Phụ Nữ Sức Khỏe

Bé không còn lười ăn dặm nhờ món cháo trứng gà mẹ nấu theo cách hấp dẫn này

Sự kết hợp của trứng gà và các loại rau củ trong các món cháo sẽ kích thích bé ăn ngon, cân nặng tăng đều từng tháng. Mẹ hãy học cách nấu đơn giản ngay hôm nay.

Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu chuyên gia khuyên cha mẹ nên giới thiệu cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Theo nghiên cứu, trong 100g trứng gà chứa 10,8g protein, chất béo lecithin, các vitamin quan trong như vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin D, vitamin K…

Mẹ có thể kếp hợp trứng gà, rau củ trong các món cháo dinh dưỡng nhằm bổ sung đa dạng các dưỡng chất ngoài sữa mẹ với những cách nấu đa dạng dưới đây.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

Cháo trứng gà, hạt sen, cà rốt

Nguyên liệu:

- Gạo tẻ: ½ chén

- Lòng đỏ trứng gà: 1 quả

- Cà rốt, hạt sen: Mỗi ngoại 50g

- Dầu ăn cho trẻ hoặc dầu ô liu

Thực hiện:

Bé không còn lười ăn dặm nhờ món cháo trứng gà mẹ nấu theo cách hấp dẫn này - Ảnh 1
Món cháo trứng gà hạt sen, cà rốt rất dễ nấu tại nhà - Ảnh minh họa: Internet

Công đoạn sơ chế các nguyên liệu ban đầu, mẹ thực hiện theo tuần tự: Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ; Hạt sen rửa sạch, loại bỏ tim, ngâm 30 phút; Gạo tẻ vo thật sạch, loại bỏ vỏ trấu.  Tiếp theo, bắc nồi cháo trên bếp nấu đến khi sôi. Hạt sen sau khi ngâm đem nấu chín, tán nhuyễn. Cà rốt hấp chín mềm, cắt nhỏ hạt lựu.

Khi cháo chín nhừ, mẹ từ từ cho lòng đỏ trứng gà vào, khuấy nhanh tay để trứng không bị đông. Sau đó lần lượt cho cà rốt, hạt sen vào nồi cháo rồi tiếp tục nấu sôi. Tắt bếp, thêm một muỗng dầu ăn cho trẻ hoặc dầu ô liu rồi múc ra chén cho bé ăn dặm hàng ngày.

Cháo trứng gà ngũ sắc

Nguyên liệu:

Bé không còn lười ăn dặm nhờ món cháo trứng gà mẹ nấu theo cách hấp dẫn này - Ảnh 2
Màu sắc bắt mắt của món cháo trứng gà ngũ sắc sẽ kích thích bé ăn nhiều hơn - Ảnh minh họa: Internet

 - Lòng đỏ trứng gà: 1 quả

- Cháo trắng: 1 bán con

- Cà rốt, su hào: Mỗi loại ½ củ

- Đậu ván, bắp ngọt (có thể thay bằng bắp bao tử)

- Dầu ô liu

Thực hiện:

Bước 1: Mẹ sơ chế toàn bộ rau củ khi nấu món cháo trứng gà ngũ sắc cho bé ăn dặm theo trình tự: Su hào, cà rốt, đậu ván rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó, cho toàn bộ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc sơ qua rây.

Bước 2: Tiếp tục cho bắp ngọt hoặc bắp bao tử vào máy xay nhuyễn rồi lọc qua rây.

Bé không còn lười ăn dặm nhờ món cháo trứng gà mẹ nấu theo cách hấp dẫn này - Ảnh 3
Để nồi cháo chất lượng, mẹ cần chú ý ngay từ công đoạn nấu cháo trắng - Ảnh minh họa: Internet

Bước 4: Bắc nồi cháo trắng lên bếp nấu sôi.

Bước 3: Cho toàn bộ hỗn hợp rau củ gồm cà rốt, su hào, đậu ván, bắt ngọt vào luộc chín vừa. Sau đó vớt ra cho vào nồi cháo trắng đang sôi, khuấy đều. Cuối cùng, cho lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào hỗn hợp cháo, nấu đến khi sối thì tắt bếp, nêm khoảng 5ml dầu ô liu rồi cho trẻ dùng.

Cháo trứng gà bắp cải

Nguyên liệu:

- Cháo trắng: 1 bát con

- Lòng đỏ trứng gà: 1 quả

- Bắp cải: ½ bắp cải nhỏ

- Dầu ô liu hoặc dầu ăn cho trẻ em

Thực hiện:

Bé không còn lười ăn dặm nhờ món cháo trứng gà mẹ nấu theo cách hấp dẫn này - Ảnh 4
Món cháo trứng gà bắp cải lạ miệng khiến bé không thể chối từ - Ảnh minh họa: Internet

Bước 1: Bắp cải rửa sạch, luộc chín mềm rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2: Bắc nồi cháo trắng lên bếp đến khi sôi. Kế tiếp, cho bắp cải đã xay vào tiếp tục nấu chín. Sau 5 phút, mẹ cho lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào khuấy đều đến khi cháo sôi thì tắt bếp. Cho dầu ăn vào nhằm tăng quá trình hấp thu dưỡng chất cho trẻ.

Chúc chị em thành công với cách nấu các món cháo trứng gà cho trẻ ăn dặm!

Hồng Ngân (T.H)

Tin liên quan

Cách làm ruốc cá hồi giàu dinh dưỡng, thơm ngon cho bé thích thú khi ăn dặm

Hương vị thơm ngon của món ruốc cá hồi sẽ giúp bé hứng khởi trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ...

Mách mẹ 9 loại thực phẩm ăn dặm lý tưởng cho trẻ 8 tháng tuổi

Mẹ sẽ không còn băn khoăn trẻ 8 tháng tuổi ăn được gì khi biết danh sách những thực phẩm...

Bác sĩ Nhi giải đáp: Mẹ có nên nêm muối vào thức ăn dặm của trẻ?

Nên hay không nên nêm muối vào thức ăn dặm của con là thắc mắc của rất nhiều bà mẹ....

Những gợi ý giúp cha mẹ bảo toàn chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn dặm cho trẻ

Thực phẩm ăn dặm nào nên luộc, thực phẩm nào nên chiên, xào… để bảo toàn chất dinh dưỡng? Một...

Cách phòng ngừa sâu răng cho trẻ em trong độ tuổi ăn dặm

Trẻ bắt đầu mọc những chiếc răng sữa đầu tiên cũng là lúc bước vào hành trình ăn dặm. Trong...

Mách mẹ cách chế biến các món ăn dặm từ cải bó xôi cho bé 

Sẽ là thiếu sót nếu khẩu phần ăn dặm hàng ngày cho bé thiếu đi những món ăn chế biến...

Mách mẹ cách làm bánh quy thơm ngon ngay tại nhà cho bé ăn dặm

Nếu lo lắng một số thức ăn dặm ngoài hàng chứa chất bảo quản, mẹ hãy học ngay cách làm...

Tin mới nhất