Trang chủ Bếp Gia Đình

Canh ngao thanh mát, chua ngọt cho bữa cơm ngày hè dễ ăn

09/05/2018 13:00

Cách nấu canh ngao vừa nhanh lại đơn giản, hương vị món ăn lại thơm ngon, thanh ngọt rất hấp dẫn chị em hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg ngao
- ½ quả dứa
- Hành, rau răm
- 2-3 quả cà chua
- 1 củ hành khô
- Gia vị: Dầu ăn, bột canh.Canh ngao thanh mát, chua ngọt cho bữa cơm ngày hè dễ ăn - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH NGAO

Bước 1: Ngao rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi nồi nước ngao sôi, ngao há miệng là ngao chín, vớt ra chắt lấy nước để riêng, nhặt phần thịt ngao rồi rửa lại cho bớt sạn.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Bước 3: Dứa cắt miếng nhỏ, hành, rau răm rửa sạch thái nhỏ.Canh ngao thanh mát, chua ngọt cho bữa cơm ngày hè dễ ăn - Ảnh 2

Bước 4: Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ. Tiếp đến cho dứa vào xào cùng, đợi cho cà chua mềm, dứa tiết ra nước chua thì thêm ngao vào xào, nêm 1 thìa bột canh.

Bước 5: Cho phần cà chua dứa vào nồi tiếp đến đổ phần nước ngao vào đun sôi. Khi nồi nước canh ngao sôi hạ bớt lửa đun thêm 2-3 phút rồi cho hành, rau răm vào.

Bước 6: Tắt bếp nêm 1 thìa canh mì chính (nếu thích) rồi múc canh ra bát tô, dùng với cơm trắng.

Canh ngao nấu chua vừa thơm, có vị chua dịu nhẹ rất đưa cơm ngày nắng nóng.Canh ngao thanh mát, chua ngọt cho bữa cơm ngày hè dễ ăn - Ảnh 3

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách nấu canh ngao hấp dẫn này nhé!

Canh cá khoai nấu chua ngon miệng cho cả nhà
Thưởng thức món canh cá khoai mềm ngọt lại có chút chua chua thật hấp dẫn.
XEM TIẾP
Canh cua rau đay ngon ngọt, thanh mát cho ngày nắng nóng
Mùa hè có bát canh cua rau đay ăn kèm cà pháo muối xổi thì thật là tuyệt.
XEM TIẾP
Canh cá ngần nấu dưa chua dễ ăn cho ngày hè
Thưởng thức canh cá cá ngần nấu dưa thơm ngon, chua nhẹ vào ngày hè thật thích.
XEM TIẾP