Trang chủ Bếp Gia Đình

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà

29/06/2017 22:56

Nhân mùa hạt sen, thử vào bếp làm bữa cơm tối với món chủ đạo là bắp giò hầm hạt sen.

Thực đơm cơm tối nay nhà mình gồm có các món ăn sau:

- Bắp giò hầm hạt sen

- Cá hồng chiên

- Đậu đũa xào tỏi

- Canh rau mùng tơi nấu tôm

- Tráng miệng: mận hậu.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 1

BẮP GIÒ HẦM HẠT SEN

Thịt chọn phần bắp chân giò, thái miếng vuông cỡ nửa bao diêm. Chần thịt qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch và nước không bị đục. Cho nước ngập sâm sấp mặt thịt, ninh thịt khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, xé miếng bằng thịt, hạt sen khô hoặc tươi ngâm mềm. Cho mộc nhĩ, hạt sen vào ninh cùng thịt, nêm gia vị, hạt tiêu, nước mắm cho vừa ăn, ninh thêm khoảng 15 phút nữa, nếm thử thấy hạt sen mềm nhừ là được.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 2

CÁ HỒNG CHIÊN GIÒN

Cá hồng làm sạch, ướp tẹo muối để cá không bị nát khi chiên. Đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên vàng đều hai mặt là được.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 3

ĐẬU ĐŨA XÀO TỎI

Đậu đũa ngâm nước muối loãng, rửa sạch, bẻ khúc. Đun nóng dầu ăn rồi cho đậu đũa vào xào chín, cho tỏi giã dập vào đảo cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 4

CANH MÙNG TƠI NẤU TÔM

Rau mùng tơi nhặt ngọn non, rửa sạch, thái nhỏ. Tôm bóc vỏ, xào chín, giã nhỏ. Đun sôi nước, cho tôm vào đun, nêm nếm gia vị cho vừa. Nước sôi thì cho rau vào đun sôi bùng là được.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 5

TRÁNG MIỆNG: MẬN HẬU

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - Ảnh 6

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn hàng ngày nhé!

Ngày mưa se lạnh, vào bếp làm ngay món sườn chiên cay thơm lừng ngon cơm cực đơn giản tại nhà
Trong những ngày mưa se lạnh, sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức món sườn chiên cay đậm đà,...
XEM TIẾP
Ngày mưa se lạnh, vào bếp làm ngay món sườn chiên cay thơm lừng ngon cơm cực đơn giản tại nhà
Trong những ngày mưa se lạnh, sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức món sườn chiên cay đậm đà,...
XEM TIẾP
Cuối tuần, làm cánh gà rán kiểu Hàn thơm ngon giòn rụm đãi cả nhà
Không cần ra nhà hàng, ngay tại nhà bạn cũng có thể làm cánh gà rán tẩm nước sốt kiểu Hàn với công thức đơn...
XEM TIẾP