Phụ Nữ Sức Khỏe

Điểm danh món ăn chay đơn giản, dễ làm

Khác với món mặn, món chay mang lại sự thanh đạm và lạ miệng. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu một số món ăn chay đơn giản và dễ làm.

Ăn chay đang là xu hướng ẩm thực của rất nhiều người, món chay khiến bữa ăn gia đình nhẹ nhàng hơn. Dưới đây là một số món chay giúp thực đơn của gia đình bạn thêm phong phú, cách làm vô cùng đơn gian.

Rau củ xào chay

Món ăn này được chế biến từ các loại rau củ tùy sở thích của từng người. Rau củ xào chay giúp bổ sung nhiều vitamin và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Cách nấu đơn giản, chỉ cần mua rau sạch tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm. Sau đó rửa sạch, xắt theo ý thích rồi xào, nêm thêm ít đường, muối, tiêu cho dậy mùi thơm. Lưu ý đừng nấu quá chín, rau, củ sẽ bị nát, kém ngon và mất chất dinh dưỡng.

Điểm danh món ăn chay đơn giản, dễ làm - Ảnh 1
Món rau củ xào chay được chế biến từ các loại rau củ tùy sở thích của từng người - Ảnh minh họa: Internet

Bún xào chay

Nhắc đến bún xào chay, người ta nghĩ ngay đến những bữa ăn sáng "vội vã". Ngừng xe bên đường, mua một hộp bún xào chay là đủ cho một bữa sáng no bụng, ít tốn kém. Đây là món chay được xào nấu từ bún gạo khô hoặc bún tươi, đậu hũ chiên vàng ươm, một ít cà rốt, mộc nhĩ, thêm một ít gia vị đường, muối, tiêu cho vừa ăn.

Điểm danh món ăn chay đơn giản, dễ làm - Ảnh 2
Bún xào chay được xào nấu từ bún gạo khô hoặc bún tươi kết hợp với đậu hũ chiên vàng ươm, nấm và rau, củ - Ảnh minh họa: Internet

Xôi chay

Xôi chay (xôi ngọt) là món ăn thông dụng cho các bữa sáng. Tuy nhiên, người ăn chay có thể bổ sung thêm món này để làm phong phú thêm thực đơn. Xôi có hương vị mềm dẻo đặc trưng từ nếp kết hợp các loại đậu và vị béo, thơm của đậu phộng, mè rang.

Điểm danh món ăn chay đơn giản, dễ làm - Ảnh 3
Người ăn chay có thể bổ sung thêm món xôi ngọt để làm phong phú thêm thực đơn- Ảnh minh họa - Internet

Đậu hũ sốt cà chua

Điểm danh món ăn chay đơn giản, dễ làm - Ảnh 4
Đậu hũ sốt cà chua - Ảnh minh họa: Internet

Đậu hũ sốt cà chua chế biến đơn giản, ít tốn kém và giàu dinh dưỡng. Món ăn pha trộn giữa vị béo của đậu hũ và chua chua của cà giúp bữa ăn chay ngon hơn và "hao cơm".

Điểm danh món ăn chay đơn giản, dễ làm - Ảnh 5
Món ăn được chế biến đơn giản và giàu dinh dưỡng - Ảnh minh họa: Internet

Cơm chiên dương châu

Cơm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn gia đình Việt. Vào những ngày ăn chay, cơm chiên dương châu giúp bạn vừa no, vừa bổ sung được chất cần thiết cho cơ thể, vừa đỡ ngán. Món ăn được chế biến từ cơm nguội với các loại rau củ như đậu Hà Lan, nấm rơm, cà rốt,...xắt nhỏ rồi xào lên.

Điểm danh món ăn chay đơn giản, dễ làm - Ảnh 6
Cơm chiên dương châu chay giúp bạn vừa no, vừa bổ sung được chất cần thiết cho cơ thể, vừa đỡ ngán- Ảnh minh họa: Internet

Lẩu nấm

Điểm danh món ăn chay đơn giản, dễ làm - Ảnh 7
Lẩu nấm chay - Ảnh minh họa: Internet

Trong các bữa tiệc chay, hãy nghĩ ngay đến món lẩu nấm. Món ăn này được chế biến từ các loại nấm (nấm bào ngư, kim châm, đùi gà), đậu hũ kết hợp với rau, củ,..tạo ra nước dùng ngon ngọt tự nhiên. Lẩu nấm ắt hẳn không làm bạn thất vọng.

Điểm danh món ăn chay đơn giản, dễ làm - Ảnh 8
Lẩu nấm chay ắt hẳn không làm bạn thất vọng - Ảnh minh họa: Internet

Rau củ luộc

Điểm danh món ăn chay đơn giản, dễ làm - Ảnh 9
Món chay đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Món đơn giản nhất phải kể đến rau củ luộc. Mua các loại rau củ về, rửa sạch rồi xắt nhỏ theo ý thích, sau đó luộc lên cho vừa chín tới rồi vớt ra; như vậy bạn đã có món ăn chay thanh đạm mà giàu vitamin.

Rau củ luộc chấm kèm với nước tương, chao hay kho quẹt chay tạo nên bữa ăn tuyệt vời.

Trăm Nguyễn (T.H)

Tin liên quan

Ngày mưa ăn mắm cá thu chưng trứng đảm bảo ‘vét nồi’

Món mắm cá thu chưng trứng giúp bữa ăn gia đình vào ngày mưa gió trở nên ấm áp.

Tuyệt chiêu làm món ốc cà na rang muối ớt ngon như ngoài hàng

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn mọi người cách làm món cà na rang muối ớt ngon đúng điệu.

Truy tìm những món ăn vặt đã và đang 'làm mưa làm gió' khắp Sài Gòn

Những món ăn vặt mang lại sự tiện lợi cho các cuộc vui lớn nhỏ. Dưới đây là những món...

Cách làm gỏi chân gà rút xương giòn sần sật, ngon mê ly

Gỏi chân gà rút xương ngon bởi sự hòa quyện của vị chua thanh của chanh, mùi thơm dịu của...

Cách nấu bún nước lèo cá lóc chuẩn miền Tây

Bún nước lèo cá lóc có màu vàng đặc trưng, cùng vị thanh của nước dùng ăn kèm cá lóc...

Ăn mộc nhĩ ba mẹ con suy gan, chuyên gia chỉ cách tránh để mộc nhĩ thành món độc

Mộc nhĩ đen được rất nhiều người ưa thích vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cũng như các cách...

Giữ sắc, không giữ chồng

“Phụ nữ thông minh đánh son, không đánh ghen. Phụ nữ hiện đại kiếm tiền, không kiếm chuyện. Phụ nữ...

Tin mới nhất