Phụ Nữ Sức Khỏe

Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn!

Món sườn mềm ngon, đậm đà lại có chút cay cay của ớt, thơm của tỏi thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 600g sườn ngon

- 5ml rượu nấu ăn; 60g tỏi; 25g hành củ; 30g ớt đỏ; 10g ớt khô; gừng vài lát

- Xì dầu

- Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ

Cách làm:

Bước 1: Sườn chặt thành các miếng vừa ăn. Ngâm với nước lạnh trong 2 tiếng.

Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn! - Ảnh 1

Bước 2: Sau đó cho muối, đường, xì dầu, hạt tiêu, rượu vào ướp trong 30 phút.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho sườn vào chiên cho vàng hai mặt.

Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn! - Ảnh 2

Bước 4: Sau đó cho hành, ớt đỏ khô và gừng vào chảo.

Thêm ít xì dầu nữa nếu cần.

Bước 5: Sau đó cho nước nóng vào ngập mặt sườn.

Đun sôi, nấu liu riu trong 30 phút. Khi nước sốt sườn sệt lại, cho tỏi và ớt đỏ thái nhỏ vào.

Để lửa lớn hơn chút, đảo đều cho nước sốt cạn bớt là được.

Cho sườn ra đĩa rồi thưởng thức với cơm trắng nhé!

Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn! - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sườn sốt tỏi ớt nhé!

Theo Mộc Anh/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Cá diêu hồng sốt tương đen ngọt lịm cho tối mát trời

Nhờ lò vi sóng, bạn chỉ mất chừng 20 phút mà có được món ăn với cá ngọt lịm, nước...

Đổi vị với cánh gà chiên sốt trứng muối

Cánh gà sốt trứng muối vừa ngon lại lạ miệng, chị em hãy thử làm cho gia đình nhé!

Thịt heo sốt xì dầu ai cũng gật đầu khen ngon

Thịt heo sốt xì dầu vừa mềm ngon lại thơm phức, ăn với cơm nóng rất tuyệt!

Đậu phụ sốt trứng muối rẻ tiền mà trôi cơm

Đảm bảo món đậu phụ sốt trứng muối này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn chóng hết đến bất ngờ.

Thịt heo cuộn khoai tây sốt cà chua thơm ngon, lạ miệng

Chỉ một chút kết hợp nguyên liệu sao cho mới lạ, món thịt heo trở nên ngon và hấp dẫn...

Xíu mại sốt cà chua ngon đến miếng cuối cùng

Hãy đổi món cho gia đình bạn với món xíu mại sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Lòng nướng thơm phức cuộn với rau sống chấm sốt thì còn gì ngon bằng

Mát trời thưởng thức món lòng nướng dai dai, thơm thơm ăn kèm rau sống, chấm sốt cay cay thật...

Tin mới nhất