Phụ Nữ Sức Khỏe

Kiểu ăn tưởng lành mạnh làm tăng 20% nguy cơ đột quỵ

Nghiên cứ mới từ Đại học Oxford (Anh) cảnh báo rằng nguy cơ đột quỵ do xuất huyết não sẽ gia tăng đáng kể ở những người bị thiếu chất do không chịu ăn thịt.

Công trình mới dựa trên sự theo dõi 50.000 tình nguyện viên trong suốt 18 năm cho thấy nếu bạn là người ăn chay hoàn toàn, tức từ chối tất cả các thức ăn từ động vật, nguy cơ đột quỵ sẽ gia tăng tới 20%.

Kiểu ăn tưởng lành mạnh làm tăng 20% nguy cơ đột quỵ - Ảnh 1
Ăn chay, hay ăn có thịt đều có ưu khuyết điểm riêng - ảnh minh họa từ internet

Chủ yếu sự gia tăng này nằm ở dạng đột quỵ do xuất huyết não, là dạng đột quỵ ít gặp hơn nhưng nguy cơ tử vong cao hơn so với đột quỵ do nhồi máu não.

Theo tiến sĩ Taming Tong, tác giả chính của nghiên cứu, nguyên nhân của tình trạng này là vì người ăn chay thường có lượng cholesterol lưu thông trong máu quá thấp và một số vitamin quan trọng thường có trong thịt cũng bị thiếu hụt, như B12. Về cholesterol, cho dù đa số chúng ta sợ chỉ số này cao, nhưng vẫn cần giữ mức cholesterol trong giới hạn bình thường, không quá thấp bởi nó cũng tham gia vào nhiều hoạt động quan trọng của cơ thể.

Ngược với nguy cơ đột quỵ, nguy cơ mắc bệnh tim ở người ăn chay lại thấp hơn 22% so với người có ăn thịt. Nếu bạn không ăn thịt mà chỉ ăn cá, nguy cơ bệnh tim sẽ giảm 13%. Nguy cơ bệnh tim thấp đồng nghĩa với nguy cơ nhồi máu cơ tim và đau thắt ngực cũng được kéo giảm theo.

Nghiên cứu cung cấp cái nhìn toàn cảnh về những nguy cơ riêng cũng từng kiểu ăn, để chúng ta có thể lựa chọn và có biện pháp dự phòng các căn bệnh có liên quan.

Theo A.Thư/Người Lao Động

Tin liên quan

Kết hợp canxi và vitamin này, tăng 17% nguy cơ đột quỵ

Nghiên cứu từ Mỹ đưa ra lời cảnh báo giật mình: viên uống canxi có thể tốt cho bạn, nhưng...

Cảnh báo: Căn bệnh thường gặp trong mùa hè có thể dẫn đến đột quỵ

Say nắng, say nóng là hiện tượng thường xuyên xảy ra trong mùa hè. Nếu không được điều trị kịp...

Đột quỵ gia tăng: 4 dấu hiệu ban đầu cần nhớ

Đột quỵ não là bệnh lý có nguy cơ tử vong cao và gây hậu quả nặng nề như bị...

Nguyên nhân bất ngờ khiến nhiều người ăn ít vẫn mập

Nghiên cứu từ Đại học Michigan (Mỹ) phát hiện ra rằng một số người thực sự ăn ít, kiêng ngọt...

Ăn gì giảm cân để sở hữu da đẹp dáng xinh?

Bài viết tổng hợp những kinh nghiệm hữu ích cùng bí quyết ăn gì giảm cân nhanh chóng và hiệu...

Mách bạn cách bảo quản mật ong chuẩn nhất

Biết được cách bảo quản mật ong và những điều cần tránh, bạn sẽ sử dụng thực phẩm này hiệu...

Ăn gì trước khi tập gym để có hiệu quả tốt nhất cho cơ thể?

Những câu hỏi như ăn gì trước khi tập gym hay thực phẩm tốt nhất cho người tập thể hình...

Tin mới nhất