Phụ Nữ Sức Khỏe

Vịt nấu măng khô tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món vịt nấu măng khô hấp dẫn này nhé!

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg thịt vịt
- 100gr măng khô
- 2 nhánh hành
- 2 nhánh sả
- 1 nhánh gừng
- Hành khô, dầu ăn, bột canh, mì chính, giấm hoặc chanh tươi. Vịt nấu măng khô tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 1

VỊT NẤU MĂNG KHÔ

Bước 1: Vịt mua về làm sạch, dùng giấm hoặc chanh tươi rửa sạch để khử mùi hôi. Sau đó chặt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt vịt với ít sả, hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ cùng 1 thìa mắm hoặc 1 thìa bột canh.

Bước 3: Măng khô ngâm nước ấm, tước sợi nhỏ rồi cho vào nồi luộc sơ sau đó rửa sạch.Vịt nấu măng khô tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 2

Hành hoa rửa sạch, cắt khúc.

Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho măng khô vào xào. Cho măng khô ra đĩa.

Bước 5: Vẫn chảo đó cho thịt vịt vào xào săn.Vịt nấu măng khô tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 3

Bước 6: Tiếp đến cho măng khô vào xào cùng.

Bước 7: Thêm 1 bát tô nước vào đun, nêm nếm gia vị vừa miệng. Đun nhỏ lửa đợi đến khi thịt vịt mềm là được.

Bước 8: Cho vịt nấu măng khô ra đĩa.

Ăn kèm với cơm hoặc bún nhé.Vịt nấu măng khô tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 4

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món vịt nấu măng khô!

Theo Hương Quý/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Vịt khìa nước dừa đậm đà đưa cơm

Những miếng thịt vịt chín mềm, đậm đà, thơm phức quyện cùng vị ngọt của nước dừa thực sự hấp...

Lỡ mua phải vịt già cũng đừng bực tức, chế biến theo cách này vẫn thơm ngon như thường

Có rất nhiều cách để “chữa cháy”, biến thịt vịt già thành món ăn thơm ngon như thường và thậm...

Vịt nấu cam - Món ăn lạ miệng

Vịt là loại gia cầm có hương vị khá đặc trưng. Giống như những món ăn có mùi vị đặc...

Bữa sáng nấu bún măng vịt nóng hổi hấp dẫn

Món bún măng vịt thoạt nghe thì tưởng cầu kỳ thực ra lại không hề khó nấu.

Cũng là vịt nướng thôi nhưng làm theo cách này vừa nhanh lại vừa ngon

Với cách làm đơn giản dưới đây là bạn đã có được một đĩa vịt nướng thơm ngon nóng hổi.

Ngã ngửa món ngon chất ngất từ vịt ốm chết “tắm” gia vị Trung Quốc

Những con vịt quay thơm ngon, những nồi lẩu vịt om sấu hấp dẫn hút khách ăn, được chế biến...

Cách luộc vịt thơm mềm, không bị hôi mà ngon không tưởng

Để thịt vịt ngon, da giòn, thịt vịt chín mềm, thịt ăn ngọt, không quá dai hay quá nhũn, da...

Tin mới nhất