Phụ Nữ Sức Khỏe

Món ăn 'vàng' dành cho người bị viêm khớp

Viêm khớp gây ra các cơn đau và khiến người bệnh gặp nhiều khó khăn trong việc đi lại cũng như sinh hoạt hàng ngày. Người bệnh nên uống thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ và thường xuyên ăn hai món dưới đây để sớm khỏe mạnh.

Hiện nay, tỉ lệ người mắc bệnh xương khớp ngày càng gia tăng. Phổ biến nhất là chứng viêm do luyện tập hay đi đứng không đúng tư thế.

Khi viêm khớp, người bệnh sẽ cảm thấy đau buốt, nóng và khó khăn trong việc đi lại
Khi bị viêm khớp, người bệnh sẽ cảm thấy đau buốt, nóng và khó khăn trong việc đi lại - Ảnh minh họa: Internet

Khi bị viêm khớp, người bệnh sẽ cảm thấy đau buốt, nóng và khó khăn trong việc đi lại. Bên cạnh việc đi khám và điều trị theo chỉ định của bác sĩ, bạn nên thường xuyên ăn hai món dưới đây. Không chỉ giúp người bệnh viêm khớp chóng phục hồi, hai món ăn bài thuốc này còn rất tốt cho sức khỏe xương khớp.

Canh sườn nấu câu kỷ tử và sơn dược

Nguyên liệu

20 gram câu kỷ tử

150 gram sơn dược

0.5 kg sườn heo

50 gram chao

Gia vị: Gừng, hành, rượu trắng, đường, muối, hạt nêm, tiêu xay

Cách chế biến món canh sườn nấu câu kỷ tử và sơn dược

Câu kỷ tử rửa sạch, ngâm nước cho nở đều. Sơn dược rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Sườn heo rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn rồi chần qua nước sôi để khử sạch chất bẩn.

Phi gừng và hành cho thơm rồi trút sườn vào, xào nhanh cùng một ít rượu và gia vị. Tiếp đến, cho tất cả dược liệu và chao vào, trộn đều, thêm nước xăm xắp. Nấu đến khi nước sôi thì nêm nếm gia vị vừa ăn.

Món canh sườn nấu câu kỷ tử có mùi thơm dịu, vị ngọt thanh, rất tốt cho hệ xương khớp
Món canh sườn nấu câu kỷ tử có mùi thơm dịu, vị ngọt thanh, rất tốt cho hệ xương khớp - Ảnh minh họa: Internet

Món canh sườn nấu câu kỷ tử có mùi thơm dịu, vị ngọt thanh, rất tốt cho hệ xương khớp. Người bị loãng xương nên thường xuyên ăn món này để hỗ trợ tiêu hóa và quá trình hấp thụ canxi, đặc biệt là người già.

Cháo phục linh

Nguyên liệu

20 gram bột bạch phục linh

50 gram xích tiểu đậu (đậu đỏ)

10 quả đại táo

100 gram gạo tẻ

Cách chế biến món cháo phục linh

Đậu đỏ ngâm khoảng 30 phút, vo sạch rồi cho vào xoong, thêm ngập nước cùng một ít muối ăn. Nấu đến khi đậu đỏ mềm thì thêm gạo tẻ (đã vo sạch), đại táo vào.

Khi cháo nhuyễn, cho bột phục linh vào, khuấy đều. Tiếp tục nấu đến khi cháo đặc thì múc ra chén, thêm muối hay đường và thưởng thức.

Khi khớp gối bị sưng, nóng do viêm, nên ăn cháo phục linh mỗi ngày để cải thiện tình trạng bệnh
Khi khớp gối bị sưng, nóng do viêm, nên ăn cháo phục linh mỗi ngày để cải thiện tình trạng bệnh - Ảnh minh họa: Internet

Món cháo phục linh có vị thanh đạm và giàu thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của hệ xương khớp. Khi khớp gối bị sưng, nóng do viêm, nên ăn cháo phục linh mỗi ngày để cải thiện tình trạng bệnh.

Minh Châu (T.H)

Tin liên quan

Món ăn đơn giản, dễ làm và tốt cho người bị đau nửa đầu

Đau nửa đầu là bệnh thường gặp ở phụ nữ sau tuổi 35. Khi bị đau nửa đầu, bạn cần...

Bật mí 2 món ăn phòng loãng xương, cải thiện tình trạng đau khớp

Phòng ngừa loãng xương và các bệnh về khớp bằng món ăn hàng ngày là cách đơn giản và có...

Muốn phòng ngừa loãng xương, hãy ăn ngay hai món này

Những món ăn hàng ngày không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp bạn hỗ trợ...

Người bị loãng xương nhất định phải biết 2 món ngon cực đơn giản này

Để tốt cho quá trình điều trị bệnh loãng xương, bạn nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày 2...

PGS. BS Wynn Huỳnh Trần chia sẻ: Hiểu đúng về loãng xương và biện pháp phòng ngừa

Khi hiểu đúng về loãng xương, bạn sẽ có những biện pháp cụ thể ngăn ngừa căn bệnh này.

Chuyên gia cảnh báo: Đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh thoái hóa khớp gối

Thoái hóa khớp gối là bệnh lý tổn thương toàn bộ khớp gối, trong đó chủ yếu hư hại ở...

Chuyên gia chia sẻ: Sự thật về bài thuốc chữa thoái hóa khớp bằng đậu bắp

Những chia sẻ của chuyên viên Vật lý trị liệu - ông Bạch Đình Trung Kiên sẽ giúp bạn hiểu...

Tin mới nhất