Phụ Nữ Sức Khỏe

Những món ăn Việt "chiêu đãi" phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều

Thực đơn được chọn lựa "chiêu đãi" các nhà báo nước ngoài đều là các món ăn nổi tiếng, lâu đời và tượng trưng cho ẩm thực Hà Nội như: Phở Thìn, bún thang bà Ẩm, cà phê trứng, xôi khúc cô Lan...

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 1

Trung tâm báo chí quốc tế phục vụ cho cuộc gặp Thượng đỉnh Mỹ - Triều tại Hà Nội được cắt băng khánh thành vào ngày 23/2. Bên cạnh những tiện ích hiện đại phục vụ hoạt động thông tin, trung tâm này còn có khu vực ẩm thực phục vụ miễn phí cho các nhà báo.  

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 2

Ngoài các món Á – Âu phục vụ khẩu vị của phóng viên các nước, khu ẩm thực còn có nhiều ăn món ăn tinh túy của ẩm thực Việt Nam như: bún thang bà Ẩm, phở Thìn, bún chả, xôi khúc cô Lan, giò chả Ước Lễ…

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 3

Gian hàng bún thang Bà Ẩm thu hút khá đông phóng viên các nước. Đây là món ăn nổi tiếng, quen thuộc của người Hà Nội và được nhiều du khách quốc tế ưa thích. Quán ăn được đặt theo tên nghệ nhân Đàm Thị Ẩm, bà là đời thứ 2 theo nghề nấu bún thang, cũng là người có công rất lớn trong việc thổi hồn và giúp món ăn này được lan tỏa.

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 4

Anh Đoàn Văn Lai (con trai Bà Ẩm) là thế hệ thứ 3 theo nghề nấu bún Thang.  Anh cho biết, bản thân cảm thấy rất vui, tự hào khi được giới thiệu món ăn truyền thống - nét đặc sắc trong ẩm thực Hà Nội đến với bạn bè quốc tế.

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 5

Bún thang truyền thống của người Hà Nội được nấu rất kỳ công, phải cần đến 12 loại nguyên liệu. Trong đó, nước dùng được ninh từ gà trống thiến, tôm he. Khi ăn, sợi bún hòa quyện với giò, gà xé phay, trứng tráng mỏng, tôm he giã bông… tạo nên vị thơm ngon, đậm đà khó lẫn.

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 6

Bánh khúc Cô Lan – món ăn nổi tiếng của ẩm thực đường phố Hà Nội cũng được giới thiệu với bạn bè quốc tế trong dịp này. Bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, nhân thịt lợn, đậu xanh và lá khúc.

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 7

Nghệ nhân Nguyễn Thị Lan tự tay vào bếp, tất bật phục vụ các nhà báo quốc tế đến Việt Nam đưa tin trong Thượng đỉnh Mỹ Triều. Gian hàng của bà Lan phục vụ từ 6h30 sáng đến 11 giờ đêm. Trong ngày đầu tiên, Trung tâm báo chí Quốc tế đi vào hoạt động, nghệ nhân này đã phục vụ khoảng hơn 500 suất xôi.

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 8

Gian hàng Phở Thìn -  nét tinh hoa của ẩm thực Hà Nội thu hút rất đông phóng viên quốc tế. Đại diện cửa hàng cho biết, đã phục vụ hơn 1 nghìn suất ăn trong ngày đầu tiên Trung tâm báo chí Quốc tế đi vào hoạt động.

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 9

Vào giờ cao điểm, nhiều phóng viên phải xếp hàng chờ đến lượt để được thưởng thức hương vị truyền thống của Phở Hà Nội.

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 10

Các món ăn Việt được chọn lựa "chiêu đãi" các nhà báo nước ngoài đều là các món ăn nổi tiếng, lâu đời và tượng trưng cho ẩm thực Hà Nội. Trong ảnh là gian hàng bún chả ngon nức tiếng Hà Thành.

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 11

Chia sẻ với Pv Dân trí, bà Bùi Hương Thủy, đại diện Sở Du lịch Hà Nội cho biết, dịp này Hà Nội lựa chọn 9 món ăn đặc sắc, nổi tiếng nhất giới thiệu với bạn bè quốc tế đó là: Xôi chè Phú Thượng, giò chả Ước lễ, chả cốm, chè sen Tây Hồ, Cafe Trứng, bún chả, bún thang, phở Thìn, bánh khúc. Đặc biệt, tại các gian hàng đều có các nghệ nhân trực tiếp đứng nấu, giới thiệu quảng bá ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế. 

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 12

Theo bà Thủy, phản hồi của phóng viên quốc tế rất tốt. "Mọi người đều hào hứng trải nghiệm ẩm thực Việt, vào giờ cao điểm hầu hết các gian hàng đều chật kín người đến thưởng thức", bà Thủy nói.

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 13

Các món ăn phục vụ các nhà báo quốc tế tại Trung tâm báo chí Quốc tế đều được thay đổi với các thực đơn phong phú, đa dạng. 

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 14

Một nhà báo quốc tế thưởng thức món chè sen Việt

Những món ăn Việt chiêu đãi phóng viên quốc tế nhân thượng đỉnh Mỹ Triều - 15

Trung tâm báo chí Quốc tế Hà Nội phục vụ các bữa ăn sáng, trưa, tối và luôn có các món ăn nhẹ trong ngày đáp ứng nhu cầu vào bất kể lúc nào của các nhà báo quốc tế.

Theo Hà Trang/ Dân Trí

Tin liên quan

Việt Nam phát hành bộ tem chào mừng thượng đỉnh Mỹ - Triều

Bộ tem có biểu trưng lãnh đạo Mỹ - Triều bắt tay trên nền hàng tre xanh của Việt Nam.

Dự báo thời tiết ngày 27/2: Hà Nội hửng nắng ngày đầu diễn ra hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều

Dự báo thời tiết ngày 27/2 - ngày đầu diễn ra hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều, Hà Nội...

Khởi tố nam thanh niên cứa cổ tài xế taxi trước sân vận động Mỹ Đình

Liên quan đến vụ án tài xế taxi bị sát hại trước sân vận động Mỹ Đình, Công an quận...

'Nghẽn mạch' ở đầu cầu Mỹ Thuận, dân tình tính chuyện ở lại qua đêm

Đến hơn gần 21h tối nay (10-2), hàng ngàn phương tiện vẫn nối đuôi nhau tại tỉnh Vĩnh Long chờ...

Lời khai của sát thủ cứa cổ tài xế taxi ở sân vận động Mỹ Đình

Nghi phạm cứa cổ tài xế taxi ở trước sân vận động Mỹ Đình (Hà Nội) thừa nhận hành vi...

Cầu Mỹ Thuận 'nêm' cứng người, đường về Sài Gòn kẹt xe nhiều km

Sáng nay, người dân miền Tây ùn ùn về TP.HCM để chuẩn bị làm việc trở lại vào thứ Hai...

Công bố video nhận dạng hung thủ cắt cổ tài xế taxi ở sân vận động Mỹ Đình

Nghi phạm sát hại tài xế taxi ở trước sân vận động Mỹ Đình (Hà Nội) với đặc điểm nhận...

Tin mới nhất