Phụ Nữ Sức Khỏe

Gà bọc xôi chiên nóng hổi cho ngày mưa

Cách chế biến khá công phu lại mất nhiều thời gian nhưng đây là món ăn hấp dẫn với phần xôi vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo, đậm đà ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 1-1,2kg. 300g rau củ thập cẩm (có bán tại các siêu thị).

- 800g nếp, hạt nêm, tỏi, tiêu xay.

Cách chế biến:Gà bọc xôi chiên nóng hổi cho ngày mưa - Ảnh 1
- Gà làm sạch, để ráo. Ướp gà với ít hạt nêm, bột ngọt, tỏi bằm, tiêu xay trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị. Sau đó đem chiên vàng.

- Gà chiên xong xé nhỏ thịt, trộn với rau củ thập cẩm đã luộc sơ qua nước sôi.

- Nếp nấu chín, lưu ý không nên nấu quá ướt. Khi xôi chín, trải xôi ra khay, cho gà và rau củ vào.

- Vo tròn xôi lại. Tùy ý thích mà bạn có thể làm thành từng phần nhỏ hoặc lớn.Gà bọc xôi chiên nóng hổi cho ngày mưa - Ảnh 2
- Làm nóng dầu trên chảo, cho xôi vào và chiên với lửa lớn. Như vậy xôi sẽ vàng giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm ngon.

- Chiên khoảng 5-7 phút là xôi sẽ vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.Gà bọc xôi chiên nóng hổi cho ngày mưa - Ảnh 3
- Dùng dao cắt xôi thành từng phần nhỏ và ăn khi còn nóng. Đây là món ăn thích hợp cho các bữa tiệc nhỏ trong gia đình dành cho bạn.

Theo Khánh Hòa/ VnExpress

Tin liên quan

Canh ngao thanh mát, chua ngọt cho bữa cơm ngày hè dễ ăn

Cách nấu canh ngao vừa nhanh lại đơn giản, hương vị món ăn lại thơm ngon, thanh ngọt rất hấp...

Bữa cơm chiều ngon miệng, thanh mát hợp cho ngày nắng

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ thích khi thưởng thức.

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa

Thưởng thức thịt bò thơm ngon cùng củ cải khô giòn giòn nóng hổi thích hợp để thưởng thức trong...

Canh cua rau đay ngon ngọt, thanh mát cho ngày nắng nóng

Mùa hè có bát canh cua rau đay ăn kèm cà pháo muối xổi thì thật là tuyệt.

Gà xé trộn cay - món tuyệt ngon cho thực đơn cuối tuần

Món gà xé trộn cay rất thích hợp để làm món lai rai ngày cuối tuần.

Gà hầm sả đậm đà ngày mưa

Món gà hầm sả đậm đà, thơm ngon ăn với cơm trắng thì quá tuyệt!

Canh cá nấu dưa chua thanh mát cho ngày nắng

Bữa cơm ngày hè oi ả có tô canh cá nấu dưa chua thanh mát thì còn gì bằng.

Tin mới nhất