Phụ Nữ Sức Khỏe

Trổ tài làm bánh bao thanh long vừa đẹp vừa thơm ngon

Vẫn là bánh bao nhưng vỏ có màu hồng đẹp mắt, vị ngon mà lại được bổ sung thêm vitamin có trong quả thanh long.

Nguyên liệu:

- 300 gr bột mì thường (plain flour)

- 180 ml sữa tươi không đường

- 150 gr thanh long đỏ

- 50 gr đường

- 5 gr men nâu( try yeast)

- 1/3 muỗng cà phê muối

- 25 ml dầu ăn

Thực hiện:

Trổ tài làm bánh bao thanh long vừa đẹp vừa thơm ngon - Ảnh 1

Bước 1: Thanh long cắt nhỏ cho vào máy sinh tố cùng sữa tươi xay nhuyễn.

Bước 2: Bột mì + đường + men + muối cho vào âu trộn đều, sau đó cho từ từ sữa thanh long và dầu vào trộn/nhồi chung cho đến khi bột mịn dẻo không dính tay là được. Ủ bột 50-60 phút để bột nở gấp đôi.

Bước 3: Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi chia bột thành những phần nhỏ (khoảng 65 gr/1 bánh). O tròn các phần bột nhỏ.

Trổ tài làm bánh bao thanh long vừa đẹp vừa thơm ngon - Ảnh 2

Bước 4: Nếu bánh có nhân thì cần cán bột hơi mỏng, rồi cho nhân vào túm mí o tròn. Xếp các bánh lên giấy chống dính. Xếp sẵn lên xửng, ủ lại 20 phút.

Bước 5:  Xếp các bánh lên giấy chống dính. Xếp sẵn lên xửng, ủ lại 20 phút.

Bước 6: Nấu 1 nồi nưóc, khi nước sôi cho xửng bánh vào hấp khoảng 13-15 phút với lửa vừa . Bánh chín, tắt bếp lấy xửng bánh ra.

Trổ tài làm bánh bao thanh long vừa đẹp vừa thơm ngon - Ảnh 3

 Bánh bao thanh long đỏ cho ra dĩa, dùng điểm tâm cùng sữa bảo đảm ngon .

Theo An Nhiên/Dân Việt

Tin liên quan

Bánh bao bí đỏ chay đơn giản mà ngon

Món bánh bao bí đỏ này hẳn sẽ là món ăn sáng ngon và hấp dẫn cho Rằm tháng Giêng...

Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

Đảm bảo bé sẽ thích mê món bánh bao hình con vật đáng yêu này.

Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng

Bánh bao nhân đậu xanh thơm vị sữa tươi hòa quyện cùng vị ngọt bùi của đậu xanh không những...

Bánh bao nhân khoai lang tím đơn giản, hấp dẫn

Món bánh đơn giản đẹp mắt này cũng là một ý tưởng hay cho bữa sáng.

Cách làm bánh bao bằng bột mì vừa ngon vừa mềm

Thưởng thức bánh bao vào bữa sáng hay bất kể lúc nào trong ngày cũng ngon và hấp dẫn. Tham...

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon đúng chuẩn tại nhà

Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon, trắng muốt với...

Trời lạnh đổi vị bữa sáng với bánh bao, giá thành rẻ lại lạ miệng, con ăn thun thút

Bữa sáng đơn giản với bánh bao lại ngon lành, giá thành rẻ nhưng hương vị vô cùng lạ miệng...

Tin mới nhất