Phụ Nữ Sức Khỏe

Học ngay cách nấu chè mè đen giúp mẹ bầu dễ dàng chuyển dạ

Với cách nấu cực kỳ đơn giản, món chè mè đen luôn được các bà bầu tích cực ăn trong những tháng cuối thai kỳ để cơn vượt cạn diễn ra nhanh chóng.

Hạt mè đen (vừng đen) từ lâu được xem là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và là vị thuốc quý ở nước ta. Theo Đông y, mè đen tên thuốc bắc là hắc chi ma có vị ngọt, tính hàn, không độc trị các chứng táo bón, đầy hơi, trị mụn nhọt, mượt tóc, khỏe da.

Học ngay cách nấu chè mè đen giúp mẹ bầu dễ dàng chuyển dạ  - Ảnh 1
Mè đen là nguồn thực phẩm và là vị thuốc quý được sử dụng phổ biến ở nước ta - Ảnh minh họa: Internet

Về giá trị dinh dưỡng, trong 100g mè đen có chứa 560 calo; 7,2g nước; 19g protein; 50g lipid; 18g gluxit… cùng các nguyên tố vi lượng quan trọng khác như phốt pho, kali, canxi, magie, đồng, sắt, mangan…Theo kinh nghiệm dân gian, bà bầu ăn chè mè đen sẽ giảm những cơn đau trong quá trình sinh nở. Mè đen còn có tác dụng tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh.

Do đó, trong những tuần cuối thai kỳ, bà bầu có thể nấu món chè mè đen với bột sắn dây để cơn vượt cạn diễn ra dễ dàng, nhanh chóng. Cách nấu món ăn này cực kỳ đơn giản, chị em chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước dưới đây.

Cách nấu chè mè đen cho bà bầu dễ chuyển dạ

Nguyên liệu:

Học ngay cách nấu chè mè đen giúp mẹ bầu dễ dàng chuyển dạ  - Ảnh 2
Chè mè đen bột sắn dây là món ăn quen thuộc của các bà bầu trong những tháng cuối - Ảnh minh họa - Internet

- Mè đen: 100g

- Bột sắn dây: 1 muỗng cà phê

- Gừng: 1 củ

- Đường: 100g

- Nước sôi để nguội

Chuẩn bị:

Bước 1: Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch. Mè đen sàng sơ qua để lọc sạch bụi bẩn, loại bỏ những hạt bị hư hại sau đó rửa sơ, để ráo nước.

Bước 2: Rang mè trên chảo nóng đến khi chín. Mẹ bầu lưu ý đảo đều tay trên ngọn lửa nhỏ để mè chín đều, không bị cháy khét. Kế tiếp, cho mè vào máy xay sinh tố, thêm 200ml nước sôi để nguội xay thật nhuyễn.

Học ngay cách nấu chè mè đen giúp mẹ bầu dễ dàng chuyển dạ  - Ảnh 3
Để món chè mè đen thơm ngon, mẹ bầu cần rang hạt mè cho chín đều - Ảnh minh họa: Internet

Bước 3: Hòa bột sắn dây vào 600ml nước lọc sau đó bắc lên bếp đun sôi với ngọn lửa nhỏ. Vừa đun nóng mẹ bầu vừa khuấy đều tay để bột không bị cháy và dính vào đáy nồi. Quan sát bột sắn dây chuyển sang màu trắng trong thì cho mè đen đã xay vào nấu cùng. Sau 2 phút, thêm dừng đã đập dập.

Học ngay cách nấu chè mè đen giúp mẹ bầu dễ dàng chuyển dạ  - Ảnh 4
Bà bầu hòa bột sắn dây vào nước sau đó bắc lên bếp nấu chín trước khi trộn cùng mè đen xay nhuyễn - Ảnh minh họa: Internet

Bước 4: Khi nồi chè sôi, mẹ bầu cho lượng đường vừa phải vào nấu trong vòng 3 – 5 phút nữa thì tắt bếp.

Học ngay cách nấu chè mè đen giúp mẹ bầu dễ dàng chuyển dạ  - Ảnh 5
Cho mè đen đã xay nhuyễn vào sau khi bột sắn dây chuyển sang màu trắng trong - Ảnh minh họa - Internet

Cách dùng:

Chè mè đen bột sắn dây cho bà bầu sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Nếu muốn hương vị thơm ngon, béo ngậy hơn, chị em có thể cho thêm nước cốt dừa. Bà bầu nên tích cực ăn món ăn này trong những tuần cuối thai kỳ để cơn chuyển dạ diễn ra nhanh chóng, sữa sớm về ào ạt sau sinh.

Chúc chị em thành công với cách nấu chè mè đen cho bà bầu dễ dàng vượt cạn!

Hồng Ngân (T.H)

Tin liên quan

7 nguyên nhân khiến trẻ nhẹ cân mẹ bầu cần biết

Trẻ sinh non, mẹ bị tiểu đường thai kỳ, trẻ mắc hội chứng thai nhi chậm phát triển... là những...

Bà bầu ăn đào có tốt cho sức khỏe không?

Nhiều ý kiến cho rằng bà bầu không nên ăn đào vì dễ bị nóng trong, con sinh ra bị...

Các mốc siêu âm quan trọng trong thai kỳ bà bầu không thể bỏ qua

Bà bầu cần biết siêu âm định kỳ theo từng mốc thời gian khi mang thai là cách an toàn...

Bà bầu cắt tóc trong thai kỳ có được không?

Theo quan niệm dân gian, bà bầu không được cắt tóc để tránh những điều xui rủi không tốt cho...

Những thực phẩm trị chứng đau đầu cho bà bầu trong suốt thai kỳ

Việc sử dụng thuốc giảm đau trong thời kỳ mang thai là điều cấm kỵ hàng đầu. Vì vậy, bà...

Không phải hạt óc chó, hạt điều mới là loại hạt bà bầu nên ăn để khỏe cả mẹ và con

Vị béo ngậy, mùi khó ăn của hạt óc chó có thể khiến bà bầu cảm thấy ngán. Lúc này,...

Bà bầu ăn vú sữa có tốt không: Câu trả lời khiến chị em mừng như bắt được vàng

Vú sữa được bình chọn là một trong những loại trái cây nhiệt đới được yêu thích nhất vì hương...

Tin mới nhất