Phụ Nữ Sức Khỏe

Bún trộn thịt xào sả ớt lạ miệng cho bữa sáng

Bữa sáng thưởng thức bún trộn thịt xào sả ớt thơm ngon, lạ miệng chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc: 300g

- Rau thơm: 100g; dưa leo: 1 trái; sả: 4 củ

- Lạc, vừng rang

- Dừa nạo: 50 g

- Bún tươi: 800g

- Muối, tiêu, đường, nước mắn, dầu ăn, bột canh.

Cách làm:

Bước 1: Thịt nạc thái lát mỏng 0,3cm, ướp với 1 thìa bột canh, ¼ thìa mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm, để ngấm khoảng 30 phút.Bún trộn thịt xào sả ớt lạ miệng cho bữa sáng - Ảnh 1

Bước 2: Sả bóc lớp vỏ ngoài thái lát mỏng, ớt sừng thái lát, hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 3: Lạc, vừng rang chín, lạc sát vỏ giã dối.

Bước 4: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn cho thịt vào xào với lửa lớn, xào săn miếng thịt, sau đó cho sả, ớt vào đảo nhanh tay đến khi dậy mùi thơm, nêm chút mì chính cùng ít vừng rang và dừa bào sợi.

Bước 5: Trút thịt xào ra đĩa.

Bước 6: Pha nước trộn theo tỷ lệ: 3 thìa đường + 2 thìa nước cốt chanh +1 thìa mắm +1 thìa đường + tỏi, ớt băm nhỏ.

Bước 7: Xếp bún vào bát thêm vài lát dưa leo, rau mùi cùng thịt xào sả ớt lên trên, từ từ dưới ít mắm chua ngọt. Khi ăn, trộn đều bát bún rồi thưởng thức nhé!Bún trộn thịt xào sả ớt lạ miệng cho bữa sáng - Ảnh 2

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bún trộn thịt xào!

Theo Hương Quý/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Những món xôi ngon, dễ nấu cho bữa sáng

Món xôi nào dưới đây cũng ngon và dễ nấu đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng

Cơm chiên kiểu Dương Châu vừa ngon lại có màu đẹp mắt, ai ăn cũng thích.

Ăn sáng ngon miệng với 4 món miến hấp dẫn này!

Thưởng thức các món miến ngon và hấp dẫn này vào bữa sáng thì có gì tuyệt vời bằng.

Làm bánh trôi mặn: Món mới ngon lạ cho bữa sáng

Món bánh trôi mặn với phần nhân thịt đậm đà nước dùng ngọt thanh sẽ là món ăn sáng tuyệt...

Buổi sáng tuyệt ngon với cơm chiên trộn kim chi

Thỉnh thoảng đổi vị bằng món cơm chiên trộn kim thơm ngon, no bụng vào bữa sáng.

Cơm rang hải sản ngon miệng cho bữa sáng

Bữa sáng được thưởng thức cơm rang hải sản thơm ngon, đủ chất thế này thật tuyệt!

4 món phở ngon cho bữa sáng

Buổi sáng mà được thưởng thức một trong những món phở thơm ngon, nóng hổi và bổ dưỡng này thì...

Tin mới nhất