Phụ Nữ Sức Khỏe

Xôi ngô trộn nếp ngọt thơm, ngửi mùi đã mê

Khác với kiểu nấu xôi ngô bình thường, ngô được giã nhỏ, trộn với nếp, đường, sữa, cốt dừa và đem hấp.

Xôi ngô trộn nếp ngọt thơm, ngửi mùi đã mê - Ảnh 1

Nguyên liệu:

- Bắp (ngô): 2 trái
- Nếp: 300 gr
- Cốt dừa, sữa đặc
- Lạc rang.

Cách làm:

- Nếp ngâm vài tiếng cho nở mềm, dùng chày giã nhỏ.

- Bắp lột vỏ bào lấy hạt, dùng chày giã nhỏ.

- Cho bắp và nếp đã giã nhỏ vào tô thêm 50 gr đường, hơn 1/2 chén cốt dừa, 2-3 thìa canh sữa đặc vào trộn đều.

Xôi ngô trộn nếp ngọt thơm, ngửi mùi đã mê - Ảnh 2
- Vỏ bắp rửa sạch và chần qua nước sôi cho mềm, lấy ra để ráo nước.

- Cho ít hỗn hợp bắp nếp vào vỏ và gói lại, làm lần lượt cho đến hết. Đem hấp 30-40 phút cho chín, xôi chín lấy ra để ra ngoài.

Xôi ngô trộn nếp ngọt thơm, ngửi mùi đã mê - Ảnh 3Xôi ngô trộn nếp ngọt thơm, ngửi mùi đã mê - Ảnh 4
- Lạc rang xát bỏ vỏ giã nhỏ, cho đường và ít muối vào trộn đều. Khi ăn rắc lên trên muối lạc và ít dừa sợi.

Theo Ngô Tuyết Phượng/Ngoisao.net

Tin liên quan

Tuyệt chiêu nấu lẩu kim chi Hàn Quốc ngon chuẩn vị, ai cũng mê mẩn

Lẩu kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Với nguyên liệu đơn giản bạn có thể thực...

Trổ tài làm gà nướng muối ớt bằng than đãi cả nhà ngày cuối tuần

Gà nướng muối ớt là một trong những món ăn được yêu thích. Tuy nhiên, nướng bằng than hay lò...

Thường xuyên ăn chè nấm tuyết làm theo cách này, cơ thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào như gái đôi mươi

Món chè nấm tuyết táo tàu chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng điều hòa khí huyết, an thần và...

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán

Bò lúc lắc có nước sốt đậm đà hòa quyện cùng với vị ngọt của thịt bò tươi mềm và...

Mách chị em cách trồng cà tím ngừa ung thư trong thùng xốp cực đơn giản tại nhà

Cà tím là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, đặc biệt có khả năng ngăn...

Nấu ngay kho quẹt - món ngon mỗi ngày rất 'hao cơm'

Kho quẹt được chế biến đơn giản, mang lại hương vị đậm đà là một trong những món ngon được...

Cách làm món canh cá nấu dưa cải chua ngon ngày trở lạnh

Với vị chua thanh của dưa cải muối cùng vị ngọt đậm đà từ cá mà không còn chút mùi...

Tin mới nhất