Trứng không chỉ giàu protein và các axit amin thiết yếu mà còn có chứa nhiều lecithin - một loại chất béo tốt rất hữu ích trong việc hỗ trợ điều hòa lượng cholesterol trong máu. Do vậy, việc ăn một quả trứng mỗi ngày đối với những người có sức khỏe bình thường sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Một vài công dụng của trứng đối với sức khỏe
Tốt cho sức khỏe mắt: Trứng là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin tốt. Những chất chống ôxy hóa này có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể - 2 căn bệnh về mắt phổ biến trong dân chúng.
Tăng cường sức khỏe não: Trứng có chứa choline, vốn là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà phần lớn mọi người không hấp thu đủ. Chất này giúp tăng khả năng nhận thức và ngăn ngừa rối loạn thần kinh.
Tốt cho sức khỏe tim: Duy trì mức cholesterol là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe tim. Thông qua việc điều hòa mức cholesterol, trứng được xem là một trợ thủ đắc lực cho tim bạn.
Giúp bạn giảm cân: Trứng chứa nhiều protein nhưng ít calorie và carbohydrate. Dùng trứng cho bữa sáng có thể giúp bạn giảm cân. Một quả trứng lớn chỉ chứa khoảng 78 calorie.
Thời điểm ăn trứng luộc giúp giảm cân nhanh chóng
Trứng luộc kết hợp cùng các loại đồ ăn lành mạnh khác sẽ giúp bạn có bữa sáng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể ăn trứng vào các bữa trong ngày để bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên muốn đạt được hiệu quả giảm cân cao, bạn nên ăn trứng luộc vào bữa sáng.
Trứng hỗ trợ thúc đẩy sản xuất collagen, giàu proline, có thể giữ ẩm cho da và ngăn ngừa da khô. Vì vậy, ăn trứng luộc không chỉ giúp giảm cân mà còn khiến làn da của bạn được đẹp lên.
Khi bạn thức dậy sau giấc ngủ ban đêm, cơ thể bạn cần nhiều protein hơn để khởi động quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Trứng là thực phẩm giàu protein, ăn trứng vào thời điểm này có thể hấp thụ protein tối đa. Ngoài ra, ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vặt, tốt cho người muốn giảm cân.
Quy tắc của chế độ ăn kiêng trứng 7 ngày
Việc ăn uống theo thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng thoạt nghe có vẻ đơn giản, nhưng vẫn có một số quy tắc quan trọng cần tuân thủ để đạt hiệu quả tốt nhất:
- Tiêu thụ ít nhất 2-3 quả trứng/ngày
- Đảm bảo các bữa ăn cách nhau 3-5 giờ
- Nên ăn quả trứng đầu tiên trong ngày trong vòng 30 phút sau khi thức dậy
- Uống nhiều nước và đồ uống không calo khác
- Luộc trứng là phương pháp chế biến được khuyến khích
- Nên ngừng ăn 3 giờ trước khi đi ngủ
Bên cạnh đó, một thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng an toàn cho sức khỏe cần kết hợp một số thực phẩm khác. Những thực phẩm khác được khuyến khích tiêu thụ (với một lượng ít hơn) bao gồm:
- Protein nạc (cá, thịt gia cầm không da, thịt bò nạc, thịt nạc cừu, thịt heo nạc)
- Rau ít carb (rau lá xanh đậm, rau bina, cải rổ, bông cải, cải xoăn…)
- Một số loại quả (cà chua, chanh…)
