Phụ Nữ Sức Khỏe

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi

Món củ cả nhồi thịt bò chẳng những thơm ngon, lạ miệng lại nóng hổi rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm mùa lạnh.

Nguyên liệu:

- 1 củ cải trắng to

- 150g thịt bò

- 10g hành

- Gia vị ướp thịt bò: 20g gừng; ¼ củ hành; 20ml rượu nấu ăn; 10ml xì dầu; 5g hạt tiêu; 5g ột bắp; muối vừa ăn

- Nước sốt: 20ml xì dầu; 10g dầu hào; 5g bột bắp; 5g đường

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - Ảnh 1

Cách làm:

Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoang dày 3cm.

Bước 2: Gừng gọt vỏ, hành tây và hành thái hạt lựu.

Bước 3: Cho thịt bò, gừng, hành tây, rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp và muối vào một bát, trộn đều, ướp trong 15 phút.

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - Ảnh 2

Bước 4: Dùng dao hoặc thìa khoét một lỗ ở giữa củ cải sau đó nhồi hỗn hợp thịt bò vào giữa. Đun sôi một nồi nước, rồi cho củ cải nhồi thịt bò vào hấp trong 20 phút. Nước củ cải hấp sau khi hấp xong để riêng ra.

Bước 5: Làm nước sốt: Chuẩn bị một nồi nước, thêm một lượng nước củ cải nhồi thịt bò hấp vừa đủ, xì dầu, dầu hào, đường, đun sôi ở lửa vừa.

Thêm bột bắp vào nồi nước sốt, nấu cho đến khi nước sốt dày lên.

Xếp các miếng củ cải nhồi thịt bò lên đĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên trên, rắc ít hành lá xắt nhỏ trang trí rồi thưởng thức khi đang còn nóng nhé!

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món củ cải nhồi thịt bò hấp!

Theo Mi Lan/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Ngày đông đừng bỏ qua món ốc nhồi thịt hấp lá gừng giòn thơm này!

Thưởng thức ốc nhồi thịt hấp lá gừng nóng hổi, giòn ngon, chấm với nước mắm gừng rất tuyệt.

Ốc nhồi xào măng dân dã, ngon miệng

Ốc nhồi xào măng là một món ăn dân dã nhưng cũng không kém phần hấp dẫn trong dịp cuối...

Đổi vị với vịt nướng nhồi táo

Thay bằng cách nướng và tẩm ướp thông thường, chị em hãy thử làm món vịt nhồi táo nướng này...

Giản dị với đậu phụ nhồi thập cẩm

Đậu phụ nhồi thập cẩm tuy đơn giản nhưng sẽ đem lại một bữa cơm ngon miệng.

Cánh gà nhồi khoai tây lạ miệng mà ngon

Cánh gà nhồi khoai tây thơm ngon giòn rụm lại lạ miệng, đảm bảo ai cũng mê.

Cơm nắm nhồi phô mai chiên

Món cơm nhồi phô mai chiên giòn ngoài, bên trong dai dai béo ngậy rất hấp dẫn.

Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng hổi

Khấu đuôi nhồi thịt, một món ăn dân giã vừa có thể làm món nhậu cho ông xã vào những...

Tin mới nhất