Phụ Nữ Sức Khỏe

Học ngay cách làm mứt dừa viên 3 màu siêu xinh chuẩn bị đón Tết

Học ngay cách làm mứt dừa viên 3 màu siêu xinh chuẩn bị đón Tết

Nguyên liệu làm mứt dừa viên 3 màu gồm:

1kg cùi dừa bánh tẻ

600gr đường

1 thìa bột trà xanh (mứt màu xanh)

1 thìa bột men gạo đỏ (mứt màu đỏ)

50ml sữa tươi

Cách làm:

Bước 1

Dừa sau khi mua về bạn gọt sạch vỏ, tiếp theo cắt dừa thành những miếng vuông nhỏ đều nhau là được. Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho dừa vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt dừa ra để cho nguội.

Bước 2

Cho bột trà xanh, bột men gạo đỏ vào mỗi bát riêng biệt sau đó thêm 100ml nước sôi và khuấy đều cho hòa tan. Bạn cũng có thể dùng siro hoa quả để lấy màu cho dừa tùy theo ý thích.

Bước 3

Chia đều dừa cho vào 3 bát sau đó bạn gạn lấy phần nước trà xanh vào 1 bát dừa, phần nước màu đỏ cũng làm tương tự, bát cuối cùng cho sữa tươi. Khuấy đều mỗi bát dừa cho đường tan hết, ướp dừa khoảng 2-3 tiếng thì đem đi sên.

Bước 4

Bạn đổ dừa vào chảo và bật bếp đun cho nước đường sôi lên thì để lửa nhỏ vừa, thi thoảng đảo đều tiếp tục sên cho tới khi đường keo lại thì đảo liên tục và để lửa nhỏ nhất. Đảo tới khi mứt dừa đã xuất hiện đường kết tinh thì tắt bếp, tiếp tục đảo thêm vài phút nữa cho mứt khô ráo hẳn, để cho mứt nguội.

2 màu còn lại thực hiện tương tự. Mứt dừa viên sau khi sên xong bạn để cho nguội hẳn mới đem đóng gói hoặc cất trong hũ kín, tránh cho mứt bị chảy nước. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mứt dừa 3 màu để ăn Tết rồi.

Học ngay cách làm mứt dừa viên 3 màu siêu xinh chuẩn bị đón Tết - Ảnh 1

Chúc bạn thành công!

Theo Hương Giang /Afamily/ Helino

Tin liên quan

Thanh long cực độc, nếu ăn không đúng cách có thể rước hoạ vào thân

Giống như nhiều loại hoa quả khác, bên cạnh tác dụng bổ dưỡng thì việc ăn trái thanh long cũng...

Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn rau mùi kẻo rước ung thư vào người

Rau mùi là loại rau gia vị quen thuộc với các món ăn của người Việt. Rau mùi có rất...

Thực phẩm vừa giải độc, vừa tốt cho gan 'hơn nghìn viên thuốc bổ'

Muốn gan khỏe mạnh và được thanh lọc, giải độc gan hiệu quả, bạn hãy tăng cường những thực phẩm...

10 thực phẩm giúp đối phó với mụn nhọt trong kỳ kinh nguyệt

Mụn nhọt trong kỳ kinh nguyệt là hậu quả của sự dao động hormone trong cơ thể. Dưới đây là...

Những 'đại kỵ' khi uống nước cam không phải ai cũng biết

Nước cam tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng uống được nước cam và uống vào giờ nào...

Những thực phẩm người bị tiểu đường nên ăn mỗi ngày

Bệnh tiểu đường ngày càng phổ biến, đặc biệt ở những người thừa cân và béo phì. Dưới đây là...

Uống nước chanh cần biết những điều này để khỏi 'hạ độc' cơ thể

Nước chanh là một loại nước uống được nhiều người yêu thích và sử dụng. Tuy nhiên, rất nhiều...

Tin mới nhất