Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm món canh nấm thịt bò đậm đà ngon cơm

Bữa cơm hàng ngày của gia đình không thể thiếu món canh, vì nó sẽ góp phần cho bữa ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn. Sau đây là cách làm món canh nấm thịt bò đơn giản mà đậm vị cho cả nhà cùng thưởng thức.

Trong mỗi bữa cơm hàng ngày, ngoài món kho, món mặn ra thì canh là một phần không thể thiếu góp phần làm nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn cho bữa ăn gia đình. Món canh sẽ giúp bạn dễ nuốt cơm hơn và còn giúp cơ thể được thanh mát hơn. Sau đây, bạn hãy học cách làm món canh nấm thịt bò để thực đơn ăn uống của gia đình thêm phong phú nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

-    Thịt bò

-    Các loại nấm: nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm hải sản...

-    Càng cua

-    Gừng, hành lá

-    Các gia vị thường dùng: nước tương, muối, chút rượu, hạt nêm...

Nguyên liệu chế biến món canh nấm thịt bò - Ảnh: Internet

Cách làm món canh nấm thịt bò

Vào những buổi chiều tối đầu đông mà bạn được thưởng thức món canh nấm thịt bò thì còn gì tuyệt vời bằng. Món ăn đầy đủ dưỡng chất bao gồm các vitamin, khoáng chất, protein... rất tốt cho sức khỏe của gia đình. Món canh này sẽ giúp đông này thêm ấm áp hơn và ngon cơm hơn.

Sơ chế:

-    Thịt bò chọn loại thịt nạc chắc, thịt thăn để món ăn được ngon hơn. Sau khi mua về thì rửa sạch rồi thái những những miếng nhỏ vừa ăn.

-    Các loại nấm rửa sạch, dùng tay tách nhỏ thành sợi nhỏ theo sở thích của bạn.

-    Gừng, hành lá rửa sạch, thái thành sợi nhỏ.

Thực hiện:

Ninh thịt bò cho mềm để món canh thêm đậm đà hương vị - Ảnh: Internet

-    Lấy một nồi nước đun sôi, sau đó cho thịt, gừng cùng hành lá và chút rượu vào. Tiếp tục đun sôi rồi vớt thịt ra để ráo. Mục đích làm như vậy là giúp khử được mùi hôi của thịt và khi chế biến sẽ nhanh hơn.

-    Dùng một nồi nước khác đặt lên bếp, đun sôi rồi cho thịt vào, vặn lửa nhỏ riu riu hầm trong khoảng 1 tiếng để thịt được chín mềm, ngọt nước.

-    Tiếp theo, bạn cho toàn bộ nấm vào, lấy muỗng quậy đều rồi nấu tiếp thêm khoảng 15 phút để cho nấm được chín đều.

-    Nêm nếm lại nước dùng với chút hạt nêm + muối + bột ngọt + nước tương. Điều chỉnh lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món canh nấm thịt bò trông thật hấp dẫn - Ảnh: Internet

Hoàn thành:

Như vậy chỉ cần vài thao tác đơn giản là cách làm món canh nấm thịt bò đã được hoàn thành. Món ăn này rất thích hợp khi ăn chung với cơm hoặc bún tươi. Bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt đậm đà, các thớ thịt mềm ngon cùng với các loại nấm thơm ngọt, hấp dẫn. Hy vong bạn sẽ thực hiện thành công món canh đơn giản này.

Bích Thành (tổng hợp)
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:

Tin liên quan

Cà chua đang rẻ, ăn bổ nhưng cần lưu ý 5 KHÔNG khi ăn, điều số 1 nhiều người mắc

Lâu nay nhiều người thường chỉ biết sử dụng cà chua để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau...

2 dấu hiệu điển hình cho thấy rau đã bị nhiễm hóa chất độc hại, nên bỏ ngay nếu không...

Bạn có thể dễ dàng phát hiện rau đang bị nhiễm một lượng lớn chất độc hại sau khi luộc....

5 sai lầm phổ biến khiến nhiều người chọn salad giảm cân đều thất bại

Salad rau củ quả không chỉ rất bổ dưỡng mà còn có tác dụng giảm cân. Nhưng nếu mắc phải...

Ăn trứng luộc với lá ngải cứu, phụ nữ nhận về những lợi ích tuyệt chỉ sau 1 tháng

Trứng là một món ăn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi ăn cùng ngải cứu...

Chuối chín đang ngon rẻ nhưng nếu có 1 trong 5 dấu hiệu này tốt nhất không nên ăn

Chuối chín mặc dù rất tốt cho sức khỏe, nhưng nó cũng có thể trở thành mối nguy cho sức...

3 món ăn sáng gây tắc nghẽn mạch máu, người Việt vẫn vô tư ăn hàng ngày vì không biết...

Bữa ăn sáng cực kỳ quan trọng với mọi người, tuy nhiên rất nhiều người xem nhẹ bữa ăn sáng....

3 món ăn sáng quen thuộc được triệu người yêu thích lại dễ gây tắc nghẽn mạch máu, huyết áp...

Có những món ăn sáng đã được hàng triệu người ăn liên tục suốt nhiều năm nhưng không hề hay...

Tin mới nhất

Huyện Tứ Kỳ, Hải Dương có ca COVID-19 mới, liên quan tới ổ dịch Kim Thành

2 giờ trước

Không chịu xét nghiệm COVID-19, thanh niên Hải Dương bị Đà Nẵng phạt 7,5 triệu

3 giờ trước

Bắt 5 người Trung Quốc nhập cảnh trái phép, đi từ Bắc vào Nam để trốn qua Campuchia

3 giờ trước

Bố nghi phạm hô hấp nhân tạo cho nữ sinh bị bóp cổ

3 giờ trước

Một ca Covid-19 ở Hà Nội tái dương SARS-CoV-2 sau ra viện 4 ngày

3 giờ trước

Chuyên gia: Không vaccine nào đảm bảo 100% an toàn, kể cả với vaccine COVID-19

6 giờ trước

14 ngày không phát hiện ca lây nhiễm trong cộng đồng ở TP.HCM

6 giờ trước

Bên trong kho lạnh trữ vaccine Covid-19 đầu tiên ở Việt Nam

7 giờ trước

Biến thể nCoV người Nhật ở Hà Nội nhiễm là gì?

7 giờ trước