Chồng khen ngon, con hết khát với kem sữa tươi mát lạnh ngày hè

06/04/2018 13:00

Ngay tại nhà bạn có thể làm được món kem sữa tươi mát lạnh này cho cả nhà thưởng thức vào ngày nắng nóng mùa hè.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Sữa tươi không đường: 200ml
- Nước lạnh: 70ml
- Đường: 60g
- Bột gelatin: 15g
- Vani dạng lỏng: 15mlChồng khen ngon, con hết khát với kem sữa tươi mát lạnh ngày hè ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM KEM SỮA TƯƠI

Bước 1: Ngâm gelatin vào bát nước lạnh để gelatin nở và hút no nước.

Bước 2: Cho sữa tươi không đường vào một chiếc nồi con đặt lên bếp đun cho đến khi thấy sữa bắt đầu sủi bọt, có bọt li ti ở thành nồi là tắt bếp. Lưu ý trong quá trình nấu sữa phải khuấy liên tục tránh cho sữa bị cháy sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của kem.

Bước 3: Đổ sữa tươi vừa đun vào bát, cho phần gelatin vừa ngâm vào bát, đánh mạnh tay hoặc dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp tan đều có màu đồng nhất.Chồng khen ngon, con hết khát với kem sữa tươi mát lạnh ngày hè ảnh 2

Bước 4: Tiếp theo cho đường và vani vào hỗn hợp sữa rồi tiếp tực đánh đều cho tan.

Bước 5: Sau khi đánh hỗn hợp đều thì cho vào tủ lạnh khoảng 90 phút. Cứ tầm 10 phút lại lấy ra khuấy 1 lần để hỗn hợp được lạnh đều.

Bước 6: Khi để trong tủ lạnh đủ thời gian, chuẩn bị một chậu nước đá, có rắc thêm chút muối để đá lâu tan hơn.

Thêm chút nước rồi đặt âu kem tươi lên chậu nước đá. Để như vậy tầm 30 phút, rồi tiến hành dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp kem sao cho hỗ hợp mịn.Chồng khen ngon, con hết khát với kem sữa tươi mát lạnh ngày hè ảnh 3

Bước 7: Cho phần kem đã đánh mịn vào ngăn đá tầm 2 giờ đồng hồ cho đông hẳn.

Sau đó dùng muôi múc kem múc kem vào đĩa hoặc cốc.Chồng khen ngon, con hết khát với kem sữa tươi mát lạnh ngày hè ảnh 4

Chúc bạn thành công với cách làm kem tươi hấp dẫn cho ngày hè!

Bí quyết nấu chè bưởi 100 lần như 1 ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon
Với cách nấu chè bưởi này đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu.
XEM TIẾP
Chỉ 1 thay đổi nhỏ món chè dừa non sẽ hấp dẫn muôn phần
Chỉ chút thay đổi thôi món chè dừa non quen thuộc của bạn đã ngon hơn rất nhiều rồi.
XEM TIẾP
Chè bưởi thập cẩm dai giòn thơm ngon ai ăn cũng thích
Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món chè bưởi thơm ngon, thanh mát lại giòn sần sật cho cả nhà thưởng...
XEM TIẾP