Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm món xôi chiên giòn thơm cực đơn giản

Món xôi chiên được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự chế biến món xôi thơm giòn hấp dẫn ngay tại nhà. Cách làm món xôi chiên không khó nhưng để ngon thì cần có bí quyết!

Trước kia, món xôi chiên được ra đời từ những vò xôi thừa không ăn hết. Người ta nghĩ ra được cách làm món xôi chiên đã nguội trở nên thơm ngon, nóng giòn hơn.

Đến nay, món xôi chiên lại trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Và nó được sáng tạo hấp dẫn hơn với những loại nhân bánh đa dạng.

Bí quyết làm món xôi chiên sau đây sẽ giúp bạn tự chế biến món xôi chiên ngon ngay tại nhà!

1. Nguyên liệu:

- 500 g nếp

- 100 g đậu xanh không vỏ

- 100 ml nước cốt dừa

- Đường

- Dầu ăn

- Muối

2. Cách làm:

- Đậu xanh vò sạch và ngâm với nước ấm khoảng 6 giờ để đậu mềm hơn.

- Vớt đậu xanh và để ráo

- Nếp rửa qua và ngâm với nước ấm. Nên ngâm qua đêm để nếp mềm và dẻo hơn khi nấu. Thỉnh thoảng, chem. Thêm nước ấm vào nếp.

- Cho đậu xnah vào nồi hấp mềm khoảng 20 phút. Sau đó, nghiền nát đậu xanh và trộn với nếp.

- Cho thêm 1 muỗng cà phê đường, muối và 1 muỗng dầu ăn vào trộn đều.

- Cho hỗn hợp nếp, đậu xanh vào nồi hong, khi nếp bắt đầu mềm thì rải nước cốt dừa vào và đừng quên xới đều để xôi tơi hơn.

- Khi xôi chín cho ra khay, dùng bao tay để nặn xôi thành khối dày khoảng 1 – 2 cm.

- Đun nóng dầu ăn, cho xôi vào chiên giòn với lửa vừa. Lật đều hai mặt cho xôi vàng đều.

- Khi xôi đã vàng đều thì vớt ra để vào dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Như vậy là đã xong món xôi chiên giòn thơm rồi nè!

Vi Nguyên (Tổng hợp)
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:

Tin liên quan

Mách bạn cách làm gỏi cóc tai heo giòn ngon sần sật

Chắc hẳn trong những ngày nghỉ, bạn đã có những bữa ăn vui vẻ, thả phanh bên người thân và...

Gặp ‘bà nội trợ nhiều fan hâm mộ’ nhất MXH, món ăn đẹp hơn tranh vẽ, ngắm thôi đã đủ...

Hội những chị em yêu bếp chắc không còn xa lạ với tên Khánh Linh (SN 1974), chị là một...

Một lần ‘chơi lớn’ thử làm món xôi đậu có vỏ bánh crepe đẹp lung linh

Vào ngày nghỉ cuối tuần, làm những món mới lạ cho gia đình là một điều vô cùng thú vị....

Nữ CEO hàng hiệu vừa xinh đẹp ‘hết nấc’ lại nấu ăn ngon hơn đầu bếp khiến dân tình khen...

Là một người phụ nữ hoàn hảo "năng động trên thương trường - đảm đang trong gia đình", nữ CEO...

Học nhanh cách làm bánh mỳ cuộn 5 phút mỗi sáng, được lòng con yêu

Buổi sáng luôn là thời điểm các mẹ bận rộn. Để giúp tiết kiệm thời gian cho mẹ cũng như...

Thật hối hận khi giờ mới biết các mẹo tiết kiệm ‘hay ra trò’ cho căn bếp

Sử dụng điện năng hợp lý luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu trong mỗi gia đình... Để...

Ngon mắt, đã thèm với mâm cơm eat clean ngon như nhà hàng của mẹ đảm

Eat clean nói khó không khó, dễ không dễ nhưng qua tài chế biến tài tình của chị em phụ...

Tin mới nhất

Tử vi ngày 10/5/2021: Song Tử nhận được lời chỉ dẫn đúng đắn, Thiên Bình vô cùng hiếu chiến

46 phút trước

Tử vi ngày 10/5: Thìn gặp phải tiểu nhân hãm hại trong công việc, Thân gặp nhiều vận may dễ...

46 phút trước

Những việc làm trước khi đi ngủ khiến thận hỏng, chỉ cần ngoài 40 là phải chạy thận cả đời

46 phút trước

Tử vi tuần mới từ ngày 10/5 đến 16/5/2021: Bảo Bình thuận lợi gặt hái thành công, Bạch Dương nhận...

56 phút trước

Tử vi tuần mới từ ngày 10/5 đến 16/5/2021: Tuổi Tuất được cát tinh trợ lực tiền tài đầy túi,...

56 phút trước

Chỉ cần bước sang tháng 4 âm lịch, 3 con giáp Thần Tài theo gót, VÀNG ĐẺ RA VÀNG, thăng...

22 giờ trước

Trên cơ thể có xuất hiện 3 nốt ruồi này chính là ĐIỀM XẤU, trong cuộc sống sẽ gặp nhiều...

22 giờ trước

Xem tử vi ngày 9/5/2021 cho thấy, chủ nhật này có 3 con giáp tiền tài đầy túi, sự nghiệp...

23 giờ trước

Chủ nhật ngày 9/5/2021, tử vi 12 con giáp nói rằng 4 con giáp này gặp vận ‘HAO TÀI’, sự...

23 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình