Phụ Nữ Sức Khỏe

Thực tế có bao nhiêu đường trong củ cải

Củ cải đường chứa đầy chất xơ, vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng trên thực tế có bao nhiêu đường trong củ cải rất ít người biết.

Nhiều người sẽ nhận thấy một điều gì đó lạ thường khi đi vệ sinh sau khi ăn củ cải. Trước hết, bạn không bị chảy máu chỉ có những màu đỏ tự nhiên xuất hiện đừng hoảng sợ. Thật bình thường nếu nước tiểu của bạn và phân nhuộm màu đỏ giống với màu sắc trong củ cải bạn vừa mới ăn. Các loại rau đã nấu chín có thể dễ tiêu hóa hơn so với nguyên liệu.

Có bao nhiêu loại củ cải đường

Thực tế có bao nhiêu đường trong củ cải - Ảnh 1

Có ba loại củ cải đường chính:

Củ cải đỏ (củ dền): loại củ này bên ngoài màu nâu đỏ và bên trong có màu đỏ hồng. Vị của chúng khá ngọt ngào.

Củ cải đường vàng: loại củ này có màu vàng nhạt bên ngoài và màu cam bên trong. Chúng ít ngọt hơn củ cải đỏ và có nhiều hương vị đất.

Củ cải đường Chioggia: Còn được gọi là củ cải đường, loại thực phẩm này rất đa dạng và có màu đỏ và trắng bên trong. Để có kết quả tốt nhất, chúng ta không nên nấu ăn quá kĩ vì sẽ khiến chúng mờ dần màu sắc và kiểu dáng. Chúng có vị rất ngọt.

Làm thế nào để mua củ cải đường tốt nhất

Thực tế có bao nhiêu đường trong củ cải - Ảnh 2

Chúng ta không cần quá quan tâm về việc có nhiều bùn đất dính trên củ. Hầu hết củ cải đường có xu hướng bẩn và đó là bình thường, nhưng chắc chắn rằng chúng là những thực phẩm tự nhiên không sử dụng các chất hóa học. Chúng cũng nên cứng và có màu tươi sáng.

Làm thế nào để bảo quản củ cải đường

Thực tế có bao nhiêu đường trong củ cải - Ảnh 3

Khi bạn về nhà, hãy bỏ đi phần cây xanh, để lại khoảng một ích phần gốc. Đừng vứt bỏ hết phần rau xanh - chúng có thể ăn được và cũng có rất nhiều vitamin và khoáng chất. Bỏ chúng vào tủ lạnh để có được độ tươi tối đa. Chúng có thể giữ được nguyên độ tươi trong gần hai tuần. Củ cải xanh thì có thể kéo dài độ tươi trong vài ngày, tương tự như cải xoăn và các loại rau lá khác.

Sơ chế củ cải đường như thế nào

Chúng ta đều biết giữ vỏ nguyên vẹn để có thể bảo quản chất dinh dưỡng của sản phẩm. Nhưng đôi khi, bạn cũng chỉ quan tâm đến vấn đề bảo vệ sức khỏe của mình. Vì vỏ của củ cải đường khá nhiều đất bùn nên cách được áp dụng phổ biến nhất là cắt xén phần cây xanh, chà sạch chúng, gọt vỏ và cắt chúng để nấu ăn.

Nguồn Womenshealthmag

Quỳnh Vy

Tin liên quan

Nghi phạm vụ đốt nhà làm 5 người chết ở quận 9 đối mặt án tử hình

Ngày 23-1, Cơ quan CSĐT Công an quận 9, TP.HCM đã bắt khẩn cấp Nguyễn Hữu Phước (tự Hiền, 38...

Nóng: Trung Quốc ghi nhận 634 trường hợp mắc bệnh viêm phổi cấp, 17 người tử vong và hàng loạt nhân viên y tế lây nhiễm

Tính đến ngày 24/01/2020, Trung Quốc đã ghi nhận 634 trường hợp mắc bệnh viêm phổi cấp do nCoV tại...

Sức khỏe hai bệnh nhân dương tính virút Corona đầu tiên ở Việt Nam hiện ra sao?

2 cha con quốc tịch Trung Quốc nhập Bệnh viện Chợ Rẫy điều trị được xác định là 2 ca...

Sáng 30 Tết, Bộ Y tế họp khẩn ứng phó với dịch bệnh do vi rút nCoV xâm nhập vào Việt Nam

Ngay trong sáng ngày hôm nay 24/01/2020, Bộ Y tế sẽ tổ chức họp khẩn trước tình hình diễn biến...

‘Chuyến tàu ma’ với những kẻ gan lì tới Vũ Hán 'ngày tận thế'

Một số cư dân cho biết họ "rưng rưng nước mắt" khi đọc tin tức về việc phong tỏa thành...

"Cô bé bóng rổ" cụt nửa người từng khiến cả thế giới cảm phục giờ ra sao?

Vào năm 2005, bức ảnh một bé gái bị cụt nửa người, phải di chuyển nhờ vào sự trợ giúp...

2 ca nhiễm virut corona đầu tiên ở Việt Nam tại Bệnh viện Chợ Rẫy là người Trung Quốc

2 cha con quốc tịch Trung Quốc nhập Bệnh viện Chợ Rẫy điều trị được xác định là 2 ca...

Nơi người dân lên núi quan hệ với người lạ để lấy may, 35 ngày phải "ân ái" 7 lần

Từ những người đàn ông đã có vợ, phụ nữ có chồng, quan chức chính phủ hay gái mại dâm,...

6 trường hợp y tế kỳ lạ và cực hiếm năm 2019: "Cậu nhỏ" hóa thạch, máu trắng như mỡ

Dưới đây là 6 ca y tế kỳ lạ nhất năm 2019 được ghi nhận trong các tạp chí y...

Trung Quốc tăng chóng mặt bệnh nhân viêm phổi cấp tính do chủng mới vi rút Corona, nguy cơ lây lan dịch bệnh vào Việt Nam dịp Tết Nguyên đán

WHO nhận định bệnh viêm đường hô hấp cấp do nCoV đã có khả năng lây truyền hạn chế từ...

Tin mới nhất