Phụ Nữ Sức Khỏe

Bữa cơm chiều ngày hè ngon miệng cho cả nhà

Thực đơn cơm chiều hấp dẫn

Bữa cơm chiều nhà mình gồm có các món ăn sau:

- Tôm hấp bia

- Cải ngọt luộc

- Sườn non kho tàu ăn kèm dưa leo non

- Canh cá căn nấu ngót

- Tráng miệng: Ổi

Bữa cơm chiều ngày hè ngon miệng cho cả nhà - Ảnh 1

TÔM HẤP BIA

Tôm sú tươi mua về rửa sạch trút tôm vào nồi cho khoảng 150ml bia vào đậy nắp lại. Bắc lên bếp cho lửa to khoảng 5 phút  tôm chín cho ra đĩa ăn kèm muối tiêu chanh.

Bữa cơm chiều ngày hè ngon miệng cho cả nhà - Ảnh 2

CẢI NGỌT LUỘC

Cải rửa sạch cắt khúc, bắt nước sôi già nêm vào một ít muối cho cải vào luộc chín nhanh trên lữa lớn để giữ độ giòn, ngọt và màu xanh đẹp mắt.

Bữa cơm chiều ngày hè ngon miệng cho cả nhà - Ảnh 3

SƯỜN NON KHO TÀU

Sườn chặt miếng vừa ăn rửa sườn với nước muối pha loãng rồi trụng sườn với nước sôi có cho vào vài lát gừng. Công đoạn này khử mùi hôi của thịt rất hiệu quả. Rửa sườn lại lần nữa rồi ướp sườn với mọt ít nước mắm ngon, hạt nêm, đường và một ít bột ngọt để 30 phút cho sườn ngấm.

Phi dầu ăn với hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn cho thơm, bỏ sườn vào đảo sườn để gia vị được ngấm kỹ rồi ta cho một ít nước màu dừa vào. Khi nước trong chảo cạn cho nước dừa tươi vào ngập mặt sườn, nhó vớt bọt và hạ lữa nhỏ kho đến khi sườn mềm nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Món sườn kho khi hoàn tất để 15 phút sau ăn sẽ ngon hơn vì khi bớt nóng hương vị sẽ được giải phóng hoàn toàn. Món này ăn kèm dưa leo non.

Bữa cơm chiều ngày hè ngon miệng cho cả nhà - Ảnh 4
Bữa cơm chiều ngày hè ngon miệng cho cả nhà - Ảnh 5

CANH CÁ CĂN NẤU NGÓT

Cá tươi làm sạch ướp với hạt nêm, tiêu và hành tím băm nhuyễn, cà chua bỏ vỏ cắt múi cau, thơm cắt lát mỏng hành cần cắt khúc. Phi dầu ăn với hành tím thơm cho cá vào áp chảo sơ rồi chi nước sôi vào, cá chín cho cà và thơm vào nêm thêm một ít nước mắm ngon. Nêm nếm lại vừa ăn tắt bếp trước khi cho hành và cần vào.

Bữa cơm chiều ngày hè ngon miệng cho cả nhà - Ảnh 6

TRÁNG MIỆNG: ỔI

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!

Theo Thủy Thu/Eva/Khám phá

Tin liên quan

Hấp thịt lợn theo kiểu Quảng Đông 'ngon cơm, lạ miệng' cho ngày Tết thêm đầm ấm

Trong số những món ngon ngày Tết không thể không kể đến món thịt lợn mà ai cũng thích. Nhưng...

Suýt thiệt mạng vì dọn nhà ngày Tết, "sát thủ" này có thể ẩn chứa ngay trong nhà

Dọn dẹp nhà cửa ngày Tết là điều mọi người thường làm vào dịp cuối năm. Tuy nhiên mọi người...

Nắm vững 9 mẹo nấu ăn rất đỉnh này để ngày Tết không hoang mang

Tết cổ truyền đang đến gần, theo phong tục của người Việt, trong 3 ngày Tết việc nấu ăn là...

Cách nấu nước sâm rong biển giải nhiệt cơ thể

Sâm rong biển là thức uống được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là vào thời điểm nắng nóng. Nước...

Mách chị em cách đồ xôi gấc ngon ngọt, đẹp mắt vào dịp lễ Tết

Xôi gấc là món ăn truyền thống Việt Nam. Màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho điều may mắn,...

Cách giữ hoa tươi, lâu tàn suốt mùa Tết

Chơi hoa tươi ngày tết là sở thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, điều khiến cho nhiều người phân...

Cách nấu lẩu cá chua cay thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà

Cách nấu lẩu cá chua cay có vô vàn công thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn...

Cách cắm hoa lay ơn ngày Tết để cầu mong may mắn cả năm

Vào dịp Tết, người người nhà nhà thường có thói quen mua hoa lay ơn về trang trí vừa để...

Cách nấu sườn chua ngọt ngon, đậm vị cho bữa cơm gia đình

Cách nấu sườn chua ngọt ngon có rất nhiều, tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn có thể kết...

Mách nhỏ chị em những cách cắm hoa ly ngày Tết tươi lâu

Hoa ly (còn gọi là hoa lily) là loại hoa phổ biến và thường được các gia đình lựa chọn...

Tin mới nhất