Duy trì sức khỏe của thận trở thành ưu tiên hàng đầu trong mùa đông khi các quá trình trao đổi chất thay đổi và cơ thể cần thêm sự hỗ trợ. Các cơ quan này liên tục làm việc chăm chỉ để loại bỏ độc tố và duy trì sự cân bằng trong cơ thể, và siêu thực phẩm phù hợp có thể làm giảm gánh nặng của chúng thậm chí còn tốt hơn trong mùa lạnh. Điều quan trọng là phải đưa các siêu thực phẩm thân thiện với thận vào chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt là vào ban đêm, để hỗ trợ chức năng thận, giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương. Dưới đây là một số thực phẩm hàng ngày đơn giản giúp ngăn ngừa tổn thương thận.
1. Củ cải đường
Giàu chất chống oxy hóa và nitrat, củ cải đường có thể làm giảm huyết áp và cải thiện lưu lượng máu. Hàm lượng chất xơ cao cũng có thể giúp tiêu hóa thức ăn, làm sạch cơ thể và giúp thận giải độc. Bạn có thể thêm củ cải đường vào món salad hoặc súp mùa đông. Trong số các lựa chọn thân thiện với thận tốt nhất, củ cải đường dẫn đầu với chất chống oxy hóa và nitrat mạnh mẽ, giúp tăng cường lưu lượng máu và hỗ trợ giải độc. Thêm củ cải đường vào súp hoặc salad của bạn sẽ tạo thêm màu sắc cho chúng và tăng cường chức năng thận rất đáng kể.
2. Khoai lang
Đây là một siêu thực phẩm khác cho sức khỏe thận, chứa đầy đủ vitamin A và C, chất xơ và kali. Nó ổn định lượng đường trong máu và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh. Những lợi ích này rất cần thiết để bảo vệ chức năng thận. Hãy thử khoai lang nướng như một món ăn ấm áp, giàu dinh dưỡng. Để có một lựa chọn thoải mái và bổ dưỡng, hãy chuyển sang khoai lang. Chứa đầy vitamin A và C, kali và chất xơ, chúng góp phần ổn định lượng đường trong máu và huyết áp, cả hai đều là những yếu tố nguy cơ quan trọng gây ra bệnh thận. Chúng không chỉ ngon mà còn góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể.
3. Tỏi
Theo Tiến sĩ Ashutosh Soni, chuyên khoa thận, Paras Udaipur: “Tỏi làm tăng hương vị và hỗ trợ thận khỏe mạnh. Allicin là chất chống viêm có trong tỏi giúp điều hòa huyết áp và mức cholesterol. Thêm tỏi vào thức ăn sẽ cải thiện hương vị cùng với việc mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe. Tỏi, một loại gia vị mùa đông được ưa chuộng, không chỉ giúp tăng hương vị cho các món ăn của bạn. Các đặc tính chống viêm của nó, thông qua allicin, giúp hạ huyết áp và cholesterol, bảo vệ thận.”
4. Rau bina
Rau bina giàu sắt, magiê và chất chống oxy hóa cần thiết cho sức khỏe của thận. Tuy nhiên, nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải vì hàm lượng oxalate trong rau bina có thể gây ra vấn đề cho những người dễ bị sỏi thận. Rau bina, giàu sắt, magiê và nhiều chất dinh dưỡng khác, là một siêu thực phẩm mùa đông khác và có lợi cho sức khỏe thận nếu ăn với lượng hạn chế. Mặc dù hàm lượng oxalate cao trong rau bina có thể gây lo ngại cho những người dễ bị sỏi thận, nhưng việc bổ sung rau bina với số lượng cân bằng có thể cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu.
Bằng cách bổ sung những siêu thực phẩm này vào thói quen ăn uống, bạn có thể nuôi dưỡng thận, ngăn ngừa bệnh thận và tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn trong mùa đông này. Ngoài việc bổ sung những siêu thực phẩm này, uống đủ nước, không tiêu thụ quá nhiều muối, giữ ấm và vận động cũng có thể thúc đẩy sức khỏe thận. Tất cả những thói quen nhỏ nhưng có tác động này không chỉ bảo vệ thận của bạn mà còn thúc đẩy sức sống tổng thể trong những tháng lạnh hơn. Tuy nhiên bạn cần tiêu thụ ở mức vừa phải và luôn hỏi ý kiến của chuyên gia y tế.
