Phụ Nữ Sức Khỏe

Người không bị bệnh tim mạch có thể ăn trứng mỗi ngày

Nghiên cứu của Phần Lan chỉ ra ăn một quả trứng mỗi ngày không ảnh hưởng đến nguy cơ đột quỵ, kể cả ở người chuyển hóa cholesterol kém.

Trứng chứa cholesterol nên bị cho là làm tăng nguy cơ nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm, trong đó có đột quỵ. Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu mới công bố tháng 5 trên American Journal of Clinical Nutrition của trường University of Eastern Finland (Phần Lan) chỉ ra chúng ta có thể ăn một quả trứng mỗi ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.

Người không bị bệnh tim mạch có thể ăn trứng mỗi ngày - Ảnh 1
Ảnh: Business Insider.

Nhóm nhà khoa học đã theo dõi thói quen ăn uống của 1.950 nam giới từ 42 đến 60 tuổi không mắc bệnh tim mạch. Mỗi ngày, các tình nguyện viên đều ăn một quả trứng tương đương 200 mg cholesterol, chiếm khoảng một phần tư tổng lượng cholesterol hấp thụ trong ngày.

Nhóm nghiên cứu phát hiện chế độ ăn trứng mỗi ngày cũng có thể áp dụng với người mang kiểu hình APOE4, tức dễ bị đột quỵ do chuyển hóa cholesterol kém. Ở Phần Lan, số người mang kiểu hình APOE4 đặc biệt cao, khoảng một phần ba dân số.

Nghiên cứu này trên quy mô nhỏ và chỉ tập trung ở nhóm người không bị bệnh tim mạch. Các nhà nghiên cứu tiếp tục khảo sát trên người mắc bệnh tim mạch để đưa ra kết luận khái quát hơn, vì đây là nhóm luôn được khuyên hạn chế cholesterol nói chung và trứng nói riêng.

Theo Đăng Như/Vnexpress

Tin liên quan

Bị ung thư bàng quang cần kiêng những thực phẩm gì?

Chế độ ăn uống cũng như những thực phẩm được đưa vào trong cơ thể có ý nghĩa rất quan...

Nghệ có phải là 'thần dược' trị bách bệnh?

Không chỉ là gia vị quen thuộc, nghệ còn mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe như: Giảm...

Luộc rau thế nào để đảm bảo dinh dưỡng?

Cho một ít muối vào nồi nước, đun lửa lớn đến khi thật sôi mới bỏ rau vào luộc, bạn...

Kiểu ăn gây ung thư tương đương với nghiện rượu

Hơn 80.000 ca ung thư được chẩn đoán mới mỗi năm tại Mỹ liên quan đến chế độ ăn bất...

Chọn chế độ ăn phù hợp với nghề nghiệp

Người làm việc văn phòng nên ăn nhiều chất xơ, hoa quả; lao động trí óc cần bổ sung protein,...

Thời điểm không nên uống nước dừa vì nó rất có hại

Uống nước dừa không đúng thời điểm, uống quá nhiều hoặc uống nước dừa không còn nguyên chất… có thể...

Mắc những bệnh này nên kiêng ăn trứng vì 'độc' vô cùng

Trứng là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với một số người ăn trứng sẽ...

Tin mới nhất