Phụ Nữ Sức Khỏe

Thực phẩm giàu thiamine trị bệnh tê phù

Bệnh Beriberi (tê phù) là bệnh gây ra do thiếu vitamin B1. Beriberi có thể được phân thành 3 loại, liên quan đến hệ thần kinh, hệ tim mạch và loại thứ 3 có liên quan tới lão hóa ở bệnh nhân.

Beriberi ảnh hưởng tới các hoạt động chính của cơ thể như cơ, tim, hệ thần kinh và hệ tiêu hóa. Các triệu chứng của bệnh này gồm sút cân, rối loạn cảm xúc, đau ở các chi và nhịp tim bất thường.

Việc điều trị cho bệnh này chỉ dựa vào thiamin. Bệnh nhân cần những thực phẩm giàu vitamin B1. Loại bệnh này là phổ biến ở những nước kém phát triển, nơi người dân ít được nuôi dưỡng bằng những loại thực phẩm giàu vitamin này.

Mặc dù bệnh có vẻ nghiêm trọng nhưng có thể được chữa bằng cách cung cấp cho bệnh nhân những thực phẩm giàu vitamin B1 như dưới đây:

Gạo nâu

Gạo nâu là nguồn vitamin B1 phong phú. Nó chứa nhiều dưỡng chất và rất giàu chất xơ. Ăn gạo nâu thay vì gạo trắng rất có lợi cho những bệnh nhân bị bệnh beriberi. Nên ăn 2 phần gạo nâu mỗi ngày.

Hạnh nhân

Các vitamin và khoáng chất có trong hạnh nhân giúp cơ thể khỏe mạnh. Hạnh nhân cũng chứa nhiều thiamin. Nếu ăn thường xuyên, tình trạng thiếu vitamin B1 sẽ được khắc phục trong thời gian ngắn.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương có đặc tính chữa lành vết thương. Chúng có tính chống viêm, chống oxy hóa. Chúng cũng chứa nhiều thiamin và axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe của những bệnh nhân bị beriberi. Mỗi ngày nên ăn 1 thìa hạt hướng dương để điều trị beriberi.

Đậu đỗ

Đậu đỗ chứa nhiều protein, calci, khoáng chất và thiamine. Tất cả những chất này giúp duy trì sức khỏe xương, cơ và khớp. Chúng cũng bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư.

Khoai tây

Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng cũng giàu các hóa chất thực vật, sắt, kali, đồng, vitamin C và vitamin B1.

Ăn khoai tây bỏ lò mỗi ngày giúp phòng tránh nhiều bệnh khác nhau trong đó có beriberi.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:

Tin liên quan

Top 5 thực phẩm cần bổ sung gấp nếu muốn có vòng 1 đầy đặn

Vòng 1 đầy đặn hơn chỉ sau 3 tháng nếu biết cách tận dụng những loại thực phẩm dưới đây.

Uống nước chanh leo giải nhiệt mà không biết những điều này có ngày phải đi khám gấp

Một trái chanh leo tuy nhỏ bé nhưng có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, các chất chống oxy hóa…...

Ăn dưa chuột tùy ý cẩn thận kẻo ngộ độc, nhập viện tức thì

Trong dưa chuột có tính hàn, nhiều nước, kali nếu bạn ăn quá nhiễu dễ gây tiêu chảy, mất nước,...

Trong ngày có 3 khung giờ vàng, chị em có thể vô tư ăn uống mà không lo tăng cân

Ngoài việc ăn đúng giờ, chọn đúng thực phẩm thì ăn vào thời gian nào cũng ảnh hưởng rất lớn...

4 mẹo giúp phụ nữ ăn tối bình thường nhưng cơ thể lại “đốt mỡ” nhanh nhất

Rất nhiều chị em thường xuyên bỏ bữa tối vì sợ mập và tích tụ mỡ thừa khi ngủ. Thế...

"Thời điểm vàng" để uống cà phê

Uống cà phê đúng lúc không chỉ giúp khai thác tối đa tác dụng dụng tăng cường sự tỉnh táo,...

Cách nấu cơm làm giảm 50% lượng calo, ăn nhiều mà vẫn giảm được cân

Trong một bát cơm có chứa đến 240 calo sẽ chuyển hóa thành chất béo nếu không bị đốt cháy....

Tin mới nhất