Phụ Nữ Sức Khỏe

Thuộc lòng cách hầm giò heo nhanh mềm này để tiết kiệm thời gian nấu nướng ngày Tết

Giò heo là một trong những nguyên liệu cần nhiều thời gian chế biến. Nếu biết cách hầm giò heo nhanh mềm sau đây, chị em sẽ có nhiều thời gian nấu nướng để chuẩn bị làm đẹp đi chơi Tết.

Giò heo là một trong những phần thịt được ưa chuộng vì nhiều dinh dưỡng lại có vị rất riêng. Tết này, tranh thủ những lúc rảnh, chị em nên học cách hầm giò heo nhanh mềm dưới đây. Đảm bảo, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian nấu nướng mà món ăn vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình.

Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của giò heo

Giò heo là món ăn thích hợp để bạn và gia đình bồi bổ sức khỏe - Ảnh minh họa: Internet
Giò heo là món ăn thích hợp để bạn và gia đình bồi bổ sức khỏe - Ảnh minh họa: Internet

Thịt chân giò được xem là phần thịt ngon nhất của lợn không chỉ bởi cấu tạo của nó mà còn vì hàm lượng dinh dưỡng cao bên trong. Chúng cung cấp cho cơ thể người nhiều chất đạm, chất béo, phốt pho, sắt và các vitamin nhóm B.

Với các dưỡng chất này, chân giò mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người như: bổ huyết, làm liền sẹo, chữa suy nhược cơ thể. Đặc biệt đối với phụ nữ sau sinh, món ăn này vô cùng lợi sữa giúp họ nuôi con khỏe mạnh.

Cách hầm giò heo nhanh mềm lại thơm ngon

Nguyên liệu

1 giò heo

Gừng

Bột tiêu, bột tỏi, bột thì là, ngũ vị hương

Củ hành khô, tỏi khô

1 muỗng rượu trắng

5g đường phèn

1 muỗng dầu hào

Kẹo đắng (thắng 2 muỗng đường trên chảo để tạo ra kẹo đắng)

Cách chế biến

Thuộc lòng cách hầm giò heo nhanh mềm này để tiết kiệm thời gian nấu nướng ngày Tết - Ảnh 2
Rút xương chân giò heo - Ảnh minh họa: Internet

Đầu tiên, rút hết xương heo, cạo sạch lông rồi rửa với nước muối để khử mùi tanh. Tìm chỗ tiếp giáp giữa hai khối bắp chân giò, lấy kéo cắt phần da heo tới hết dọc xương.

Nước sôi, cho toàn bộ giò heo vừa sơ chế vào chần để ra hết váng bẩn. Gừng đập dập, cho vào tô cùng với 1 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng bột tỏi, bột thì là, 30ml nước mắm, 15ml nước tương, nửa gói ngũ vị hương. Trộn hỗn hợp gia vị trên để thấm đều lên giò heo.

Sau 15-20 phút ướp, tiến hành cuộn tròn giò heo dọc theo thớ bắp giò. Dùng khăn gạc bọc kín cuộn thịt như gói bánh tét.

Tiếp theo, đun sôi 2 lít nước. Lần lượt cho vài lát gừng, 1 củ hành khô đập dập, 1 muỗng rượu trắng vào nồi. Thả giò heo đã gói vào luộc trong 10 phút. Sau đó vớt ra để nhanh vào thau nước đá lạnh.

Thuộc lòng cách hầm giò heo nhanh mềm này để tiết kiệm thời gian nấu nướng ngày Tết - Ảnh 3
Món thịt chân giò hầm hấp dẫn chấm kèm nước tương ớt thì tuyệt vời biết bao - Ảnh minh họa: Internet

Khi ăn, bạn tháo bỏ phần gạc bọc ngoài thịt và xắt thành lát mỏng. Lớp da bên ngoài dai giòn sần sật quyện trong từng thớ thịt đậm vị chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Chỉ tốn ít thời gian chế biến, chị em đã có được cho mình món ngon từ giò heo vô cùng lạ miệng. Món ăn này dùng trong bữa cơm hoặc bày lên bàn tiệc đãi khách thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Hoặc nếu không dùng làm món chính, chị em có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để làm bún bò Huế, bún mọc, bánh canh giò heo đều ngon. Món giò heo hầm có thể để được lâu nếu bảo quản tốt, trước bữa ăn bạn chỉ cần hâm nóng lại là dùng được.

Cách hầm giò heo nhanh mềm lại thơm ngon mà bài viết vừa hướng dẫn hi vọng sẽ giúp chị em tiết kiệm được thời gian nấu nướng. Chúc bạn thành công!

Bảo San (T.H)

Tin liên quan

Học nhanh 3 cách hầm giò heo ngon lành để tẩm bổ cả nhà

Giò heo là một món ăn bổ dưỡng thích hợp để bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe. Biết...

Cách làm bún bò giò heo ngon hơn ngoài hàng giúp đổi vị cho cả gia đình ngày lễ 2/9

Sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự tay làm món bún bò giò heo thơm ngon, đậm...

Cách nấu bún giò heo thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng

Bữa sáng được thưởng thức món bún giò heo với nước dùng ngọt thơm, móng giò béo giòn, quyện lẫn...

Cách nấu canh atiso hầm giò heo giải nhiệt ai cũng mê

Hè rồi, học cách nấu canh atiso hầm giò heo giải nhiệt ngay nhé. Đảm bảo món canh ngọt lành,...

Củ sen hầm sườn non ngon cơm

Món củ sen hầm sườn non ăn với cơm nóng hổi thật tuyệt vời cho tiết trời đang thu này.

Hướng dẫn nấu món thịt vịt hầm bí xanh thơm ngon, thanh mát, chữa nhiều bệnh

Món thịt vịt hầm bí xanh mang lại hương vị ngọt lừ, thanh mát là món ăn được yêu thích...

Gà ác hầm thuốc Bắc tốt cho sức khỏe

Món gà ác hầm thuốc bắc vừa ngon lại bổ dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy.

Tin mới nhất

Trong 99 ngày tới, 3 con giáp bị tiểu nhân làm ‘xáo trộn’ cuộc sống, công danh lụn bại

9 giờ trước

Lương thưởng Tết đạt đến mức báo động đỏ, 3 con giáp này có một mùa xuân ‘bánh chưng đã...

9 giờ trước

Trong 10 ngày tới, 3 con giáp này được QUÝ NHÂN PHÙ TRỢ, tài lộc bất ngờ, tiền bạc đổ...

10 giờ trước

Tử vi 90 ngày tới: 3 con giáp trời định sẵn phải có đầy tiền trong nhà, không muốn nhận...

14 giờ trước

3 con giáp SỐ ĐỎ được Thần Tài 'nhét tiền vào tay', TÀI LỘC đổ về ầm ầm như mưa...

14 giờ trước

Đúng 0h ngày mai (20/1), 3 con giáp đi một bước gặp QUÝ NHÂN, đi hai bước hốt LỘC TRỜI,...

14 giờ trước

Những người sinh vào 3 giờ này, VẬN MAY BÙNG NỔ trong năm 2021, tài lộc đầy nhà, vô cùng...

16 giờ trước

Qua rằm tháng chạp năm 2020, 3 con giáp này may mắn bất ngờ, đổi đời ngoạn mục vì được...

16 giờ trước

15 ngày tới: 3 con giáp thóc lúa đầy bồ, tiền bạc đầy túi, tình đầy tim, chỉ ngồi không...

16 giờ trước