Phụ Nữ Sức Khỏe

Miến xào tôm, trứng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

Không mất nhiều thời gian chế biến bạn đã có món miến xào tôm trứng ngon và hấp dẫn cho bữa sáng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 100g miến (hoặc mì gạo sợi nhỏ)

- 10 con tôm tươi, bóc vỏ

- 2 muỗng canh dầu ăn; 2 quả trứng, đập ra bát; ½ chén cà rốt thái sợi; ½ củ hành tây xắt nhỏ; 1 nắm giá đỗ; 1 nắm hành lá; 1 muỗng canh ngũ vị hương (tùy ý); 1 nhúm muối

- Nước sốt: 1 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè (dầu vừng)

PHẦN 2: CÁCH LÀM MIẾN XÀO TÔM, TRỨNG

Bước 1: Trước khi xào, cho miến vào nước lạnh ngâm từ 20-30 phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo.

Miến xào tôm, trứng đơn giản mà ngon cho bữa sáng - Ảnh 1

Chuẩn bị các nguyên liệu khác và trộn các nguyên liệu làm nước sốt trong 1 bát.

Bước 2: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho trứng vào chiên chín hai mặt. Cho trứng ra, thái sợi, để nguội.

Bước 3: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ vừa phải, sau đó cho tôm vào đảo từ 10-20 giây cho đến khi thơm.

Cho tôm ra, sau đó cho các nguyên liệu như cà rốt, hành tây vào xào trong 30 giây hoặc đến khi chúng mềm.

Giảm nhiệt, cho miến vào.

Miến xào tôm, trứng đơn giản mà ngon cho bữa sáng - Ảnh 2

Rồi cho trứng, giá đỗ, hành lá.

Nêm muối, ngũ vị hương cùng hỗn hợp sốt vào, đảo đều. Thực hiện các thao tác thật nhanh để nước sốt bám đều miến.

 

Cho miến xào tôm, trứng ra đĩa rồi ăn nóng!

Miến xào tôm, trứng đơn giản mà ngon cho bữa sáng - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào tôm, trứng!

Theo Thu Cúc/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Hấp dẫn với miến xào hải sản

Món miến xào hải sản vừa ngon lại hấp dẫn chắc chắn cả nhà ai cũng sẽ ưng ý khi...

Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản

Thỉnh thoảng chị em có thể đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì xào đơn giản nhưng ngon...

Đỗ xào tỏi, ớt cho bữa tối

Món đỗ xào tỏi, ớt cay lạ miệng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Bắp xào thịt bò đơn giản mà ngon

Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có món ăn ngon và hấp dẫn cho cả nhà.

Bao tử cá ba sa xào dưa cải chua trôi cơm

Vị giòn sần sật của bao tử cá ba sa quyện cùng vị chua chua của dưa cải với chút...

Gà xào cay nhanh tay thưởng thức nào!

Những ngày mát trời như thế này thưởng thức thịt gà xào thơm ngon có chút cay cay thật hấp...

Hấp dẫn với dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo xào sả ớt giòn sần sật sẽ là món ngon giúp cả nhà ngon miệng hơn.

Tin mới nhất