Phụ Nữ Sức Khỏe

Lẩu bò nhúng mắm me nóng bỏng lưỡi ngày lạnh

Lẩu bò nhúng mắm me sẽ là món ăn thơm ngon, nóng hổi và hấp dẫn trong những ngày trời lạnh như thế này.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 700gr thịt bò fillet
- 2 muỗng canh me chua paste (bạn có thể dùng me trái hay me làm sẵn đóng gói)
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1,2-1,5 lít nước dừa tươi hay nước lạnh (nước dừa tươi mua 1 hộp trong siêu thị)
- 1 nhánh hành lá; 2 củ hành tím
- 1 nhánh sả; 2 tép tỏi; 1 củ hành tây

Lẩu bò nhúng mắm me nóng bỏng lưỡi ngày lạnh - Ảnh 1

- Pha nước mắm me: Lấy 1/2 chén nước me (bạn lấy trong phần nấu nước me để nhúng thịt) + 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường hòa tan. Sau đó cho ớt tỏi băm vào.

- Nguyên liệu ăn cùng: Bún tươi, xà lách, bánh tráng mỏng và các loại rau thơm.

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÒ NHÚNG MẮM ME

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng cho ra dĩa.

Bước 2: Hành tây 1/2 thái mỏng, 1/2 thái đôi. Hành tím lột vỏ. Tỏi đập dập. Hành lá thái khúc. Sả thái lát.

Bước 3: Cho me, nước dừa tươi, nước mắm, đường và hành tây, hành tím, tỏi vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa.

Nước me sôi khoảng 5-7 phút thì cho hết sả, hành lá và vài khoanh ớt sừng vào. Nếm lại xem vị chua ngọt vừa miệng thì tắt bếp.

Lẩu bò nhúng mắm me nóng bỏng lưỡi ngày lạnh - Ảnh 2

Trình bày: Nước me cho ra nồi giữ nóng hoặc nồi lẩu.  Cùng bún; rau nhúng, thịt bò 1 đĩa, bánh tráng, nước mắm me.

Khi ăn nhúng thịt vào nồi nước me đang sôi, cuốn thịt với bún, xà lách.

Lẩu bò nhúng mắm me nóng bỏng lưỡi ngày lạnh - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công với cách làm lẩu bò nhúng mắm me nóng hổi cho ngày lạnh này!

Theo Lâm Anh Đào/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Để điều hòa chế độ Dry có thực sự tiết kiệm điện "thần thánh" như lời đồn?

Dù cao cấp hay "lạc hậu", các sản phẩm điều hòa thường sẽ luôn có 2 chế độ chính: Cool...

Cách làm gỏi gà măng cụt ăn một lần là nhớ cả đời

Bạn muốn thưởng thức tại nhà đặc sản của đất Bình Dương. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào...

Trổ tài nữ công với cách làm bánh nhãn bằng bột mì

Bánh nhãn vốn được biết đến là đặc sản của Nam Định, chỉ cần ăn 1 lần là nhớ mãi....

Để chảo lâu bong tróc và sử dụng được lâu hơn thì nhất định bạn phải làm điều này

Chỉ cần làm vài bước vậy thôi, đảm bảo chảo chống dính của bạn sẽ bền lâu gấp mấy lần.

Rã đông thịt, thêm vài thìa này vào, thịt nhanh mềm tươi ngon như mới trong vài phút

Đây là cách rã đông thực phẩm rất nhanh và hiệu quả không phải ai cũng biết.

Đặt bát "nước thần" trong lò vi sóng quay 5 phút, dầu mỡ, thức ăn thừa lau nhẹ là ra

Bài viết dưới đây sẽ chỉ bạn những cách hữu hiệu nhất khi vệ sinh lò vi sóng, bảo vệ...

Mẹo khử sạch vị đắng của măng tươi, yên tâm mà ăn thỏai mái

Cách dưới đây sẽ giúp bạn "đánh bay" vị đắng của măng, khử tính độc, từ đó chế biến thành...

Tin mới nhất