Phụ Nữ Sức Khỏe

Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon

Cơm cháy chả cá có vẻ lạ nhưng lại rất ngon và cách chế biến lại đơn giản, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- 1 bát con xôi trắng (hoặc bạn có thể thay bằng 200g cơm cháy khô).

- Cá thác lác: 300g

- Thì là, ớt, tiêu, bột nêm, dầu ăn, tương ớt.Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - Ảnh 1

Thực hiện:

Bước 1: Thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ.

Bước 2: Cho cá vào bát, trộn đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm. Sau đó dùng thìa quết khoảng 15 phút cho cá dai.

Bước 3: Viên xôi thành những miếng tròn, dẹt. Nếu bạn sử dụng cơm cháy khô thì cũng cắt cơm cháy thành những miếng tròn đường kính cỡ 2,5-3cm.Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - Ảnh 2

Bước 4: Viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết cá.

Bước 5: Bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cho ra đĩa trang trí với chút rau sống là được.

Xôi chiên chả cá này ăn nóng cùng tương ớt hoặc ít đồ chua rất ngon. Vị ngọt, dai của cá thác lác, cay cay của tiêu, ớt, thêm chút thơm của thì là quyện cùng lớp cơm cháy giòn rụm bên dưới thực sự hấp dẫn bạn.Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm cháy chả cá!

Theo Chun Chun Mai/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Cơm chiên cá làm vừa nhanh, ăn là mê

Món cơm chiên cá đơn giản, nhưng đem lại cảm giác rất ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp trong...

Tép rang khế - món ăn dân dã mà hao cơm

Bữa cơm chiều thêm đậm đà ngon miệng với món tép rang khế dân dã mà hấp dẫn tới không...

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng và thịt muối

Món cơm rang thơm ngon, nóng hổi này sẽ khiến bạn có một bữa sáng thật no bụng.

Thực đơn cơm tối chỉ 2 món nhưng cũng đủ ngon miệng

Nếu trong những ngày bận rộn hãy nấu nhanh thực đơn cơm tối chỉ 2 món thôi nhưng vẫn ngon...

Sườn hấp mà làm kiểu này chắc chắn bạn phải nấu thêm cơm cho bữa tối

Món sườn hấp mềm ngon đậm vị chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn ngon hơn...

Gà xào đậu phộng đơn giản mà ngon cơm

Món gà xào đậu phộng vừa đậm đà, hấp dẫn lại có vị bùi bùi lạ miệng sẽ khiến bữa...

Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cơm gà cà ri cực ngon này nhé!

Tin mới nhất