Ảnh: Hạ Huy

Bắp cải còn có công dụng điều trị sưng và bầm tím trên da. Nhờ có đặc tính kháng viêm, ăn bắp cải giảm đau khớp do viêm. Các chất chống ô xy hóa cũng giúp làm giảm viêm khắp cơ thể.

Vitamin C và các chất chống ô xy hóa khác có nhiều trong bắp cải tống khứ các gốc tự do ra khỏi cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.

Bắp cải giàu chất xơ kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, đau bụng và đầy hơi.

Ăn bắp cải cung cấp năng lượng. Bắp cải cũng chứa nhiều chất sắt, giúp tăng lưu thông máu và cải thiện sự trao đổi chất.

Vitamin K có trong bắp cải củng cố chất xương. Ăn bắp cải giúp thúc đẩy việc sản sinh protein và điều tiết lượng chất khoáng của xương.

Bắp cải rất giàu vitamin A, chất tốt cho thị lực và sức khỏe da. Bổ sung bắp cải trong chế độ ăn uống đẩy lùi các bệnh về mắt do tuổi già như chứng đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, một nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa.

Ngừa ung thư là công dụng khác của bắp cải, nhờ loại rau này giàu chất chống ô xy hóa giúp tiêu diệt các gốc tự do.