Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm món xôi chiên giòn thơm cực đơn giản

Món xôi chiên được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự chế biến món xôi thơm giòn hấp dẫn ngay tại nhà. Cách làm món xôi chiên không khó nhưng để ngon thì cần có bí quyết!

Trước kia, món xôi chiên được ra đời từ những vò xôi thừa không ăn hết. Người ta nghĩ ra được cách làm món xôi chiên đã nguội trở nên thơm ngon, nóng giòn hơn.

Đến nay, món xôi chiên lại trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Và nó được sáng tạo hấp dẫn hơn với những loại nhân bánh đa dạng.

Bí quyết làm món xôi chiên sau đây sẽ giúp bạn tự chế biến món xôi chiên ngon ngay tại nhà!

1. Nguyên liệu:

- 500 g nếp

- 100 g đậu xanh không vỏ

- 100 ml nước cốt dừa

- Đường

- Dầu ăn

- Muối

2. Cách làm:

- Đậu xanh vò sạch và ngâm với nước ấm khoảng 6 giờ để đậu mềm hơn.

- Vớt đậu xanh và để ráo

- Nếp rửa qua và ngâm với nước ấm. Nên ngâm qua đêm để nếp mềm và dẻo hơn khi nấu. Thỉnh thoảng, chem. Thêm nước ấm vào nếp.

- Cho đậu xnah vào nồi hấp mềm khoảng 20 phút. Sau đó, nghiền nát đậu xanh và trộn với nếp.

- Cho thêm 1 muỗng cà phê đường, muối và 1 muỗng dầu ăn vào trộn đều.

- Cho hỗn hợp nếp, đậu xanh vào nồi hong, khi nếp bắt đầu mềm thì rải nước cốt dừa vào và đừng quên xới đều để xôi tơi hơn.

- Khi xôi chín cho ra khay, dùng bao tay để nặn xôi thành khối dày khoảng 1 – 2 cm.

- Đun nóng dầu ăn, cho xôi vào chiên giòn với lửa vừa. Lật đều hai mặt cho xôi vàng đều.

- Khi xôi đã vàng đều thì vớt ra để vào dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Như vậy là đã xong món xôi chiên giòn thơm rồi nè!

Vi Nguyên (Tổng hợp)
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:

Tin liên quan

Cứ tưởng nấu cơm bằng nồi điện là "dễ nhất quả đất" nhưng nếu không biết cách sau thì cơm...

Nếu nấu cơm bằng nồi cơm điện theo cách sau và cho thêm thứ gia vị này vào, cơm không...

Người phụ nữ tá hỏa khi phát hiện một loạt gạo nhựa trong bao gạo thật ở Trung Quốc

Truyền thông Trung Quốc gần đây lan truyền thông tin về một phụ nữ tuyên bố đã tìm thấy các...

7 món đồ vật tuyệt đối không được đưa vào lò vi sóng, nếu không sẽ khiến nhà bếp nổ...

Lò vi sóng là vật dụng nhà bếp rất tiện dụng, tuy nhiên sản phẩm này khi sử dụng phải...

Sắp đến Halloween, chị em nội trợ rần rần khoe củ quả hình mặt quỷ

Hãy cùng hòa vào lễ hội Halloween năm nay bằng những hình ảnh củ quả ấn tượng nhất bạn nhé.

4 sai lầm thường gặp khiến món lòng lợn luộc vừa dai vừa đen

Lòng lợn luộc là món khoái khẩu của nhiều người, thế nhưng vì mắc phải 4 sai lầm này mà...

5 loại đồ ăn hay làm giả nhất trên đời mà chúng ta dễ nhầm lẫn, bí quyết để nhận...

Ngày nay những loại đồ ăn bị làm giả, làm nhái tràn lan khắp thị trường Việt, nếu không để...

Món ăn này dù đắt đến đâu chị em cũng nên ăn nhiều, vừa nhiều đạm lại ít mỡ, dưỡng...

Mực là món ăn rất giàu đạm, muối vô cơ, cacbohydrat và các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt thích...

Tin mới nhất