Thanh long là quả nhiệt đới, có nhiều loại như ruột đỏ, ruột trắng. Mọi người có thể thêm thanh long vào salad, sinh tố và sữa chua trong bữa ăn nhẹ. Quả này bổ dưỡng, ăn thường xuyên đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong quả thanh long chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, cụ thể:
- Vitamin C: Cứ 100g thanh long sẽ chứa khoảng 34,7mg vitamin C, đáp ứng khoảng 58% nhu cầu nạp của người trưởng thành mỗi ngày;
- Vitamin B: Trong thanh long chứa các nhóm vitamin B gồm B1, B2 và B3;
- Canxi: Cứ 100g thanh long sẽ chứa khoảng 0,5mg sắt. Sắt có tác dụng bổ trợ cho sức khỏe tim mạch và tăng cường tuần hoàn máu;
- Chất xơ: Cơ thể con người cần chất xơ để hỗ trợ chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường;
- Chất chống oxy hóa: Quả thanh long được biết đến là nguồn chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol, anthocyanin, carotenoid và vitamin C. Cơ thể người cần chất chống oxy hóa để ngăn ngừa nguy cơ các tế bào ung thư phát triển và cả các bệnh lý về tim mạch.
Công dụng của quả thanh long đối với sức khỏe
Phòng ung thư: Chất caroten được tìm thấy trong quả thanh long, chất này có tác dụng ngăn ngừa các tế bào có khả năng gây ung thư, thậm chí là làm giảm khối u ung thư. Bên cạnh đó, chất tạo màu đỏ lycopene cho quả thanh long còn có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
Giảm cân: Thanh long ít calo nhưng nhiều chất xơ, lành mạnh cho người muốn duy trì cân nặng khỏe mạnh hoặc giảm cân. Chất xơ tăng cảm giác no lâu hơn, giảm ăn vặt giữa các bữa. Hương vị tươi mát, thanh ngọt của thanh long giúp người ăn kiêng thỏa cơn thèm đường mà không chứa lượng calo dư thừa như đồ ăn vặt khác.
Tốt cho tiêu hóa: Đây là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, rất cần thiết cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ thúc đẩy nhu động ruột đều đặn, phòng ngừa táo bón, đầy hơi. Do đó, ăn thanh long thường xuyên có thể tăng cường chức năng đường ruột nói chung.
Phòng ngừa bệnh đái tháo đường: Bệnh nhân mắc tiểu đường cần nạp vào cơ thể nhiều chất xơ. Vì chất xơ giúp lượng đường trong máu được ổn định và trong quả thanh long chứa hàm lượng chất xơ cao. Để thanh long phát huy tối đa công dụng, bệnh nhân tiểu đường nên hỏi ý kiến bác sĩ về chế độ ăn quả thanh long sao cho phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Tăng cường miễn dịch: Duy trì hệ thống miễn dịch mạnh là yếu tố cần thiết để chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Vitamin C trong thanh long hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.
