Phụ Nữ Sức Khỏe

Canh cải bó xôi nấu tôm - món ngon mỗi ngày tốt cho người mắc bệnh tuyến giáp

Người mắc bệnh tuyến giáp nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong đó, món canh cải bó xôi nấu tôm giúp người mắc các vấn đề về tuyến giáp cải thiện sức khỏe.

Tuyến giáp là một tuyến nội tiết quan trọng điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Tuyến giáp tiết ra kích thích tố thyroxine cần thiết cho hoạt động của mọi tế bào trong cơ thể.

Do đó, khi gặp phải các vấn đề về tuyến giáp cần phải điều trị kịp thời để không ảnh hưởng đến các cơ quan khác.

Việc điều trị bệnh tuyến giáp cần thời gian lâu dài để cân bằng lại hormon giúp tuyến giáp hoạt động tốt nhất. Trong đó, chế độ dinh dưỡng phù hợp đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị.

Canh cải bó xôi nấu tôm - món ngon mỗi ngày tốt cho người mắc bệnh tuyến giáp - Ảnh 1
Khi gặp phải các vấn đề về tuyến giáp cần phải điều trị kịp thời để không ảnh hưởng đến các cơ quan khác - Ảnh minh họa: Internet

Người mắc các vấn đề về tuyến giáp nên ăn gì?

Cải bó xôi (rau chân vịt, rau bina) là thực phẩm giàu magie và các khoáng chất có tác dụng rất tốt với người bị mắc các chứng về tuyến giáp. Nguồn magie dồi dào đóng vai trò quan trọng cho các hoạt động trao đổi chất của cơ thể, đặc biệt là tuyến giáp.

Các loại hải sản như cá, tôm... giàu iot, kẽm, omega -3, vitamin B và selen là nguồn dinh dưỡng tốt cho người mắc các vấn đề về tuyến giáp.

Để có tuyến giáp khỏe mạnh, bạn nên ăn ít nhất 3 bữa cá mỗi tuần. Trong đó, nên dùng các loại các biển được đánh bắt tự nhiên như cá hồi, cá thu, cá nục,...

Người bị suy tuyến giáp nên tránh ăn củ cải, bông cải xanh và cải thảo vì loại thực phẩm này chứa isothiocyanates làm hạn chế việc hấp thu iốt. Bên cạnh đó, khi mắc các vấn đề về tuyến giáp thì không nên dùng sản phẩm đóng hộp.

Canh cải bó xôi nấu tôm - món ngon mỗi ngày tốt cho người mắc bệnh tuyến giáp - Ảnh 2
Cải bó xôi (rau chân vịt, rau bina) là thực phẩm giàu magie và các khoáng chất có tác dụng rất tốt với người bị mắc các chứng về tuyến giáp - Ảnh minh họa: Internet

Chế biến món canh cải bó xôi nấu tôm

Nguyên liệu

400 gram cải bó xôi

200 gram tôm

Gia vị: Hành lá, hành tím, ngò rí, đường, nước mắm, bột ngọt, muối, tiêu xay

Cách chế biến món canh cải bó xôi nấu tôm

Tách từng bẹ cải bó xôi, ngâm với nước muối pha loãng cho sạch chất bẩn. Sau đó, rửa từng bẹ cải thật kỹ với nước, để ráo rồi xắt thành khúc khoảng 3-4cm. Tôm rửa sạch, lột vỏ, cho vào cối giã hơi nát. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ; hành lá rửa sạch, xắt khúc khoảng 2-3cm.

Phi thơm hành tỏi, xào tôm với một ít gia vị rồi trút ra đĩa. Tiếp đến, cho vào xoong khoảng 750ml nước, nấu đến khi sôi thì cho cải bó xôi và tôm vào, đảo đều.

Tiếp tục nấu đến khi canh sôi lên lại thì nêm nếm gia vị vừa miệng, tắt bếp rồi thêm hành lá và tiêu để món ăn dậy hương thơm.

Như vậy, món canh cải bó xôi nấu tôm đã hoàn thành. Canh cải bó xôi nấu tôm có vị ngọt lừ cùng hương thơm dịu nhẹ, vừa giúp bữa cơm thêm thanh mát vừa tốt cho người mắc các vấn đề về tuyến giáp.

Canh cải bó xôi nấu tôm - món ngon mỗi ngày tốt cho người mắc bệnh tuyến giáp - Ảnh 3
Canh cải bó xôi nấu tôm có vị ngọt lừ cùng hương thơm dịu nhẹ, vừa giúp bữa cơm thêm thanh mát vừa tốt cho người mắc các vấn đề về tuyến giáp - Ảnh minh họa: Internet
Hoàng Lan (T.H)

Tin liên quan

Người bị viêm họng phải tránh những món ăn nào?

Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng đối với người bị viêm họng. Theo đó, người bị...

Người bị đau nửa đầu nên biết những món ăn này

Để chữa bệnh đau nửa đầu, người bệnh phải uống thuốc theo đơn của bác sĩ và có chế độ...

Ăn món này thì da khô đến mấy cũng mềm mại

Da khô khiến chị em không thoải mái và kém tự tin. Để cải thiện tình trạng khô da thì...

Món ăn đơn giản tốt cho người bị viêm mũi dị ứng

Viêm mũi dị ứng là bệnh thường gặp, tuy nhiên nếu không chữa trị sớm sẽ dẫn đến những biến...

Những món ngon mỗi ngày giúp cải thiện tình trạng rụng tóc quá nhiều

Cùng chế biến những món ăn dưới đây để cải thiện tình trạng rụng tóc quá nhiều. Từ đó chị...

Quên hóa chất đi, đây là những món ăn phục hồi mái tóc hư tổn cực hiệu quả

Các sản phẩm dưỡng chứa hóa chất thường chỉ mang lại hiệu quả tạm thời. Chăm sóc và nuôi dưỡng...

Bị đau mắt đỏ nên ăn những món gì để mau hết bệnh?

Chữa đau mắt đỏ bằng món ăn là điều ít ai nghĩ đến. Tuy nhiên, đây là phương pháp cơ...

Tin mới nhất