Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách mẹ cách nêm gia vị vào thức ăn dặm của bé để không ảnh hưởng đến sức khỏe

Bài viết sẽ cung cấp phương pháp giúp cha mẹ chọn thời điểm và liều lượng gia vị cần nêm vào thức ăn dặm của bé theo ý kiến của chuyên gia.

Có nên nêm gia vị cho bé ăn dặm?

Bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh, Khoa dinh dưỡng Bệnh viện Hoàng gia Wocester (Vương Quốc Anh) cho biết việc nêm gia vị quá sớm khi cho bé ăn dặm có thể dẫn đến rối loạn vị giác, gây ra tình trạng biếng ăn ở trẻ em. Lượng muối nêm vào thức ăn dặm dư thừa có thể ảnh hưởng đến thận và các vấn đề sức khỏe khác của bé. 

Mách mẹ cách nêm gia vị vào thức ăn dặm của bé để không ảnh hưởng đến sức khỏe - Ảnh 1
Cha mẹ không nên nêm gia vị vào thức ăn dặm của bé dưới 1 tuổi - Ảnh minh họa: Internet

Theo đó, cha mẹ không nên nêm gia vị gồm đường, muối, nước mắm, nước tương vào thức ăn dặm của trẻ dưới 1 tuổi. Trong giai đoạn này, trẻ cần phát triển vị giác dựa trên các vị thật, vị tự nhiên của thực phẩm. Không nêm gia vị vào thức ăn dặm sẽ giúp vị giác trẻ ổn định và dễ thích nghi ở giai đoạn sau. 

Trường hợp cha mẹ đã nêm gia vị vào thức ăn dặm cho bé trên 40 ngày sẽ khó làm bé quay trở lại mức vị xuất phát (vị như sữa mẹ). Để khắc phục tình trạng này, cha mẹ chỉ nên thêm gia vị vào giai đoạn ướp của thực phẩm (thịt heo, bò, gà, cá) với 1/2 muỗng cà phê muối trên 200g thịt sống, thời gian ướp không quá 30 phút. Rau củ quả cha mẹ không nên thêm gia vị khi nấu. Bên cạnh đó, cha mẹ cũng có thể dùng muối làm từ thực vật nêm vào thức ăn dặm cho bé. 

Khi nào thì nêm gia vị cho bé?

Theo hướng dẫn của bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh, cha mẹ nên dùng muỗng cà phê để nêm lượng gia vị phù hợp vào thức ăn dặm cho trẻ. Muỗng cà phê thường được sử dụng là loại có chiều dài 4cm, chiều rộng 3cm.

Sau 1 tuổi trở đi, cha mẹ cần nêm gia vị vào thức ăn dặm cho bé theo liều lượng cụ thể dưới đây: 

Trẻ từ 1 - 3 tuổi

Cha mẹ nêm các gia vị muối, đường, bột nêm với lượng 1/2 muỗng cà phê/ngày. Nước mắm, nước tương cha mẹ có thể nêm khoảng 1 muỗng cà phê/ngày. Có thể dùng cả nước mắm của người lớn và trẻ em.

Mách mẹ cách nêm gia vị vào thức ăn dặm của bé để không ảnh hưởng đến sức khỏe - Ảnh 2
Nêm gia vị hợp lý vào món ăn dặm theo từng thời điểm thích hợp sẽ giúp bé làm quen với nhiều mùi vị hơn - Ảnh minh họa: Internet

Đối với một số gia vị khác như tiêu, ớt, hành, tỏi, rau thơm các loại, cha mẹ nêm một lượng nhỏ bằng phần đầu muỗng cà phê. Lượng mật ong có thể nêm 1 muỗng cà phê vào thức ăn dặm. 

Trẻ trên 3 tuổi

Mách mẹ cách nêm gia vị vào thức ăn dặm của bé để không ảnh hưởng đến sức khỏe - Ảnh 3
Trẻ sau 3 tuổi có thể ăn các món ăn dặm theo khẩu vị của gia đình - Ảnh minh họa: Internet

Sau 3 tuổi, cha mẹ có thể nêm gia vị vào thức ăn dặm cho bé theo khẩu vị của gia đình. Tuy nhiên, cách tốt nhất, cha mẹ nên hạn chế tối đa thói quen nêm đường, muối, nước mắm trong quá trình chế biến món ăn để giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính (tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, ung thư bao tử...) khi bé trưởng thành.

Hồng Ngân

Tin liên quan

Mách mẹ cách chế biến dâu tây cho trẻ ăn dặm chuẩn vị thơm ngon để con nhanh cao lớn

Sắc đỏ bắt mắt của những trái dâu tây chín mọng luôn khiến trẻ cực kỳ hào hứng trong từng...

5 đồ uống giải độc gan cực kỳ hiệu quả cho bà bầu, chị em nên làm ngay hôm nay

Giải độc gan cho bà bầu là việc làm cực kỳ quan trọng giúp chị em thải bỏ các chất...

Học ngay cách nấu cháo cho trẻ suy dinh dưỡng giúp cân nặng tăng nhanh từng tháng

Các món cháo cho trẻ suy dinh dưỡng cần đảm bảo cân đối các nhóm chất cần thiết cho sự...

Trẻ bị viêm khớp gối: Nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị bệnh nhanh chóng

Bệnh viêm khớp gối ở trẻ em xuất hiện do nhiều nguyên nhân, khác với hiện tượng lão hóa xương...

Dấu hiệu cảnh báo bệnh sốt virus ở trẻ em, cha mẹ không thể lơ là

Sức đề kháng non nớt khiến trẻ em thường bị sốt virus vào thời điểm giao mùa. Cha mẹ cần...

Chuyên gia giải đáp: Trẻ 1 tuổi nên uống sữa tươi loại gì?

Trẻ 1 tuổi uống sữa tươi được chưa và nên uống sữa tươi loại gì là những thông tin cha...

Những dấu hiệu bệnh còi xương ở trẻ em cha mẹ không nên xem thường

Theo các bác sĩ, số lượng trẻ em dưới 5 tuổi bị còi xương ở nước ta vẫn chiếm tỷ...

Tin mới nhất