• eMagazine
  • RSS
Trang chủ Bếp Gia Đình

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà

29/06/2017 22:56

Nhân mùa hạt sen, thử vào bếp làm bữa cơm tối với món chủ đạo là bắp giò hầm hạt sen.

Thực đơm cơm tối nay nhà mình gồm có các món ăn sau:

- Bắp giò hầm hạt sen

- Cá hồng chiên

- Đậu đũa xào tỏi

- Canh rau mùng tơi nấu tôm

- Tráng miệng: mận hậu.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 1

BẮP GIÒ HẦM HẠT SEN

Thịt chọn phần bắp chân giò, thái miếng vuông cỡ nửa bao diêm. Chần thịt qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch và nước không bị đục. Cho nước ngập sâm sấp mặt thịt, ninh thịt khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, xé miếng bằng thịt, hạt sen khô hoặc tươi ngâm mềm. Cho mộc nhĩ, hạt sen vào ninh cùng thịt, nêm gia vị, hạt tiêu, nước mắm cho vừa ăn, ninh thêm khoảng 15 phút nữa, nếm thử thấy hạt sen mềm nhừ là được.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 2

CÁ HỒNG CHIÊN GIÒN

Cá hồng làm sạch, ướp tẹo muối để cá không bị nát khi chiên. Đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên vàng đều hai mặt là được.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 3

ĐẬU ĐŨA XÀO TỎI

Đậu đũa ngâm nước muối loãng, rửa sạch, bẻ khúc. Đun nóng dầu ăn rồi cho đậu đũa vào xào chín, cho tỏi giã dập vào đảo cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 4

CANH MÙNG TƠI NẤU TÔM

Rau mùng tơi nhặt ngọn non, rửa sạch, thái nhỏ. Tôm bóc vỏ, xào chín, giã nhỏ. Đun sôi nước, cho tôm vào đun, nêm nếm gia vị cho vừa. Nước sôi thì cho rau vào đun sôi bùng là được.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 5

TRÁNG MIỆNG: MẬN HẬU

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 6

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn hàng ngày nhé!

Mách bạn 3 món ngon đơn giản, ít tốn kém nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm ngày cuối tuần
3 món ngon dưới đây đều có nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản và mang đến hương vị ấm cúng, hấp dẫn...
XEM TIẾP
Mẹ Việt ở Canada chia sẻ cách làm giò thủ với gelatin siêu chặt, ít béo, giòn sần sật, ai ăn cũng ngợi khen
Cách làm giò thủ của chị Thu Trang vừa giữ được hương vị truyền thống vừa ngon miệng và không tốn quá nhiều công...
XEM TIẾP
"Đốn tim" cả nhà với món gà om bia lạ miệng, ngon không tưởng
Từng miếng gà mềm ngọt được tẩm ướp đậm đà hòa quyện với mùi thơm lừng của bia khiến món gà om bia trở nên...
XEM TIẾP