Phụ Nữ Sức Khỏe

Gà xào cay ăn ngay kẻo hết

Thưởng thức món gà xào cay thơm ngon, hấp dẫn trong một ngày mát trời cực kỳ trôi cơm.

Nguyên liệu:

- Gà ta: 1 con
- Sả: 3-5 củ
- Ớt tươi: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Ớt bột: 1 thìa; gừng: 1 củ
- Gia vị: Dầu ăn, mắm, bột canh, mì chính.

Gà xào cay ăn ngay kẻo hết - Ảnh 1

Cách làm:

Bước 1: Gà ta làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp gà với 1 thìa bột nêm, 1 thìa canh nước mắm, hành khô băm nhỏ và ít ớt bột. Trộn đều hỗn hợp lên sau đó để khoảng 30 phút.

Bước 3: Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, chọn phần củ sả và thái lát mỏng, ớt tươi thái miếng nhỏ, hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ.

Gà xào cay ăn ngay kẻo hết - Ảnh 2

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đổ ít dầu đun sôi cho gà vào rán vàng đều các mặt, sau đó vớt ra đĩa.

Bước 5: Vẫn chảo đó cho hành băm vào phi thơm, cho sả vào xào đều.

Bước 6: Tiếp đến cho gà đã rán vào đảo đều lên, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm ớt và gừng thái chỉ. Xào đến khi gà chín là được.

Gà xào cay ăn ngay kẻo hết - Ảnh 3

Từng miếng thịt gà mềm thơm, một chút cay cay của vị sả sẽ đưa cơm phải biết. Gà xào cay ăn với cơm trắng thì thật tuyệt bạn nhé.

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thịt gà xào cay!

Theo Hương Quý/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Thịt bò xào hành nóng hổi, ngon cơm

Món thịt bò xào hành với sự kết hợp của nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn.

Phở xào thịt bò thơm lừng ai cũng mê

Cuối tuần chị em có thể thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng món phở xào bò hấp dẫn...

Mì xào gà cực ngon cho bữa sáng

Thưởng thức mì xào gà vào bữa sáng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Đơn giản với củ sen xào chay

Món củ sen xào chay vừa giòn ngon lại dễ làm, chị em hãy thử cho ngày Rằm sắp tới...

Mề chay xào thập cẩm cho ngày Rằm

Mề chay xào thập cẩm đơn giản nhưng rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!

Mát cay với món sò lông xào giá hẹ

Gắp một đũa sò lông xào giá hẹ bỏ lên cơm nóng, rồi chậm rãi cho vào miệng, cắn thêm...

Súp lơ xào xúc xích nhanh và ngon cho bữa tối

Chỉ mất vài phút chuẩn bị, bạn đã có món ăn ngon khỏi bàn sau một ngày hè nóng nực.

Tin mới nhất