Phụ Nữ Sức Khỏe

Vụ 11 học sinh tiểu học nghi ngộ độc thực phẩm ở Đông Anh: Kiểm định thực phẩm bằng… mắt (!?)

Sau sự cố nghi ngộ độc thực phẩm khiến 11 học sinh phải điều trị rối loạn tiêu hóa, trường tiểu học Lê Hữu Tựu bị buộc tạm dừng việc tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh, khiến phụ huynh “kêu trời” vì phải đưa đón con giữa buổi.

Không sử dụng thiết bị kiểm định chất lượng thực phẩm

Theo thông tin từ sở Y tế Hà Nội, ngày 11/9, tại trường tiểu học Lê Hữu Tựu (xã Nguyên Khê, Đông Anh, Hà Nội) đã xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến hàng chục học sinh phải điều trị rối loạn tiêu hóa.

Chiều 15/9, trao đổi với PV Người Đưa Tin Pháp luật, bà Dương Thị Lan Phương - Hiệu trưởng trường tiểu học Lê Hữu Tựu - cho biết: “Ngay khi có thông tin 11 học sinh gặp vấn đề rối loạn tiêu hóa, chúng tôi đã chủ động báo cáo cơ quan chức năng để kịp thời xử lý.

Vụ 11 học sinh tiểu học nghi ngộ độc thực phẩm ở Đông Anh: Kiểm định thực phẩm bằng… mắt (!?) - Ảnh 1
Bà Dương Thị Lan Phương - Hiệu trưởng trường tiểu học Lê Hữu Tựu

Cụ thể, bữa trưa 10/9, trường tổ chức cho 948 học sinh ăn bán trú với thực đơn gồm: Đậu sốt cà chua, canh rau cải, giò rán rim mắm, su su xào cà rốt và cơm trắng) do hộ kinh doanh Lê Tuấn Mạnh nấu tại trường. Ngoài ra, những học sinh này còn dùng bữa phụ lúc 14h cùng ngày là sữa Vinamilk có đường và không đường.

Đến sáng hôm sau, có 16 học sinh nghỉ học, trong đó, 11 học sinh có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, đi ngoài 2 - 3 lần, 1 học sinh có biểu hiện kèm theo là sốt nhẹ, được điều trị tại gia đình theo hướng dẫn của cán bộ y tế tại trung tâm Y tế huyện Đông Anh. Sau sự cố đáng tiếc, 11 học sinh này bị rối loạn tiêu hóa nhưng sức khỏe đều ổn định và thật may mắn, tất cả đã đi học trở lại bình thường”.

Theo Hiệu trưởng trường tiểu học Lê Hữu Tựu, thực phẩm dùng để chuẩn bị bữa trưa bán trú của học sinh đều được giao nhận tươi sống vào mỗi buổi sáng nhưng không sử dụng thiết bị nào hỗ trợ kiểm định chất lượng.

“Mỗi sáng, đích thân tôi cùng một số đại diện ban phụ huynh học sinh sẽ có mặt để kiểm tra quá trình giao nhận thực phẩm. Tuy nhiên, tôi cũng chỉ có thể nhận định mức độ tươi sống của thực phẩm bằng mắt thường, dùng tay cảm nhận và dùng chính kinh nghiệm nội trợ hàng chục năm qua của bản thân, nhìn là biết” - bà Phương phân trần.

Phụ huynh “kêu trời”

Chia sẻ quan điểm về sự cố trên, đại diện hội cha mẹ học sinh của trường tiểu học Lê Hữu Tựu cho biết: “Ngay khi có thông tin một số cháu có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, đi ngoài bất thường, tôi cũng đã có mặt cùng phối hợp với nhà trường để kiểm soát sự việc.

Khi đến từng lớp học để kiểm tra sĩ số, tôi thấy may mắn vì số lượng học sinh phải nghỉ học không tăng thêm. Bản thân cũng làm trong ngành Dược nên khi thấy dấu hiệu ở các cháu là rối loạn tiêu hóa, tôi cũng yên tâm hơn phần nào, bởi không cháu nào phải nhập viện điều trị và sức khỏe cũng sớm ổn định”.

“Sau khi xảy ra sự cố, trường phải tạm dừng tổ chức ăn bán trú cho học sinh, cũng nhiều phụ huynh “kêu trời”, cảm thấy bất tiện vì phải đón con về nhà ăn trưa rồi lại đưa con đến trường. Trời nắng ráo còn đỡ, hôm nào trời mưa gió thì khổ cả các con, khổ cả phụ huynh… Nhưng biết sao được, chúng tôi vẫn đang chờ kết quả xét nghiệm các mẫu thức ăn hôm trước, để xác định rõ nguyên nhân, đảm bảo an toàn rồi cho các cháu tiếp tục được ăn trưa, nghỉ ngơi tại trường” - bà Dương Thị Lan Phương - Hiệu trưởng trường tiểu học Lê Hữu Tựu thông tin thêm.

Đơn vị cung cấp suất ăn nói gì?

Có mặt tại khu vực bếp nấu ở trường tiểu học Lê Hữu Tựu, ông Lê Tuấn Mạnh - đại diện hộ kinh doanh cung cấp suất ăn sẵn cho trường tiểu học này - giới thiệu các khâu sơ chế, chế biến thực phẩm và phân chia suất ăn cho học sinh được thực hiện tuần tự ra sao. Ông cho biết: “Toàn bộ nhân viên trong bếp nấu của chúng tôi gồm có 8 người, thực hiện các khâu chế biến thực phẩm, đảm bảo bữa ăn cho học sinh”.

Vụ 11 học sinh tiểu học nghi ngộ độc thực phẩm ở Đông Anh: Kiểm định thực phẩm bằng… mắt (!?) - Ảnh 2

“Ngay sau khi nhận được thông tin, chúng tôi đã nhanh chóng phối hợp với nhà trường, báo cáo với cơ quan chức năng để kịp thời giải quyết. Hiện tại, vẫn chưa có kết luận chính thức từ cơ quan chức năng, nên chúng tôi vẫn chưa thể xác định được nguyên nhân từ đâu. Với kinh nghiệm gần 10 năm cung cấp thực phẩm và suất ăn cho học sinh tại các trường học khác nhau, đây là lần đầu tiên chúng tôi gặp sự cố như thế này. Thật đáng tiếc khi đã có những ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe của các cháu, nhưng cũng may mắn là các cháu đã đi học trở lại” - ông Mạnh bày tỏ.

Theo vị Hiệu trưởng, hộ kinh doanh Lê Tuấn Mạnh mới bắt đầu cung cấp suất ăn cho học sinh đăng ký ăn bán trú tại trường tiểu học Lê Hữu Tựu từ đầu năm học 2020-2021.

Qua kiểm tra hồ sơ pháp lý bước đầu, hộ kinh doanh Lê Tuấn Mạnh xuất trình đầy đủ giấy tờ liên quan đến hoạt động an toàn thực phẩm được cấp phép; Cơ sở đã bố trí bếp ăn theo nguyên tắc một chiều, có biện pháp ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại; Có đầy đủ dụng cụ chế biến riêng với thực phẩm tươi sống; lưu mẫu thức ăn theo quy định; Sử dụng nguồn nước sạch nhà máy để chế biến thực phẩm...

Được biết, trung tâm Y tế huyện Đông Anh đã lấy 7 mẫu gồm 5 mẫu thức ăn lưu bữa trưa ngày 10/9 và 2 mẫu sữa gửi trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội xét nghiệm, hiện tại chưa có kết quả.

Tuy nhiên, trước mắt hộ kinh doanh Lê Tuấn Mạnh đã bị yêu cầu tạm dừng hoạt động, ngừng cung cấp suất ăn sẵn cho trường tiểu học Lê Hữu Tựu cho đến khi có kết luận chính thức về sự cố an toàn thực phẩm nói trên.

Theo Thủy Tiên/Nguoiduatin

Tin liên quan

Người thứ 10 nhập viện Chợ Rẫy do ngộ độc sau ăn pate Minh Chay

Ngày 12/9, khoa Bệnh Nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy, tiếp nhận bệnh nhân thứ 10 ngộ độc botulinum do...

Vụ ngộ độc botulinum do ăn pate Minh Chay: WHO hỗ trợ khẩn cấp thuốc điều trị

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã hỗ trợ khẩn cấp cho Việt Nam 10 liều thuốc điều trị...

2 ca ngộ độc pate Minh Chay phải dùng ‘thuốc mồ côi’ 8.000 USD/ lọ hiện ra sao?

Tin từ Trung tâm Chống độc, BV Bạch Mai - nơi đang điều trị cho cặp vợ chồng bị ngộ...

Cập nhật: Thêm nạn nhân nhập viện do ngộ độc pate Minh Chay

Một phụ nữ 41 tuổi ngụ ở Bình Dương là ca thứ 9 ghi nhận bị ngộ độc pate Minh...

Vụ nhiều người ngộ độc pate Minh Chay: Cảnh báo gần 1.300 khách hàng ở TPHCM

Theo Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM, số liệu sơ bộ có được của Ban cho thấy,...

Hà Nội nỗ lực tìm kiếm thuốc giải giá 8.000 USD cho bệnh nhân ngộ độc pate Minh Chay

Để có thuốc điều trị cho 2 bệnh nhân bị ngộ độc do ăn pate Minh Chay, Bệnh viện Bạch...

7 người ngộ độc pate Minh Chay phải thở máy

Sau khi ngộ độc vi khuẩn botulinum trong pate Minh Chay, các bệnh nhân đều phải thở máy, một người...

Tin mới nhất

2 tuần nữa Tết đến, 3 con giáp này kinh doanh một vốn bốn lời, bội thu kho bạc kho...

1 giờ trước

Tiền tài vô biên, tình duyên vô tận: 3 con giáp này nằm thảnh thơi chờ lộc rót đầy túi...

1 giờ trước

Sách trời chỉ rõ: Top con giáp kiếm được tiền tỷ, gánh vàng mỏi lưng, giàu sang vô đối trong...

3 giờ trước

Tử vi tuần mới 12 con giáp từ (25/1 - 31/1/2021): Tý cẩn thận kẻo bị tiểu nhân hãm hại,...

4 giờ trước

Đúng 7 ngày tới: 4 con giáp hút cạn lộc trời, giàu bất thình lình, đời sang trang mới

4 giờ trước

Từ đây đến Tết âm lịch: 3 con giáp bước vào thời HOÀNG KIM, lương thưởng tăng ầm ầm

4 giờ trước

Ai khổ mặc ai: 3 con giáp bứt phá ngoạn mục, làm đâu thắng đó, cuộc sống ngập tràn niềm...

4 giờ trước

Đúng 10 ngày tới: 3 con giáp được thần tài chiếu cố, quý nhân phù trợ, NHÀ XE CHỜ SẴN

4 giờ trước

Phụ nữ có nốt ruồi ở 1 trong 3 vị trí này sinh ra vốn bình thường nhưng CÀNG VỀ...

4 giờ trước