Phụ Nữ Sức Khỏe

Nấu ngay 3 món này cho bữa cơm chiều, chồng ở đâu cũng về nhà ngay

Sau ngày dài làm việc vất vả, bữa cơm chiều luôn là điều mà ai cũng mong đợi. Cùng nấu ngay 3 món ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ, bông bí xào tỏi và canh cá diêu hồng nấu ngót là gợi ý đơn giản cho bữa cơm chiều nay. Cùng vào bếp chế biến ngay cho cả nhà thưởng thức.

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Nguyên liệu

300 gram thịt ba chỉ

2-3 cây sả

Một ít mẻ

Rau sống: Lá mơ, lá tía tô, húng lũi, củ riềng

Gia vị: Mắm tôm, riềng, đường, nước mắm, bột ngọt, ớt bột, tỏi, muối

Cách chế biến món ba chỉ nướng riềng mẻ

Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt lát dày khoảng 1cm. Cho thịt vào tô lớn và thêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê mắm tôm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt bột, củ riềng, sả, tỏi giã nhuyễn và 2 muỗng canh mẻ. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Pha nước chấm gồm 2 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 trái tắc, khuấy đều.

Nhóm bếp than rồi cho thịt lên vỉ, trở đều tay cho thịt chín đều hai mặt. Thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng cùng với lá mơ, tía tô, rau húng lũi cùng một ít cơm nóng và nhâm nhi vài li rượu thì còn gì bằng.

Thưởng thức món ba chỉ nướng riềng mẻ cùng với lá mơ, một ít cơm nóng và nhâm nhi vài li rượu thì còn gì bằng
Thưởng thức món ba chỉ nướng riềng mẻ cùng với lá mơ, một ít cơm nóng và nhâm nhi vài li rượu thì còn gì bằng - Ảnh minh họa: Internet

Bông bí xào tỏi

Nguyên liệu

200 gram bông bí

1 củ tỏi

Gia vị: Nước mắm, đường, muối, tiêu xay, bột ngọt

Cách chế biến món bông bí xào tỏi

Bông bí mua về tước bỏ lớp vỏ quanh cuốn, rửa sạch rồi để ráo; tỏi đập dập, bóc sạch vỏ.

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Khi dầu nóng già thì cho tỏi vào, phi thơm. Tiếp đến, vặn lửa lớn, thêm bông bí cùng một ít gia vị vào. Nhanh chóng đảo đều tay để bông bí có màu xanh đẹp mắt. Sau cùng, thêm một ít nước mắm, trộn đều, rắc tiêu xay, tắt bếp.

Chỉ cần vài phút chế biến, bạn đã có ngay món bông bí xào tỏi cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. Món ăn giòn tan, ngọt tự nhiên sẽ kích thích vị giác, giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn.

Món bông bí xào tỏi giòn tan, ngọt tự nhiên sẽ kích thích vị giác, giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn
Món bông bí xào tỏi giòn tan, ngọt tự nhiên sẽ kích thích vị giác, giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn - Ảnh minh họa: Internet

Canh cá diêu hồng nấu ngót

Nguyên liệu

1 con cá diêu hồng

4 trái cà chua

Gia vị: Hành lá, rau cần tây, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, ớt sừng, nước mắm

Lưu ý: Khi mua cá diêu hồng nên nhờ người bán làm mang và cạo vẩy.

Cách chế biến món canh cá diêu hồng nấu ngót

Cá diêu hồng mua về rửa lại với một ít muối để khử sạch mùi tanh và chất nhớt, để ráo.

Cà chua rửa sạch, xắt múi cau; cần tây, hành lá xắt khúc khoảng 3-4cm; ớt sừng xắt lát mỏng.

Phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào, đảo đều. Tiếp đến, thêm vào 600ml nước, nấu đến khi sôi thì cho cá diêu hồng và ớt vào. Khi canh sôi lại thì nêm nếm gia vị và thêm hành lá, cần tây.

Canh cá diêu hồng nấu ngót có hương thơm dịu nhẹ của hành lá, cần tây và vị ngọt lừ rất ngon miệng.

Trên đây là gợi ý 3 món ngon đơn giản cho bữa cơm chiều. Chúc chị em thành công và cả nhà có bữa cơm ngon miệng, đầm ấm!

Canh cá diêu hồng nấu ngót có hương thơm dịu nhẹ của hành lá, cần tây và vị ngọt lừ rất ngon miệng
Canh cá diêu hồng nấu ngót có hương thơm dịu nhẹ của hành lá, cần tây và vị ngọt lừ rất ngon miệng - Ảnh minh họa: Internet
Trăm Nguyễn (T.H)

Tin liên quan

Hướng dẫn nấu món lẩu cá diêu hồng ngon nhất cho ngày cuối tuần

Lẩu là một trong những món ăn được yêu thích vào ngày cuối tuần. Cùng học cách chế biến món...

Cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Tây

Canh chua cá diêu hồng là món ăn đậm chất miền Tây, được ưa chuộng trong những bữa ăn gia...

Cá diêu hồng om dưa cải chua

Món ăn là sự giao hoà giữa các hương vị cùng mùi thơm của các nguyên liệu khác nhau. Thịt...

Cá diêu hồng sốt tương đen ngọt lịm cho tối mát trời

Nhờ lò vi sóng, bạn chỉ mất chừng 20 phút mà có được món ăn với cá ngọt lịm, nước...

Cách làm món canh cá nấu dưa cải chua ngon ngày trở lạnh

Với vị chua thanh của dưa cải muối cùng vị ngọt đậm đà từ cá mà không còn chút mùi...

Hướng dẫn nấu món canh bí đỏ sườn non ngọt lừ, thanh mát

Canh bí đỏ sườn non với hương vị thanh mát, ngọt lừ sẽ giúp cả nhà có bữa cơm ngon...

Cuối tuần, bồi bổ cả nhà bằng món canh móng giò măng chua cực ngon

Canh móng giò măng chua được chế biến đơn giản, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon độc đáo...

Tin mới nhất

'Một tay che trời', kẻ nào đã ngang nghiên đổi nghệ danh của Phi Nhung trên Wikipedia trong lúc ‘dầu...

1 giờ trước

Bầu sô Hội chợ tiết lộ chấn động về cát sê Phi Nhung, tố nữ ca sĩ từng hét giá...

1 giờ trước

Biến mới vụ Hồ Văn Cường: Quản lý Phi Nhung than vãn học phí 'trời ơi', 'giáo viên tự xưng'...

1 giờ trước

Bố Hồ Văn Cường: 'Chúng tôi là người trong cuộc mà chưa thắc mắc thì mong cộng đồng mạng thôi...

2 giờ trước

Nóng: Phía Hoài Linh chính thức phản hồi thông tin bị HTV 'cấm sóng'

2 giờ trước

Các công ty giải trí lên tiếng vụ Hồ Văn Cường: ‘Hiếm quản lý giữ cát sê’, 'Mọi công việc...

2 giờ trước

Phi Nhung từng xuất hiện với tên 'Phi Phi' 11 năm trước, liệu đây có phải là sự trùng hợp?

2 giờ trước

Làm con nuôi Quang Lê 'giàu sang phú quý' cát sê 400 triệu, làm con nuôi Phi Nhung 'nhà dột...

2 giờ trước

Khán giả ‘té ngửa’ vì cát sê siêu ít ỏi của Hồ Văn Cường đâu ra 70.000.000đ/show - ăn chặn...

2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình