Phụ Nữ Sức Khỏe

Bữa ăn có nhiều món từ ngan mà chẳng hề thấy ngán

Những món từ ngan đều ngon và thanh mát thích hợp để thưởng thức trong một ngày nắng như thế này!

Thực đơn bữa ăn tối nay nhà mình sẽ có các món:

- Ngan luộc

- Thịt viên nấm, mộc nhĩ sốt cà chua

- Lòng ngan xào su hào

- Dưa chuột chẻ

- Canh măng ngan

Bữa ăn có nhiều món từ ngan mà chẳng hề thấy ngán - Ảnh 1

NGAN LUỘC

Ngan làm sạch, luộc chín ngan rồi chặt miếng vừa ăn và bày ra đĩa.

Bữa ăn có nhiều món từ ngan mà chẳng hề thấy ngán - Ảnh 2

LÒNG NGAN XÀO SU HÀO

Lòng ngan xát muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Phi thơm hành khô rồi xào chín lòng ngan. Su hào gọt vỏ, thái miếng mỏng, hành lá thái khúc. Xào chín su hào, cho lòng vào đảo đều, rắc thêm hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bữa ăn có nhiều món từ ngan mà chẳng hề thấy ngán - Ảnh 3

THỊT VIÊN NẤM, MỘC NHĨ SỐT CÀ CHUA

Thịt vai băm nhỏ trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, chút hạt tiêu, bột canh rồi viên thành những viên tròn nhỏ. Cà chua 2 quả lột vỏ, xào nhừ. Cho 1 bát con nước vào nồi, cho vào đó 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột canh. Đun sôi nước rồi cho thịt đã viên vào đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm và ngấm gia vị là được.

Bữa ăn có nhiều món từ ngan mà chẳng hề thấy ngán - Ảnh 4

DƯA CHUỘT CHẺ

Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Gọt vỏ rồi bổ làm 4 và bày dưa chuột ra đĩa là xong.

Bữa ăn có nhiều món từ ngan mà chẳng hề thấy ngán - Ảnh 5

CANH MĂNG NGAN

Cổ cánh và chân ngan chặt miếng vừa ăn, ninh kỹ để lấy nước ngọt. Măng tươi thái lát mỏng, luộc sạch, xào kỹ cho ngấm gia vị rồi cho vào nồi nước dùng ninh cho măng mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa, rắc chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Bữa ăn có nhiều món từ ngan mà chẳng hề thấy ngán - Ảnh 6

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!

Theo Bùi Thu Hằng/Eva/Khám phá

Tin liên quan

Hấp thịt lợn theo kiểu Quảng Đông 'ngon cơm, lạ miệng' cho ngày Tết thêm đầm ấm

Trong số những món ngon ngày Tết không thể không kể đến món thịt lợn mà ai cũng thích. Nhưng...

Suýt thiệt mạng vì dọn nhà ngày Tết, "sát thủ" này có thể ẩn chứa ngay trong nhà

Dọn dẹp nhà cửa ngày Tết là điều mọi người thường làm vào dịp cuối năm. Tuy nhiên mọi người...

Nắm vững 9 mẹo nấu ăn rất đỉnh này để ngày Tết không hoang mang

Tết cổ truyền đang đến gần, theo phong tục của người Việt, trong 3 ngày Tết việc nấu ăn là...

Cách nấu nước sâm rong biển giải nhiệt cơ thể

Sâm rong biển là thức uống được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là vào thời điểm nắng nóng. Nước...

Mách chị em cách đồ xôi gấc ngon ngọt, đẹp mắt vào dịp lễ Tết

Xôi gấc là món ăn truyền thống Việt Nam. Màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho điều may mắn,...

Cách giữ hoa tươi, lâu tàn suốt mùa Tết

Chơi hoa tươi ngày tết là sở thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, điều khiến cho nhiều người phân...

Cách nấu lẩu cá chua cay thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà

Cách nấu lẩu cá chua cay có vô vàn công thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn...

Cách cắm hoa lay ơn ngày Tết để cầu mong may mắn cả năm

Vào dịp Tết, người người nhà nhà thường có thói quen mua hoa lay ơn về trang trí vừa để...

Cách nấu sườn chua ngọt ngon, đậm vị cho bữa cơm gia đình

Cách nấu sườn chua ngọt ngon có rất nhiều, tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn có thể kết...

Mách nhỏ chị em những cách cắm hoa ly ngày Tết tươi lâu

Hoa ly (còn gọi là hoa lily) là loại hoa phổ biến và thường được các gia đình lựa chọn...

Tin mới nhất