Trang chủ Bếp Gia Đình

Chắc chắn không ai cưỡng lại được món trứng chiên siêu hấp dẫn này

07/04/2018 05:30

Món trứng chiên kiểu này vừa ngon vừa bổ chắc chắn bạn cần cho ngay vào thực đơn gia đình đấy!

Nguyên liệu

- 4 quả trứng

- 400gr thịt hàu

- Hành lá

- Nước tương, giấm ăn, ớt sa tế, tiêu, đường

Cách làmChắc chắn không ai cưỡng lại được món trứng chiên siêu hấp dẫn này ảnh 1
Bước 1

Rửa sạch nhiều lần với nước để bớt mặn thịt hàu, lọc bỏ vỏ nếu còn sót. Để hàu thật ráo nước.

Bước 2

Rửa sạch thái nhỏ phần lá xanh của hành lá. Nêm trứng với hành lá vừa thái, 2gr tiêu xay, 1gr đường, 1gr bột nêm.

Bước 3

Đập dập đầu hành, thái nhỏ và phi thơm.Chắc chắn không ai cưỡng lại được món trứng chiên siêu hấp dẫn này ảnh 2
Bước 4

Khi hành đã thơm và ngả vàng thì cho thịt hàu vào đảo nhanh tay cho vừa săn.

Bước 5

Khi thịt hàu vừa săn thì đánh tan trứng để trộn đều các gia vị và cho vào chảo với lửa to.

Bước 6

Pha 50ml nước tương, 20ml nước lọc, 10ml giấm ăn, 5gr ớt sa tế và 2gr đường để làm nước chấm.

Đậy nắp chảo trứng và giảm lửa, chờ khoảng 2 phút sau thì trứng chín. Dùng trứng chiên hàu cũng cơm nóng.Chắc chắn không ai cưỡng lại được món trứng chiên siêu hấp dẫn này ảnh 3
Trứng chiên hàu là món ăn đặc trưng trong ẩm thực Singapore, đây là món ăn dễ chế biến và lại có giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người yêu thích, thịt hàu chứa nhiều khoáng chất có tác dụng hạ huyết áp, lợi tiểu, giải độc và hỗ trợ chữa đau dạ dày và nhiều công dụng khác. Thịt hàu tươi ngọt béo mượt cùng trứng chiên xốp phồng, hành phi thơm thơm ăn cùng cơm nóng và chan nước chấm chua cay quả thật là món ăn giản dị mà vô cùng dậy vị đưa cơm.Chắc chắn không ai cưỡng lại được món trứng chiên siêu hấp dẫn này ảnh 4
Lưu ý:

- Gia vị có thể thay đổi tùy khẩu vị gia đình.

- Nên phơi thịt hàu thật khô sau khi rửa để tránh ra nước khi chiên. Vì thịt hàu đã mặn nên không cần nêm muối vào món ăn.

Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh
Với cách làm trứng chiên này, bạn sẽ có thêm một công thức mới mẻ, ngon miệng cho món trứng chiên không còn đơn điệu...
XEM TIẾP
 Đổi vị cho cả nhà với món chả trứng mới lạ hấp dẫn
Món chả trứng này ăn với cơm nóng là nhất đó!
XEM TIẾP
Bồi bổ cơ thể với món sữa trứng thơm ngon
Để làm sao có một ly sữa trứng thơm ngon thì bạn phải tham khảo ngay công thức này thôi.
XEM TIẾP