Phụ Nữ Sức Khỏe

Giản dị với đậu phụ nhồi thập cẩm

Đậu phụ nhồi thập cẩm tuy đơn giản nhưng sẽ đem lại một bữa cơm ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 500g đậu phụ (cắt thành các miếng vuông có kích cỡ 5cm

Hỗn hợp nhồi

- 225g thịt lợn băm nhỏ; 3 cái mộc nhĩ; 2,5cm gừng, băm nhỏ; 15g hành tây băm nhỏ; 2,5cm cà rốt; 5g muối

Nước sốt

- 15ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 5ml nước dùng gà (nếu không có dùng nước sôi nguội); 10g bột ngô; 5ml dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ cắt thành các miếng vuông có kích cỡ 5cm.

- Dùng dao, khoét một lỗ vuông ở giữa miếng đậu. Ngâm mộc nhĩ. Cắt nhỏ cà rốt, mộc nhĩ, hành lá.

- Trong một bát lớn, trộn thịt lơn băm nhỏ với các nguyên liệu nhồi khác vào với nhau cho đều. Sau đó, dùng thìa, xúc hỗn hợp nhân nhồi vào miếng đậu.

Giản dị với đậu phụ nhồi thập cẩm - Ảnh 1

Bước 2: Chuẩn bị một chảo, đun nóng, cho dầu ăn vào. Sau đó, cho đậu nhồi thập cẩm vào chiên cho đến khi các mặt có màu vàng nhạt. Úp mặt nhồi thập cẩm xuống trước.

 

Bước 3: Sau đó, cho xì dầu, bột ngô, và nước vào đun nhỏ lửa trong 3 phút.

Giản dị với đậu phụ nhồi thập cẩm - Ảnh 2

Bước 4: Thêm nước dùng gà, trộn đều rồi cho ra đĩa, ăn nóng!

 

Món này chỉ ngon khi ăn nóng, nếu không đậu nhồi thịt sẽ rất khô.

Giản dị với đậu phụ nhồi thập cẩm - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu nhồi thập cẩm!

Theo Như Lan/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Cánh gà nhồi khoai tây lạ miệng mà ngon

Cánh gà nhồi khoai tây thơm ngon giòn rụm lại lạ miệng, đảm bảo ai cũng mê.

Cơm nắm nhồi phô mai chiên

Món cơm nhồi phô mai chiên giòn ngoài, bên trong dai dai béo ngậy rất hấp dẫn.

Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng hổi

Khấu đuôi nhồi thịt, một món ăn dân giã vừa có thể làm món nhậu cho ông xã vào những...

Lạ miệng bí đỏ nhồi thịt hấp cho ngày chủ nhật

Đây là món ăn quen thuộc của người Mông sống ở Hang Kìa, Hòa Bình. Món ăn lạ miệng nhưng...

Củ cải nhồi tôm thịt hấp vừa đẹp vừa ngon

Củ cải mềm ngọt hòa quyện lẫn hương thơm của tôm thịt vô cùng hấp dẫn, chắc chắn ai ăn...

Đãi cả nhà tôm nhồi phô mai nướng

Chẳng cần ra hàng mà ngay tại nhà chị em cũng có thể làm món tôm nhồi phô mai nướng...

Mực nhồi cơm rang ngon hơn ngoài hàng

Bạn hãy thử làm món mực nhồi cơm rang lạ miệng mà hấp dẫn này xem sao nhé!

Tin mới nhất