C kích thích sản xuất bạch cầu, tăng cường khả năng phản ứng của hệ miễn dịch, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sau bệnh.
Cải thiện sức khỏe đường hô hấp
Một nghiên cứu được thực hiện đã chỉ ra rằng chất chống viêm và chất chống oxy hóa có trong khế có thể cải thiện tình trạng bệnh phổi mãn tính (COPD) và giúp cải thiện các vấn đề về hô hấp.
Ăn khế cải thiện tiêu hóa
Chất xơ trong khế giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn hiệu quả. Không chỉ dừng lại ở đó, khế còn có khả năng kích thích sản xuất dịch vị dạ dày. Dịch vị đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy thức ăn, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
Hỗ trợ giảm cân
Khế là loại quả ít calo, giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cơn đói và hạn chế việc nạp thêm calo. Ăn khế thường xuyên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể dục đều đặn sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Kiểm soát đường huyết
Chất xơ trong khế giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ngăn ngừa tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn. Tác dụng này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh. Bởi vì, sự tăng vọt của đường huyết sau khi ăn có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe, ảnh hưởng đến tim mạch, thần kinh, thị lực và nhiều cơ quan khác.
Lưu ý khi sử dụng khế
Mặc dù khế mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn cần lưu ý một số điểm sau khi sử dụng:
- Không nên ăn khế khi đói: Axit oxalic trong khế có thể gây kích ứng dạ dày khi ăn lúc đói.
- Hạn chế ăn khế đối với người bị bệnh thận: Khế có chứa một lượng nhỏ axit oxalic, có thể gây hại cho người bị bệnh thận.
- Ăn khế với lượng vừa phải: Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 1-2 quả khế.
- Không nên ăn khế quá chua: Khế quá chua có thể gây ê buốt răng và kích ứng dạ dày.
