Phụ Nữ Sức Khỏe

Hướng dẫn cách làm món phở xào đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn

Cùng học cách làm món phở xào đơn giản mà thơm ngon cho bữa điểm tâm sáng của gia đình thêm lạ miệng và hấp dẫn. Cảm nhận sự mềm dai của bánh phở kết hợp với thịt bò ngọt ngon mà không ai có thể chối từ.

Cảm nhận sự ngọt ngào, thơm ngon lạ miệng từ cách làm món phở xào đơn giản. Hãy chiêu đãi gia đình ăn vào mỗi sáng trước khi đến cơ quan làm việc mỗi ngày nhé. Đảm bảo món ăn này sẽ không làm các thành viên ngán ngẩm. Hãy cùng chúng tôi thực hiện theo các bước dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

-    Thịt bò, chọn loại thịt thăn để món ăn được thơm ngon dễ ăn hơn

-    Bánh phở

-    Rau cải xanh (cải ngọt)

-    Hành tây, hành lá, tỏi

-    Các gia vị thông thường: mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, chút bột mì...

Hướng dẫn cách làm món phở xào đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn - Ảnh 1
Nguyên liệu chính chế biến món phở xào

Hướng dẫn cách làm món phở xào

Sơ chế:

-    Thịt bò rửa sạch, sát muối lên miếng thịt để khử mùi, sau đó rửa sạch lại và thái lát mỏng vừa ăn.

-    Rau cải rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 5 – 7 cm.

-    Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

-    Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn tùy ý.

-    Tỏi lột vỏ, đập giập, băm nhuyễn.

Thực hiện:

-    Ướp thịt bò với chút hạt nêm, dầu ăn, tiêu, tỏi băm. Trộn đều và để trong khoảng 20 đến 30 phút cho ngấm. Nếu bạn muốn chuẩn bị trước cho ngày hôm sau thì cũng có thể ướp qua đêm và để trong tủ lạnh. Như vậy, với thời gian lâu như vậy, thịt bò sẽ được thấm gia vị hơn nên khi ăn sẽ đậm đà hơn.

-    Tiến hành luộc rau cải, bạn hãy bắc một nồi nước nhỏ, sau đó đem đun sôi lên. Khi nước đã sôi thì cho rau cải vào, đợi đến khi nước sôi lại rồi thì vớt ngay rau ra, chần qua nước lạnh. Nước lạnh sẽ giúp cho rau nhà ta giữ được màu xanh đẹp mắt mà không bị thâm đen. Cho rau ra rổ và để ráo.

-    Bánh phở rắc thêm chút bột mì để các sợi phở không bị dính vào nhau, nếu bạn muốn món phở xào được giòn thơm hơn thì hãy chiên sơ bánh phở trên chảo dầu nóng, cho lửa lớn, chiên đều 2 mặt bánh nhé.

Hướng dẫn cách làm món phở xào đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn - Ảnh 2
Xào thịt bò để làm món phở xào thêm hấp dẫn hơn

-    Lấy một chảo dầu, đặt lên bếp, bật lửa cho dầu nóng rồi cho tỏi vào phi vàng. Đến khi tỏi có mùi thơm và màu vàng đẹp thì trút toàn bộ thịt bò vào xào. Lưu ý là đảo đều tay và khi thấy thịt hơi săn lại (chín tái) thì lấy ra để riêng.

-    Vẫn tiếp tục với cái chảo xào bò lúc nãy, bạn cho hành tây vào xào, khoảng 1 phút sau thì cho rau cải ngọt vừa chế biến vừa rồi vào xào chung. Nêm nếm cho vừa ăn.

-    Khi thấy hành và cải sắp chín tới thì trút thịt bò vào và cuối cùng là bánh phở. Đảo nhẹ tay để các nguyên liệu hòa vào nhau và gia vị được thấm sâu hơn. Khi thấy tất cả đã có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và chín rồi thì tắt bếp. Rắc hành lá lên trên.

Hướng dẫn cách làm món phở xào đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn - Ảnh 3
Món phở xào đã được hoàn thành trông hấp dẫn

Hoàn thành:

Dọn phở xào thịt bò ra dĩa và ăn kèm với tương ớt. Bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dai của bánh phở và thịt bò được hòa quyện trong vị ngọt nhẹ của rau, hành tây. Thưởng thức một dĩa phở xào vào bữa sáng sẽ tạo được sự ngon miệng và dễ ăn của mỗi người.

Bạn có thể tự chuẩn bị bữa sáng cho gia đình với cách làm món phở xào thơ ngon mà vô cùng đơn giản, chỉ tốn chưa quá 30 phút chuẩn bị. Rất nhanh mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh khi tự tay mình chế biến. Chúc gia đình sẽ có bữa sáng ngon miệng với món ăn này.

Bích Thành (tổng hợp)

Tin liên quan

Chanh - thuốc chống viêm, giảm ho

Chanh, cây của vùng Đông nam Á, được trồng ở tất cả các vùng nhiệt đới trên thế giới. Trong...

Uống nước dừa mùa hè cứ pha thêm một thứ này, vừa ngon lại tăng gấp đôi chất bổ

Có một kiểu uống nước dừa siêu bổ, siêu ngon mà nhiều người không biết đó là: Pha nước dừa...

Không ngờ thứ BỎ ĐI của quả chanh lại có công dụng TUYỆT VỜI đến thế, mọi người nên biết mà...

Uống nước chanh cung cấp nhiều vitamin và mang lại lợi ích đối với sức khỏe. Phần vỏ chanh tưởng...

Bài thuốc trị thiếu máu não

Thiếu máu não được xem là bệnh lý “tiền đột quỵ”; tuy nhiên biểu hiện bệnh không rõ ràng và...

Món ăn thuốc cho người yếu sinh lý

Sinh lý yếu là chứng bệnh thường gặp ở tuổi 40 trở lên, không chỉ ở phái nam mà có...

Đây là loại rau nấu canh ngon nhưng hạn chế hoặc không nên nêm muối nếu không muốn hấp thụ...

Một loại rau quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày không chỉ ngon mà còn nhiều công dụng. Nhưng...

Mách bạn cách làm gỏi cóc tai heo giòn ngon sần sật

Chắc hẳn trong những ngày nghỉ, bạn đã có những bữa ăn vui vẻ, thả phanh bên người thân và...

Tin mới nhất

Chỉ cần bước sang tháng 4 âm lịch, 3 con giáp Thần Tài theo gót, VÀNG ĐẺ RA VÀNG, thăng...

22 giờ trước

Trên cơ thể có xuất hiện 3 nốt ruồi này chính là ĐIỀM XẤU, trong cuộc sống sẽ gặp nhiều...

22 giờ trước

Xem tử vi ngày 9/5/2021 cho thấy, chủ nhật này có 3 con giáp tiền tài đầy túi, sự nghiệp...

22 giờ trước

Chủ nhật ngày 9/5/2021, tử vi 12 con giáp nói rằng 4 con giáp này gặp vận ‘HAO TÀI’, sự...

22 giờ trước

3 vị trí đau cảnh báo cơ thể đang gặp nguy hiểm, nhất là vị trí thứ 2 bạn không...

23 giờ trước

Tử vi ngày 9/5/2021: Song Ngư tài chính sáng sủa, Kim Ngưu ngập tràn hạnh phúc

1 ngày trước

Tử vi ngày 9/5: Sửu đón nhiều tin vui về tài lộc, Thìn đang gặp nhiều áp lực trong công...

1 ngày trước

3 con giáp được “Ngọc Hoàng xả kho tiền” nhiều lộc lá, tình duyên đỏ thắm trong 7 NGÀY VÀNG...

1 ngày trước

3 con giáp được THẦN TÀI 'cưng như trứng mỏng', tiền chật ví - vàng chật két trong thời gian...

1 ngày trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình