Phụ Nữ Sức Khỏe

Tôm xào húng quế lạ miệng, ngon cơm

Món tôm xào húng quế chắc chắn sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm hương vị mới mẻ và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 500g tôm

- 1 quả cà chua

- 1 củ hành tây

- 50g húng quế

- Tỏi bằm, nước mắm, đường, nước cốt chanh

Cách làm:

Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu giữ lại phần đuôi. Rửa sạch lại tôm lần nữa, để thật ráo hoặc dùng giấy thấm cho mình tôm thật khô.

Bắc chảo lên bếp, cho tỏi bằm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo đều. Khi thịt tôm săn lại và ngả màu hồng nhạt thì tắt bếp, trút tôm ra đĩa để riêng.

Tôm xào húng quế lạ miệng, ngon cơm - Ảnh 1

Bước 2: Húng quế rửa sạch, để ráo nước, chia làm 2 phần: một phần thái nhỏ, một phần để nguyên. Cà chua hành tây thái lát.

Bước 3: Làm nóng một chảo khác (hoặc nếu tận dụng chảo cũ để xào tiếp thì bạn nên rửa lại để tránh gia vị bị cháy khét không tốt cho sức khỏe) với chút dầu, chờ dầu nóng thì trút hành tây, ớt và cà chua vào xào cùng lúc. Sau đó cho tôm vào đảo đều.

- Hòa tan hỗn hợp đường, nước cốt chanh, nước mắm trong một bát nhỏ. Từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo tôm đang xào, đảo đều.

- Cho rau húng quế thái nhỏ vào, kế đó, cho phần tôm xào sẵn vào đảo cùng cho đến khi tôm chín hẳn. Sau cùng mới cho rau húng để nguyên lá vào đảo lại trong giây lát rồi tắt bếp.

Tôm xào húng quế lạ miệng, ngon cơm - Ảnh 2

Món này ngon nhất khi dùng nóng, vì vậy, bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu và chỉ xào trước bữa ăn 2-3 phút cho kịp lúc.

Thịt tôm ngọt hòa lẫn trong vị cay thơm dễ chịu của rau húng cộng thêm chút chua chua của nước cốt chanh và vị ngọt tự nhiên của hành tây làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

Tôm xào húng quế lạ miệng, ngon cơm - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm xào húng quế!

Theo Min Chu/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Ngon cơm với tôm khô rim chua cay mặn ngọt

Tôm khô rim chua cay mặn ngọt vừa ngon lại đưa cơm vô cùng.

Mát trời làm tôm sốt tỏi chua cay

Một ngày mát mẻ như thế này thì đưa món tôm chiên tỏi sốt cà chua này vào bữa ăn...

Đơn giản mà ngon cơm với su su xào tôm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món su su xào tôm ngon miệng cho cả nhà.

Tôm nướng sa tế cuộn rau thơm ngon ăn hoài chẳng ngán

Món tôm nướng sa tế đơn giản, dễ làm lại thơm ngon hấp dẫn, sẽ là món ăn thích hợp...

Tôm sốt chua ngọt thơm ngon đến miếng cuối cùng

Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị và cách chế biến, chị em hãy làm món tôm sốt chua ngọt để...

Đãi cả nhà gỏi bưởi tôm mực khô siêu ngon cuối tuần

Thưởng thức gỏi bưởi tôm mực khô vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích.

Hấp dẫn với tôm cuộn phô mai chiên giòn

Phô mai dai dai, ngậy ngậy kết hợp với tôm được chiên lên giòn giòn sẽ là một món ăn...

Tin mới nhất